لال مٽر جي من موهيندڙ - ۽ هڪ garnish طور ۽ هڪ الڳ موهيندڙ طور

ڪيترن ئي ماڻهن کي اڪثر پنهنجي غذا کان مٽر خارج، ۽ ان کي چٽ ۾ آهي. هي تمام مفيد ۽ سراغ عنصرن کاڌي پيداوار ۾ مالا مال آهي. سندن انشا ۾ مٽر انسان کي پروٽين، نشاستي، carotene ۽ ٻين ضروري پدارٿن هئا. کاڌي ڪلٽيوينس انجڻن ڏينهن، جسم جي صفائي، غزائي ۽ ڀاڄي کائڻ لاء صلاح ڏني.

مٽر جي را ڪلٽيوينس ۾ موجود سنڌ جي toxic پدارٿن آڻڻ لاء گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ لاء جوش اچي وڃي. مٽر مڪمل طور تي صحت لاء محفوظ کي جوش اچي ۽ پوريء طرح nutrients جي پنهنجي مال نامي.

مٽر جي varieties جي ڄڻن ڪري سگهو ٿا. انهن مان ڪجهه مثال طور، اڇو، ڪن ملڪن ۾ مشهور آهن، جڏهن ته ٻين کي، مثال طور، لال - ٻئي ۾. جي وينجن لال مٽر، ته ترڪيبون جنهن جي هيٺ ڏنو ويو آهي، ان کي تمام مفيد ۽ تيار ڪرڻ آسان آهي.

ڀاڄيون سان مٽر

هن من موهيندڙ لال مٽر جي هڪ garnish آھي، ۽ جن کي هڪ الڳ موهيندڙ طور تي فراهم ڪري سگهجي ٿو.

ingredients:

- لال مٽر - 300 ز؛

- بصر - 1 پيس؛

- گاجرا - 1 PC؛

- clove ٿوم - 1 پيس؛

- مٺي ٿلھين مرچ - 1 پيس؛

- خطرناڪ ketchup؛

- مکڻ؛

- ڳاڙهسرو ڪريم - 2-3 tablespoons؛

- parsley ۽ ساوا بصر - polpuchka تي؛

- لوڻ، ڪارا مرچ - مزو.

لال مٽر جي هن من موهيندڙ تيار کان اڳ ان کي چڱي کي غسل ڏيئي ٿي هجڻ ضروري آهي، ۽ مين پاڻيء جي نار، 2-3 ڪلاڪن لاء soak. هن جي پچائڻ وقت ڪجھ گھٽائڻ ۾ ٿيندو ۽ پڻ ڳاڙهي pigment جي ڀؤ کي ختم ڪندو. اڳيون، جي مٽر احسان ايتري قدر جوش اچي ۽ پاڻي decant ٿي هجڻ ضروري آهي.

دلدار تري ڦيرائڻ کي جوش اچي مٽر سان هڪ ڊگهو ملازم ۾ ۽ مکڻ گڏي، اٽڪل ڏهن منٽن لاء هڪ سست باهه جي حوالي ڪر. ان کان پوء خطرناڪ ketchup جي spoonfuls جو هڪ جوڙو، chopped ٿوم جي clove، grated گاجرا، chopped diced بصر ۽ مرچ، جو مصالحو شامل ڪر. باھ چند منٽن جوت جو قسم، جي منھن موهيندڙ. عمدو جي وليون chop، ان ۾ ئي ڳاڙهسرو ڪريم ھڻي، وجھندو ۽ هن ڊريسنگ مٽر پلٽيان. ميز گرم ڪرڻ لاء اماڻيو.

چانور ۽ لال مٽر سان Stuffed چري

مون کي ضمانت لال مٽر جي من موهيندڙ جي، تون اڃا صرف مثبت جذبات ۽ ouscheschenie satiety آهي ته.

ingredients:

- زيتون جو تيل - 3 tbsp. آيل.

- بصر - 1 سر؛

- smoked sausage - 4-5 ٽڪر؛

- ٿوم - 2 لونگ؛

- ايتري چانور - 100 ز؛

- ڪڪڙ Broth - 300 ml؛

- چري - 4-5 سيز؛.

- گاجرا وچولي سائيز - 1 پيس؛

- جوش اچي لال مٽر - 200 ز؛.

- polpuchka chopped parsley؛

- اڌ هڪ شهزادي جي رس؛

- ڪارا مرچ - مزو.

چڱي-وتندو تيل جي سا سان هڪ frying تري ۾ ٿوم fry، sliced بصر ۽ sausages پکا گذريل جيسين. سنڌ جي چانورن شامل ڪريو، عربن تيار broth ھڻي ۽ وچولي گرمي جي حوالي سان هڪ ٽچڪندو کي آڻ. هڪ ڀيرو پاڻي آئٽم، هڪ ننڍي باهه ڪر ۽ چانورن جي 20- 25 منٽ ڊيپ، جيستائين ان کي نرم ٿيندو.

چري stuffing لاء تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن آخر تائين، هڪ تکي ڪپ کي غسل ڏيئي ميون جي اسلامڪ پٽي ۽ سڀ گوشت ٿيل آهي.

جڏهن ته چانورن جي لاء تيار آهي، توهان کي ڀريندؤ. تيار شروع ڪري سگهو ٿا. کوٽايو pulp ٽماٽي chop ۽ چانورن کي شامل، اتي به مٽر، grated گاجرا صاحب، سائي parsley ڪر. شهزادي رس، زيتون residues تيل، لوڻ ۽ ڪارا مرچ سان سڀني جي موسم. گڏيو چڱي ۽ ڪجھ مين Stuffing.

تيار ڪئي گوشت سان ڀريو پيو چري، جن تي سهڻيون هڪ platter ۽ celery پنن سان garnish تي ڪر.

ڪلٽيوينس سلاد اکروٽ سان

لال مٽر سٺو saturate جي هن من موهيندڙ پرهيز ۽ مدد ڪندو جو اضافو kilos جي جان ڇڏايو.

ingredients:

- جوش اچي لال مٽر - 350 گرام؛

- walnuts - 2 tbsp. آيل.

- ٿوم - 2-3 لونگ؛

- گهٽ-وسا mayonnaise - 100 ز

هن مٽر ٽچڪندو، ان کي چند ڪلاڪ لاء قبل از soak. هڪ چڱي-ٿڌو مٽر ۾ ٿوم، جي spadefoot ذريعي گذري، ۽ walnuts شامل. گهٽ-وسا mayonnaise سان سلاد مند ۽ چڱيء طرح گڏيو. ڪري رهي آهي ان کان اڳ، ڪنهن به greens سان decorate.

پنهنجي غذا ۾ لال مٽر جي مٿان موهيندڙ استعمال ڪري رهيو آهي، توهان کي، پاڻ کي راضي ٿيندو ۽ هڪ سادي پنهنجي خاندان pamper لذيذ ۽، سڀ کان اهم، صحت وينجن.