تنور ۾ هڪ ڪدو ۾ گوشت: هڪ اصل رات جي ماني ڊيپ کي ڪيئن؟

گوشت ڪدو تنور تمام مطمئن ۽ مزيدار من موهيندڙ آهي. امان جي اهڙي هڪ اصل خزان لنچ سندن پيار وارن ڪرڻ ۾، وڌ ۾ وڌ ڪوشش exert ڪرڻ جي ضرورت آهي. پر جي پيش وينجن لاء هڪ ئي وقت تي خرچ ۽ غير معمولي ingredients خريد ڪرڻ جي ڪابه ضرورت ڪانه آهي.

ڪدو جي تنور ۾ گوشت سان stuffed: رشيد

لنچ لاء جزا:

• سن فلاور تيل - جي صوابديد تي (گوشت roasting لاء)؛
• iodized لوڻ، مٺي مرچ، مصالحو ڪنهن به - مزو شامل؛
• سڄي ننڍي سائيز ڪدو - 1 PC.
• اوجاڳيل ويل (وسا سان گوشت) - 550 ز؛
• وڏي بصر بصر - 3 سيز.

بيڪري جي مکيه ڀاڄين جي تياري

کان اڳ اوھان کي تنور ۾ هڪ ڪدو ۾ گوشت ڊيپ، ان سان گڏوگڏ سبزي ingredients سان علاج ڪيو وڃي. هي هڪ تازو tykovku ننڍي ماپ وٺڻ جي ضرورت آهي، ۽ پوء آسانيء سان کيس "ٽوپي" مان پٽي ۽ پوکون سان سڀ اندروني مڱريو هٽائي. وڌيڪ سبزي grate اندر جي ضرورت allspice ۽ iodized لوڻ گڏجي ڇنو lid ۽ 46 منٽن لاء جنگين سان، ۽ پوء ان جي تنور ۾ وجهي (جو grating تي).

forcemeat stuffing لاء تياري

تنور ۾ هڪ ڪدو ۾ گوشت لذيذ خنزير، جٺ ڪيائون، د يا ڪڪڙين ٻاهر ڦرندو. پر اسان کي هڪ کائڻ وسا جي هڪ ننڍي رقم سان رڳو اوجاڳيل ويل جو استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. اهو سڀ ضروري شيون بند پٽي کي غسل ڏيئي وڃي ٿو رکي ٿو،، ۽ پوء اڇو بصر جي سربراهن سان گڏ هڪ گوشت جنڊ ۾ پيس.

ڀريندؤ جي درجي

تنور ۾ هڪ ڪدو ۾ گوشت هن hearty موهيندڙ جي هڪ ھوريان تياري جي ضرورت آهي. پوء ڪئي اوجاڳيل ويل وسي pulp ڪيو آهي، ان جي هڪ saucepan ۾ وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي، ان ڪري ٿورو پاڻي ۽ سن فلاور تيل شامل. اڳيون، جي گوشت جو سواد لوڻ، خوشبودار مصالحو، زمين allspice، ڪپڙا ۽ لڏ ڪلاڪن لاء simmer iodized هجڻ ضروري آهي.

Shaping ۽ بيڪري وينجن

ڪدو ڪجھ softer ٿيڻ کان پوء، ان جي تنور مان ختم ڪيو وڃي، ۽ پوء هڪ چمچو وٺي ۽ سبزي جو هڪ ڀت ٿولهه ڪري ته pulp هٽائي ٻه centimeters تائين رھيو. اها ساڳي حيثيت رکي ٿو ڪيو وڃي ٿو، ۽ هڪ "ٽوپي" سان. ، ته ڪئي گوشت کي شامل چڱيء طرح گڏيو ۽ ٻيو 10 منٽن لاء ڊيپ جي مکيه ڪاٿو لڳايو کان slurry. ته پوء، ان جي ختم stuffing هڪ ڪريل ڪدو ۾ رکيل ڪيو وڃي، ان قسم جي lid بند هڪ greased فارم تي ڪر ۽ ٻيو 40 منٽن لاء تنور ۾ ان کي موڪليو. ان عرصي دوران، ان جي سبزي مڪمل، نرم گوشت جي aromas سان رچيل آهي، خاص طور تي مزيدار ۽ رسيلا ٿي ويندي.

هن وقت کان پوء tykovku ڌيان تنور ۽ هڪ وڏو ۽ لوڻ پليٽ تي جاء تان هٽايو وڃي هجڻ ضروري آهي، جو lid وڃڻ کان سواء.

ڪيئن ميز کي اصل موهيندڙ پيش ڪرڻ

پڪي ڪدو گوشت سان stuffed گرم حالت ۾ رات جي ماني لاء رهيو. کان اڳ اوھان کي ڀاڄين جي stuffing وجهي، ان جي "ٽوپي" هٽائيندي لياري وڃي ٿي ته موڪليل گڏيو لاء سٺو آهي، ۽ ان کان پوء portioned وينجن تي پکڙيل. هن من موهيندڙ ڪڻڪ جي ماني ۽ هڪ سلاد طور را ڀاڄين سان گڏ رهيو آهي.