تيل نما جي معيار جو اندازو ڪيئن جڏهن خرید؟

پسارڪو اسٽور اڄ مختلف ٺاهيندڙن کان کير جي مصنوعات جي گهرن جو هڪ وسيع سلسلو آڇ. ۽ مکڻ - في سواء آهي. تنهن هوندي به، نه سنڌ تي هن لکت سان هر پيداوار واقعي سٺو معيار آهي. جي پيداوار جي پيداوار جي قيمت بلند آهي. ڪجهه unscrupulous ٺاهيندڙن جي پيداوار آهي، جنهن جي substantially خرچ گھٽجي ۾ مختلف additives استعمال. تيل نما جي معيار جو اندازو ڪيئن جڏهن خرید؟

مکڻ ڇا آهي؟

مکڻ هڪ ضلعا churning يا ٻين عمل جي نتيجي ۾ ڪريم کان حاصل milkfat آهي. ڪريم، ڳئون جو کير کان پيش رفت ٿيڻ گهرجي. مکڻ روسي پيداوار پرڏيهي analogues کان نرالو آهي. اهو ڪريم جو مزو جي characterized آهي. اسان جي ملڪ ۾ ان جي اڪثر مٺو تيل pasteurized مٺي ڪريم مان پيدا ڪيو آهي.

ان کان سواء کير مکڻ جا وسا ان واقعي indispensable بڻائي، پروٽين، آڪسيجن، vitamins هڪ، س، د، أي، calcium، لوهه، ٽامي، جست ۽ ٻين افروز تي مشتمل آهي. ڊاڪٽرن روزانو 10-30 گرام ڀسم هن پيداوار جي صلاح.

موجوده سالن ۾، اتي سبزي سوڻ (مثال جي اضافي سان پيداوار tampering لاء لاڙو آهي تيل کجيء). شامل مختلف emulsifiers، colorants، flavorings، acidity regulators ۽ preservatives کانسواء. اهڙي counterfeits جسم فائدو نه ڏيندا آھن ۽ ڏک به ٿي سگھي ٿو.

سکڻ لاء ڪيئن مکڻ جي معيار جو اندازو لڳائي، ۽ ظاهر ۽ ماهرن کي خبر ڪري. جي ليبارٽري ٺاهيندا chromatographic تجزيي ۾ هن ڪندا. هن جي تيل جي وسي امل انشا جو تعين ڪرڻ لاء ان کي ممڪن بڻائي. هن ليبارٽري امتحان پئسا خرچ، پوء ان کي عام طرح رهڻ لاء موجود نه آهي.
تيل (مکڻ) جي معيار، ۽ جيڪي اوھان کي جنھن مھل خرید لاء نظر ڪرڻ جي ضرورت آهي جو تعين ڪرڻ لاء ڪيئن؟

بوء ۽ مزو

مکڻ جي حيثيت جي باري ۾ سٺي کير ڪريم جي خاص طور تي ياد جو مزو پٽڻ. به، ان ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ faint مزو آهي ٿي سگھي ٿو. ان ڪوڙي ذوق، ته ان کي ٿي سگهي ٿو ته سنڌ جي تيل improper رکڻ يا فتنه و عمل انجنيئرنگ جي نتيجي ۾ انهن جي اچارن تي قائم ڪيو ويو. سٺو معيار مکڻ مکڻ پنهنجي وات ۾ ڳري ويندو، هڪ پيلا دودي aftertaste ٿيندي. تنهن هوندي به ان کي ائين پرکي جڏهن خرید هميشه ممڪن نه آهي.

هڪ قدرتي پيداوار جي هڪ نشاني - ڪو به خوشبوء. جي تيل جي پيڪنگ جي ذريعي سگندو exudes ته، احتمال اعلي آهي ته ان کي جعلي آهي.

رنگ

رنگ ۾ تيل نما جي معيار جو اندازو ڪيئن؟ سنه-carotene (GOST اجازت) - هيء پيداوار هڪ پيلا پيلا رنگن جي تياري ۾ ان جي استعمال سبب tint حاصل. شديد پيلو پاڇي جي مرضيء ثاني ڪرڻ گهرجي. معيار مکڻ لڳ ڀڳ اڇا اٿس. اها ڳالهه قبول نور ڪريم سمجهيو ويندو.

packing

مکڻ معيار جي اوسر ان جي پيڪنگ سان شروع ٿئي ٿو. هن جي پهرين شيء اوھان کي جنھن مھل خرید لاء نظر وڃي آهي. جديد ٺاهيندڙن تجويزون ته اھا ڳڌي انهن شين خريد جي هڪ وڏي ڳالهه ٻولهه استعمال. سهڻي للايمان ورق - نه معيار جي ضمانت.

