مسقط ڊاکن: هن قسم جو بيان ۽ فوٽو

viticulture اڀرندڙ صدين ۾ رڙيون پيا. تازه ترين آثار قديمه جي انگن اکرن موجب، شراب 8000 جي باري ۾ سال اڳ وچ اوڀر ۾ بڻائيندو. هاڻي صنعت گرم آبهوا سان ڪيترن ئي ملڪن ۾ سنڌ جي سرواڻ جي هڪ آهي. بيشمار varieties، جنهن ڊاکن روانو ٿيو جو ڪجھ به چوندا آهن. ڪيترن ئي جي ڪنن تي مسقط. ان کان علاوه، ان کي ھڪ کي دوغلو نه آهي، پر varieties جي هڪ گروپ ڊاکن کي آباد ڪيو.

ٻير ته مخصوص musky سگندو لاء قابل قدر sortogruppy ۽ تازو، گڏو گڏ شراب جي پيداوار لاء استعمال ڪري رهيا آهن. Muscats Hungary، اسپين، پرتگال، اٽلي، فرانس، Crimea، Moldova، وغيره ۾ ڀڙڪي آهن سنڌ جي سڀ کان وڏي پيماني تي اڇو مسقط ڊاکن (LADA)، Hamburg، ڪارو گلابي، هنگري، سڪندر استعمال ڪيو. اسان کي وڌيڪ تفصيل سان انهن جي هر ٻڌڻ گھرجي.

اڇو مسقط

مسقط اڇو، يا لوبان winemakers جي نالي هيٺ به سڃاتو وڃي ٿو melkoyagodnogo، Lunel، frontinyanskogo، Tamyanka. هن مصر، شام يا عرب مان گھڻا امڪان نڪرندڙ قديم ترين varieties مان هڪ آهي،. هن وقت، هن چيو ته فرانس، Hungary، اسپين، اٽلي، يوگوسلاويا، رومانيا، بلغاريا ۽ گڏيل قومن ۾ وڏي پيماني تي ملي.

اهو وچ ڪلام مقدس ۾ آهي. اڇو مسقط 140 جي باري ۾ ڏينهن ۾ matures. ٻوٽن srednerosloe، گوشا 10 سي، مخروطي شڪل جي 450 گرام ۽ پکيڙ 13-17 وڏي وزير کي 100 کان جو وزن مٿن قائم آهن. نه تمام وڏو ٻير (نيم ۾ 1.5 وڏي وزير کي مٿي ۽ جي باري ۾ 4 ز وزني) جي برش تي "ويھ" ڏاڍي تنگ آهي. ڪلام مقدس جي ميون (18-25٪) ۾ شئين جي اعلي موسمي ۾ فائق. اهو هڪ امتيازي مسقط جو سواد ۽ سگندو سان هڪ سٺي فني گريڊ آهي.

جي نقصان جي susceptibility goroshenie، جي پوکيء حالتن تي کائنس، frost ۽ بيمارين کي گهٽ مزاحمت آهي. آزاد varieties جي ڊمانڊ، مثال طور، اڇو مسقط Schatiloff (Siberian پالڻ) چڱي طرح جي Urals ۽ سائبيريا ۾ ڄمائي.

گلابي مسقط ڊاکن: هن قسم جي تشريح

نسبتا نوجوان ڪلام مقدس ۾ ڳالهه ٻولهه به مسقط من Frontignan Rouge، لال، rosso Moscato ڌار Madera، وغيره جي حيثيت سان سڃاتو ويندو هن اڇا جي قسمين قسمين آھي ۽ مشڪوڪ يورپ جي ڏکڻ-اولهه ۾ ڪيئي صديون اڳ بيٺو. هاڻي ان جي لڳ ڀڳ سڀ شراب-پيداوار ملڪن ۾ آباد آهي، خاص ڪري فرانس، پرتگال، اٽلي، آرمينيا ۾.

