تندور ۾ ورق ۾ عجيب لڳندڙ ٽرندڙ

ٽرندڙ - سامون خاندان جي ھڪڙي نمائندن جو ھڪڙو وڏو قسم آھي. گهڻو ڪري ظاهري طور تي اهو اهو مسئلو بڻائڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو ته مڇي جيڪو توهان جي سامهون واقع هوندو آهي ان جي مڇي جيڪي خاص طور تي. ان کان علاوه، گذريل حدن ۾، مڇي جي وڏي تعداد ۾ وڏو فارم پيدا ڪيا ويا آهن جيڪي هن مڇيء جي مصنوعي طور تي وڌندا آهن.

هن جي سامونڊي ساٿين، ٽرٽ، قاتل ۾ ٻڏڻ کان وٺي، درياهه جي هڪ واضح بوء کان جدا ٿي ويندي آهي، جيڪو اڪثر مڇيء جي اڻڄاڻ ٿيڻ بعد بعد ۾ تيار ڪري ٿو. ھڪڙو عام ذخيرو ورق ۾ ھڪڙو ٿانو آھي جنھن ۾ ھڪڙو ٺهيل آھي. هن طريقي جي تياري ڪندي مختلف مصالحن کي شامل ڪندي ٻڏل جي غير انديشي بو کي ختم ڪري سگھن ٿا، جهڙوڪ مڇي، ٺيرا ۽ يقيني طور تي شراب يا پائڻ واري طور تي شراب جي استعمال سان.

ٽرڪن، ورق ۾ تندور ۾ پڪل ، ڪيترائي رستوران جي مينيو ۾ مضبوط طور تي داخل ٿي ويا. پر، بهرحال، هن کي هن ڍنڍ تي مالا گورنام جي ملڪيت طور سمجهڻ نه گهرجي. صنعتي پيداوار ۽ هن مڇيء جي ناممڪن ذهنن جي حالتن جي مهرباني، اهو هڪ گهٽ قيمت آهي، جيڪا اها سراسري خريداري لاء سستي آهي. اچو ته تندور ۾ ٽروٽ ڪئين ڪئين ڄاڻڻ جي ڪوشش ڪريو .

موھ تيار ڪرڻ لاء توھان کي ضرورت آھي:

• ٽرڪن - 200-400 گرام وزن هڪ ٽڪرو؛
• گودام جي بيفاري - 50 گرام؛
• بروڪولي 50 گرام؛
• گاڏيون. 50 گرام؛
• اسپرگس مائنس 50 گرام؛
• سائو ڪريم - 20 گرام؛
• اڇو شراب - 30 گرام؛
• مصالحت (لوڻ، ڪارا مرچ زمين، مڇي مارڻ لاء). پنچ؛
• زيتون جو تيل 25 گرام؛
• مکڻ - 20 گرام؛
• نيم اڌ ليمو.

ٽرندڙ پگهار ۾ ورق ۾ تند ڪڍڻ، حقيقت ۾، بلڪل سولو تيار ڪيو ويندو آهي. اهو نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته ڀاڄين ۾ درج ڪيل ڀاڄين خريد ڪري سگهجي ٿو اڳ ئي خريد ڪري سگھجي ٿو، منجهيل ۽ منجهيل جا ٻه الگ الگ ۽ سبزي ميز جي صورت ۾.

اچو ته پکڙڻ شروع ڪريو. سڀني ڀاڄين کي هڪ مکڻ واري پن ۾ بچايو وڃي ٿو مکڻ جي اضافي سان، انهن کي نموني ۽ مرچ جي نموني سان. اڳيون، توهان کي لفافي-ٻيڙيء کي خريد ڪرڻو آهي، مڇيء جي خريداري جي ترتيب سان، لفافي جي اندر اندر ڀري، زيتون جو تيل سان گڏ رکڻ ۽ بچايو ڀاڄيون ان ۾ ساڳيون ڀاڄيون رکون.

هڪ حڪمراني جي طور تي، ٽرٽ اڳ ۾ وڪيل ٿيل آهي، پر اسڪالر ۽ غير ملڪي گلي سان هليا نه. اسڪيل ۽ گلن کي ختم ڪيو وڃي ٿو ۽ پوء اڳتي وڌڻ لاء وڌيڪ پروسيسنگ لاء مصنوعات تيار ڪندي.

ٻرندڙ ٽريٽ جي سڀني ڪنارن تي زيتون جو تيل، لوڻ، مرچ، ليمن جو رس سان ڇڪڻ ۽ اندر مڇي ٺيرايو وڃي ٿو. ان کان پوء، ٽراڪ هڪ لفافي ۾ ڀاڄين تي رکيل هجي، جيئن مڇي عمودي جهاز ۾ پئجي ويندو آهي، ۽ کليل ڀاڄيون ڀاڄيون. پوء توهان اڇي شراب سان هن کي "ڊزائين" سان اڇلائڻ ۽ لفاف مهر ڪرڻو پوندو. اهو نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته اهو ضروري نه آهي ته لفافي جي مواد کي احتياط سان ورق ڪرڻ سان ورق وجھي، ڇو ته مڇي چپ ڪرڻ کان بچڻ کان بچڻ لاء اس ۾ ننڍڙو ठाउँ हुनुपर्छ.

ٽرندڙ پڪل ۾ تندور ۾ هڪ ورق هڪ تمام سوادج ڊشيو آهي. اچو ته سڌي طرح بیکنگ ڏانھن وڃو. دراصل، اها ننڍڙي شيء لاء رهي ٿي - توهان کي هڪ بيڪنگ شيٽ تي لفاف رکڻ جي ضرورت آهي ۽ تقريبا 18 منٽ لاء 180-190 درمي تائين تندور ۾ رکھو. انهي کانپوء، توهان پليٽ تي ورق ۾ مڇيء کي سڌو رکڻ جي ضرورت آهي، ورق ۽ خدمت کوليو. انهي کي پڪ ڪرڻ لاء مڇيء لاء تيار آهي، توهان گوشت کي ڊورسل فن کان احتياط سان الڳ ڪري سگهو ٿا. ان کي هيڪاه مان آسانيء سان الڳ ڪرڻ گهرجي ۽ هڪ خاص چمڪندڙ شين جي هجي. جيڪڏهن توهان هڪ اليڪٽرڪ ٽرموٽرومڪٽر آهي، توهان هن هڏن تي گرمي کي اندازو ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن 61 درجا سينس کان وڌيڪ آهي ته پوء مڇيء لاء تيار آهي. ٻي صورت ۾، لفافي کي بند ڪرڻ ۽ ڪجهه مائنن لاء مڇي پکڻ ضروري آهي.

هٿ ۾ هڪ طريقو آهي انهي کي بيان ڪيو ته تندور ۾ ورق ۾ ٽرندڙ ڪئين ڪئين ڪجي، توهان محفوظ طور تي مڇيء جي حصول لاء حاصل ڪري سگهو ٿا. ان مان هڪ کاڌ خوراڪ جي تيار ٿيڻ بلڪل آسان ٿي ويندي. مزيدار کاڌي ضرور ضرور وڏي خوشي آڻيندو گهر وارن ميمبرن ۽ مهمانن تائين.