پهريون، توهان جي پيداوار انشا سان آشنائي حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو کير ۽ ڪريم پيش ڪرڻ گهرجي. واضح margarine اتي توهان جي سامهون اهڙي کجيء يا peanut طور ظاهر ٻين oils، آهي ته.

جو پئڪيج ليبل تي ضروري "مکڻ" ظاهر هجڻ ضروري آهي. GOST R52969-2008 "مکڻ - معيار گهرجون رياست معيار جي regulated آهن. Specifications "، جنهن کي ٺاهيندڙن جي پيڪنگ تي ظاهر ڪرڻ جي ضرورت آهي. وڏي خط ۾ adulterated پيداوار جي ٻولن تي انگ کان سواء لفظن "مهمان" طرف اشارو ڪري سگهجي ٿو.

Oiliness معيار مکڻ - 82،5٪. گھٽ وسا ۽ گهٽ calorie margarine صرف ڪئي آهي.

اهو هڪ پيداوار، ورق ۾ ڍڪيل خريد ڪرڻ لاء بهترين آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي روشني ڏيون نه رکندو آھي. ٿي سگهي ٿو ته سنڌ جي تيل تڪڙو deteriorates آهي، ۽ تنهن ڪري، ان کي فطري آهي.

consistency

جي مکڻ جي معيار جو اندازو ڪيئن جڏهن خرید؟ ٻئي اختيار ان consistency جي هڪ محتاط امتحان آهي. warehouses ۾ ذخيرو هن پيداوار وضاحت کان وڌيڪ نه 5 درجا سي هڪ پد تي محفوظ ٿيل آهي جڏهن ته ان تي پئڪيج پورڀ تيل جا آثار موجود نه هجڻ گهرجي. جڏهن للايمان اتي بصر آهن، تڪرارن اعلي ته ان counterfeit آهي.

ويس

سنڌ تي پنهنجي آڱر سان هڪ ٿورو لوڏا. اعلي معيار مکڻ ڪافي محنت، پوء ڪو به dents تي ان کي نه ٿيندو. توهان جي پيڪنگ تي اوطاق ته ان کي ڏکيو نه آهي، تنهنڪري ان کي به ان کي فوري طور تي ماني جو هڪ ٽڪرو تي اوھان کان اڳ سبزي oils جي اضافي سان هڪ پيداوار پکڙيل ٿي سگهي ٿو. جو تيل هڪ گهٽ وسا مواد ڇڏيو آهي ته، اها نوڙت هوندي.

اسٽوريج زندگي

جي پيداوار جي إلى زندگي کي ڌيان ڏيڻ پڪ ٿي. مکڻ گھڻي تعداد ۾ وڪرو، 10 ڏينهن کان وڌيڪ ڪو لاء محفوظ، ۽ ان کي هڪ ڌاتو ڏيئي ۾ packaged آهي ته - 3 مهينن کان وڌيڪ نه. جعلي، هجن سبزي سوڻ، ان جي انشا ۾ preservatives ڪرڻ لاء گهڻو ڪونهي ڪري ڇڏي سون. حڪمرانن کي ياد ڪري: جي ننڍي جي مکڻ جي إلى زندگي، جي گهٽ ان رسائن هئا.

معيار جي قيمت اشارو آهي؟

عملي طور ان ڊگهي ثابت ڪيو ويو آهي ته ڪنهن به پيداوار جو معيار هميشه ان جي قيمت جي آڌار نه آهي. ان سلسلي ۾ هڪ سواء نه آھي، ۽ مکڻ. تنهن هوندي به تمام گهٽ هڪ جي قيمت به امڪاني مرضيء جي چوڪس ڪيو وڃي.

هن پيداوار اوپن مارڪيٽ قبول وسا جي سفر جي تياري ۾ ڳئون جي کير جي گهٽ ۾ گهٽ 20 ليٽر کي استعمال ڪرڻ ضروري آهي. جديد ٺاهيندڙن هڪ نقصان تي هلائڻ لاء بعيد آهي. معيشتدانن جو چوڻ آهي ته سٺي معيار تيل جي قيمت جي اوپن مارڪيٽ جي قيمت، ڳئون جو کير جي گهٽ ۾ گهٽ 10 ليٽر آهي.

