"شمع روشن": ان جي رشيد ۽ adzhika کان نرالو آهي

مختلف جام جي workpieces لاء وقت، compotes، جام، marmalades، pickling ۽ ونگيون ۽ چري مٿي ڦرنديون، گڏو گڏ dressings ۽ گرم مصالحن ته ٿڌو دٻيل جي گھر وارن کي راضي ٿيندو جي تياري - سڀ hostesses وڳوڙي، پر تمام اهم وقت لاء شهيد خزان کي وچ اونهاري کان وٺي ان جو روشن سواد سان مند ۾، هڪ ئي وقت vitaminiziruya جسم تي ۽ ان جي چٺي مضبوط.

انهن گئس اسٽيشنز جي هڪ ئي "شمع روشن" آهي. adzhika - جي رشيد تمام روايتي Abkhazian موهيندڙ سان ملندڙ جلندڙ آهي. پر ان ٿوم ۽ گرم ڳاڙهي مرچ جي گھڻو ڪري شڪر جو تمام نفاست ۽ piquancy ۾ ان کان نرالو آهي. ڪجهه foodies ماني جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو سان به منهن ڏيڻ، پاڻي سان اهڙي ٻوڙ جي ورکا، zapivaniya کان سواء يا گرم سوپ رهي-، پر ڇاڪاڻ ته ان کي اڪثر گوشت، مڇي، سبزي يا بيسڻ جي تيار-ڪيون وينجن کي ڏي ٿو. "شمع"، نفاست لاء جن رشيد اڳي، مان، جو سياري جي ٻين سڀني جون تياريون، تيار ڪري ته جيئن ڏکيو ته جيئن ان کي تصور ڪيو ويو آهي سگهي نه آهي. جي ان کي گڏ ڪندا ڪرڻ جي ڪوشش ٿا ڪريون.

کاڌو تيار

ان الوقت ingredients چري (هڪ اوپن مارڪيٽ لاء ڪافي آهي)، horseradish (300 ز)، ٿوم (polgolovki، i.e.، جي باري ۾ 10 ز)، جي pod گرم مرچ جي اڌ ۾ شامل آهي، هڪ عدد کنڊ (خطرناڪ مداح هڪ وٺي سگهي ٿو) ۽ انھيء ڳريل هوندو، ۽ سبزي تيل ۽ اڌ-چمچا (teaspoon) vinegar.

توهان ٻئي توريو ۽ ايگ شامل ڪري سگهو ٿا. "شمع"، جنهن جو رشيد، يقينا، انهن کي به شامل نه ڪندو آھي، اوھين هميشه creatively کي بهتر ڪري سگهي ٿو، پنهنجن خيالن ۽ ذاتي مزو ترجيحن کي استعمال ڪري. ان کان سواء، جيڪڏهن توهان جي ٻين ingredients رشيد کي شامل ڪرڻ، ان کي گهٽ pungent ۽ وڌيڪ مطمئن ٿي ويندي. adjika - اسان اڳ ذڪر ڪري، اتي Abkhazians بلڪل اهڙي من موهيندڙ آهن. "شمع" (رشيد ان جي شين ۽ piquancy ۾ هڪ کان وڌيڪ سادي مقرر ڪيو آهي) جي اڳوڻي سوويت يونين جي ملڪن ۾ وڌيڪ عام آهي. پر adjika - روايتي ڊريسنگ عاشق acuity جي علائقي ۾ رهندڙ سنڌ جي قاف جبل جي. اهو چري جي بنياد تي تيار ڪيو ويندو آهي، تنهن هوندي به وڌيڪ apples ۽ مٺي مرچ شامل ڪرڻ. هن جي ڪري ان کي هڪ خصلت مٺي-ڳاڙهسرو مزو، جنهن جي ٻرندڙ نفاست سان عطف ۾ ان incredibly روشن ۽ مزو احساسات ۾ خوشگوار بڻائي، جنهن ان کي مشهور شيء سان ڪامل بڻائي حاصل.

هن آخري مرحلي

"شمع"، جو رشيد ان جن جي تڪڙا تيار پيار ۽ رڌڻي ۾ هڪ ڊگهي وقت، ٽن مرحلن ۾ تيار جي چوڌاري ميس نه ڪرڻ prefers لاء مناسب آهي. Pervyya - تيار، ingredients صفائي. ذيشان رشيد مرچ آزاد آهي تان پوکون، پيل - ٿوم ۽ horseradish، ۽ مان ان جي peduncle - چري. ٻيو مرحلي ۾ اسان کي ميز لاء مقرر مشيني جنڊ ۽ ان جي ذريعي گذري horseradish، ٿوم ۽ مرچ جو وڏو ٽڪر پٽي ڪرڻ. ۽ پوء اهو ساڳيو موهيندڙ ۾ چري شامل ۽ scrolled ڀيرو سڀني جي blender جي هئائون. ٽيون قدم ۾ صرف ڀري نه ٿو سگهي هن خام مال، وري کنڊ، لوڻ، vinegar ۽ وجھندو گڏي. دڪان جي نتيجي ۾ "شمع" رشيد جنهن کي صرف بيان ڪيو ويو قدم، هڪ مين ڪمري ۾، ان ۾ قبل از ھٽايو pasteurized بئنڪ ۽ سن فلاور تيل جي هر هڪ teaspoon کي گڏي.