خنزير لاء اچار

امان جي هڪ واقعي مزيدار گوشت حاصل ڪرڻ ۾، ان اڳواٽ تيار ڪرڻ ضروري آهي. جي کاڌ تجويزون جي هڪ خنزير لاء هڪ اچار، جنهن جي نئين گوشت ذائقي ۽ هڪ امتيازي سواد ڏيڻ ۾ مدد ڪندو آهي. ان کان سواء، سنڌ جي پيداوار بامعني جي marinating وقت پچائڻ گھٽجي ٿي.

انهن اختيارن جو هڪ خنزير لاء هڪ ورتي-ورتي جس اچار وڃي ها. ان کي ٺاهڻ لاء، اوھان کي سڪو سويا چٽڻي، نشاستي ۽ ڪئي ٿوم گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن جي ڇاڪاڻ ته ان ۾ رسيل ۽ گداز رهي جي نشاستي، گوشت جو ٽڪر گھيرو. marinating لاء simplest انشا شهزادي رس پاڻي ۽ پسنديده مصالحي سان ملي هئا. نه گهٽ مشهور اچار خنزير بصر ۽ mayonnaise کان، گوشت، ان کي صرف 1 ڪلاڪ لاء marinate ڪرڻ لاء ڪافي آهي.

خنزير لاء "ڌاريا" اچار

ان کي پچائڻ اوھان کي هڪ وچٿري اوچائي انناس، جنهن ڪافي ممڪن آهي ته canned، ٻه وچولي بصر، لال جي هڪ pod مٽائي ڪرڻ جي ضرورت گرم مرچ، اڌ هڪ شهزادي ۽ سبزي تيل جي رس. بصر ڄمائيندي ويڪريون ۾ پٽي ڪرڻ، جي خنزير کي شامل ڪرڻو آهي. ڳاڙهو مرچ پوکون کان آزاد، مکڻ ۾ ننڍي ٽڪر ۽ fry ۾ پٽي. هڪ blender chop انناس، ڀڳل مرچ، شهزادي رس ۽ ڪنهن به سبزي تيل جي سا جي وڏي cubes ۾ chopped ۾. سنڌ جي نتيجي ۾ puree جي گوشت ڪاميٽي ھڻي، گڏيو چڱي ۽ 2 ڪلاڪن لاء marinate ڪري ڇڏي. پرجوش سنڌين جي رشيد لاء پڇڻ ٿيڻ ضمانت آهن.

لاء اچار خنزير کي گوشت walnuts سان

پيس ۽ تيل ۽ ٿوم سان گڏيو walnuts Shelled. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش جي steaks مانجھي، انهن کي ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ريفريجيريٽر ۾ بچائڻ. Fry جي ڄاري تي گوشت احسان ايتري قدر، coriander ۽ parsley سان گڏ رهيو. هن اچار جي خنزير کي هڪ باريڪ ڪا ناداني نه سواد ڏئي.

اچار ڪيوبا-لاء خنزير

گوشت، spicy ٿوم-drenched ليماڻن ميون چٽڻي، هڪ رنگا رنگ salsa سان گڏ رهيو. جي اچار تيار ڪرڻ نارنگي ۽ شهزادي رس (ترجيحي تازو)، ٿوم، نور سويا چٽڻي، oregano، خليج پتي، ڪارا مرچ جي ضرورت پوندي. سڀ ingredients خيالات آهن، جي گوشت جي حوالي سان سنڌ جي اچار پلٽيان. پوء تنور ۾ 2 chasa ڀڳل خنزير. جي salsa تيار ڪرڻ آم، انناس، بصر، مرچ مرچ، coriander جي cubes ۾ پٽي وڃي. سڀ وجھندو ۽ چوني رس ھڻي، freshly جا رهواسي ڪارا مرچ شامل، مين کي.

اچار steaks لاء "ناريل"

هن رشيد غير معمولي ۽ ڌاريا وينجن جي سڀ مداح لاء آهي. ناريل جي اچار کان پوء سڀ کان نازنين چٽڻي کي تبديل ڪيو آهي. جي گهري canned تيار ڪرڻ ناريل جو کير (ڪنهن به وڏي سپرمارڪيٽ ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو جنهن کي)، شهزادي رس، nutmeg، turmeric، تازو thyme، نشاستي. جي نشاستي هڪ blender ۾ سڏي کان سواء سڀ ingredients، جي steaks تي اچار ھڻي، سنڌ جي ريفريجيريٽر گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ ۾ وڙهي. خنزير grilling، هن وقت هڪ saucepan ۾ اچار ھڻي ۽ باهه تي ڪر. نشاستي ٿورو پاڻي سان ملي جلي ۽ تتي اچار ۾ ھڻي آهي. چٽڻي جيستائين پچائڻ
thickening، ته خنزير کي گوشت کي فراهم ڪري.

خنزير کي گوشت "Chinatown" لاء اچار

هن رشيد تي خنزير کي انتهائي رسيلا ۽ گداز ٻاهر ڦرندو. چانهه اچار تيار ڪرڻ granular ڪارو چانهه، ڪارا مرچ، ناسي سويا چٽڻي، سڪي fennel ۽ coriander جي ضرورت آهي. چانهه کي ڪوسو پاڻي سان brewed وڃي ٿي، بيھڻ گھرجي، پوء اعلى. ، مصالحو شامل سويا چٽڻي، جي اچار سان گوشت ھڻي ۽ 1 ڪلاڪ لاء بيھڻ گھرجي. خنزير جو هڪ ٽڪرو تي، تنور ۾ جنگين جيسين پکي هڪ mesh جي صورت ۾ زراعت کي ڌار ڪرڻ ضروري آهي.

"آذربائيجان" خنزير لاء اچار

هن اچار خنزير ۽ جٺ لاء مناسب آهي.
انار رس، ڳاڙهي ۽ ڪارا مرچ سان گڏيو شامل
coriander ۽ کاري. خنزير اچار ۽ بصر جا ڇلا سان ملي، پدن کي 8
هڪ مين جاء ۾ ڪلاڪ.