گهر ۾ مکڻ جي معيار جو اندازو ڪيئن؟

افسوس، اسان کي هميشه جي دڪان ۾ اڃا تائين منظم جي پيداوار جو معيار چيڪ ڪرڻ نه ڏيندا. ڪڏهن ڪڏهن اسان کي صرف هن وقت ايڏو نه ڪندا آھن، ۽ اسين پهرين تيل جي جوابي تي وٺي (مکڻ) هٿ آيو. ڪيئن گھر جو معيار چيڪ ڪرڻ جي؟ اتي ڪيترن ئي طريقن سان آهن:

1. مکڻ جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو پٽي، هڪ saucer تي ان ڪر. ان تي بيهڻ جي اجازت ڪمري ۾ گرمي پد هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ ۽ هڪ اڌ لاء. معيار تيل نرمي ڪندو، پر ان جي اصل شڪل ۾ رکي ويندي ۽ پکڙيل نه ڪيو ويندو، جنهن جي گھلڻ ۽ margarines جي باري ۾ چيو ته نه ٿو ڪري سگهجي.
2. جڏهن هڪ معيار پيداوار واڍي جي چهري کي لٺ نه رکندو آھي.
3. جي چلهي تي ڳاڙهو-گرم frying پان ۽ brusochek ان تي مکڻ کي ڳاري. کير وسا جي ان انشا جي اضافي ۾ قدرتي مکڻ وڌيڪ ۽ لسي (20٪) تي مشتمل آهي، پوء جنھن مھل وتندا، ان splash ۽ کنيو ويندو.
4. مکڻ brusochek پٽي، هڪ من موهيندڙ تي ان رکي، پوء هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ لاء فريزر ۾ سڀ ڪر. واڍي تي ڄميل crumbs بڻجي نه ڪرڻ گهرجي.
5. cardboard جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو وٺي ۽ ان تي مکڻ جو هڪ پتلي پرت پکڙيل. Ideally، جو تيل جي مٿاڇري تي دٻاء-حساس ڪپ سيال droplets قائم ٿي هجڻ ضروري آهي. جيڪڏهن هن کي ايڏو نه ڪندو آھي، ان جو مطلب آهي ته ڪاريگر emulsifiers (انھن جي پيداوار جو وڌيڪ پلاسٽڪ consistency ڪر) کي شامل ڪيو آهي.
6. سٺي معيار تي تيل ان سبرمتي چوي ٿو. جي بار جي هڪ حصي تي glisten ٿيندو. جڏهن ته تيل آساني سان ماني تي پکڙيل ڪيو وڃي.
7. پيداوار رنگ يونيفارم، ڪو سڪو crusts هجڻ گهرجي.

تون پنهنجو پاڻ کي اهڙي هڪ سادي امتحان خرچ ڪيو، ۽ تيل انھن کي ڪاميابي سان گذري توهان هن پيداوار خريد ڪريو ٿا، توهان کي اعتماد خير سان سڏين ٿا ڪري سگهو ٿا.

توهان هميشه مکڻ خريد ڪري ۽ ان جي معيار سان مطمئن ته، ان کي ٻئي ڪاريگر کان پيداوار تي ڳولھا ڪرڻ لاء تجربن مان ٻاهر آڻڻ لاء ضروري نه آهي. ان کي، ان جي معيار کي جنهن جو توهان کي شڪ جو سبب نه ٿو ڀلو آھي پراڊڪٽ کي خريد ڪري.

مکڻ - هڪ پيداوار آهي ته هر ڏينهن اسان جي ميز تي حاضر ٿيڻ گھرجي. اهو vitamins ۽ nutrients جي مال تي مشتمل آهي. توهان جي هٿن تائين adulteration نه حاصل ڪيو، ان کي مکڻ جي معيار جي حراست ۾ معلوم ڪرڻ ضروري آهي. هن سنڌ جي، مزو، رنگ، گند، ڏاڍيون، consistency تي معلومات آهي. به، جاچ جي گهر تي ڪم ڪري سگهجي ٿو. جڳائي نه ٿو unscrupulous ٺاهيندڙن اوھان مٽاسٽا ڪري، ڇاڪاڻ ته ٻي صورت ۾ توهان کي عيب پيداوار لاء overpay ۽ خطرن تي پنهنجي صحت به ڌار ڪندو.