Bunch جي گلابي nutmeg سراسري ماپ - 14-18 سي وڏيون ۽ 7-10 سي وڏين. اهو هڪ مخروطي-cylindrical شڪل اٿس. ٻير جي ڊيگهه 1-1.8 وڏي وزير ۽ 1-1.7 وڏي وزير جي هڪ کائيندڙ، تمام تنگ آهن rounded، سڪو ڳاڙهي ۾ رنگيل، هڪ مضبوط waxy فلم آهي ۽ مسقط جو سواد ياد.

گلابي مسقط ڊاکن (مٿي pictured) Powdery Mildew mildew کي mildew ۽ اعلي sensitivity کي امن يا، ٻين لفظن ۾، آهي. سياري hardiness گهٽ آهي، پر مختلف پهتا حالتون ۽ پوئين گريڊ سان مقابلي ۾ ماڪ جي سطح کي گهڻو اعلي adaptability.

ڪارو مسقط

ڪارو مسقط وڏي پيماني تي Kalyaba يا Kayyaba طور سڃاتو وڃي ٿو. ان جي اصليت جو ڪهڙو تاريخ معلوم آهي، جو 19th صديء کان تاريخ جي قسم جي باري ۾ پهريون ذڪر نه آهي. ڊاکن هڪ گرم آبهوا پسند، ۽ فرانس جي ڏکڻ جي لاء لاھيون تي گڏو گڏ هن Crimea ۾ سڀ کان وڌيڪ عام آهي.

Berry گوشا سراسري ماپ (ڊيگهه ۾ 15 سي ايم) آهن، پر ميون جي جھڙو بندوبست (800 ز) سبب کن ڪاميٽي رکان. ٻير نيم ۾ 1،9 وزير اعلي لاء سٺا. اهي rounded آهن، دلدار جلد، گھرو نيرو ۾ جوانيء جي هڪ مرحلي ۾ رنگيل ۽ waxy ڪوٽنگ جي پتلي کي پرت سان ڀريو پيو. ٻير جي گوناگون، حلاوت ۽ سگندو characterized. مسقط ڪلام مقدس ۾ raisins بنائڻ لاء استعمال شئين جي اعلي مواد جي ڪري ڪارا.

هن قسم جو انتهائي چست ۽ مختلف کي پنن جي بيمارين مزاحمتي آهي، پر piniarius تي حساس ٿيندو آهي. ٿڌو ڪرڻ لاء حساس جي مٽي ۽ منجھس ماڪ جي سطح کي گهرڻ، frost کي گهٽ مزاحمت ڪئي.

مسقط Hamburg

مسقط Hamburg هڪ عالمگير ميز varieties، وڏي پيماني تي Hungary، فرانس، تيونس، يونان ۽ رومانيا ۾ استعمال ڪيو آهي. ان کان سواء، آمريڪا، ارجنٽائن ۽ ڪجهه ٻين ملڪن ۾ سنڌ جي عام شعبن. ڪافي وڏي ڊاکن جي ڇانئون: ايتري ويڪرائي ۾ 18-20 وزير پهچي - برش 11-17 سي هڪ مخروطي شڪل، لوز، شاخون، سراسري پيئي ڊيگهه مڪڙن-سائي ڇڏيو آهي .. ٻير وڏا، وضاحت سان 1،2-2،6 سي وڏيون ۽ نيم، گول يا ٽوس ۾ 1.1-1.7 وڏي وزير، جھڙو ݖ ڪوٽنگ سان رچيل purplish-نيري رنگ آهن. هڪ غاليچا سراسرين 170-260 تمام گهٽ بيماري مزاحمت مهل جي وزن، thermophilic، سنڌ جي ڌرتيء ۽ نمي کي گهرڻ.

هنگري مسقط ڊاکن

هنگري مسقط به سڃاتو وڃي ٿو جا نالا هيٺ ٽٽل آهي، Krokan، vanilla. اهو، قومي جي چونڊ جي هڪ versatile قسم آھي ڏهين (مرحوم سيپٽمبر ۾ ripens) آهي. ٻوٽا اعلي طاقت ترقي ڪئي آهي، سٺي aging مستحڪم-ڏساڪن جي پيداوار ۾ (تيز ڪرڻ جي وچولي) گوشا. سراسري ماپ ۽ ڪسافت جي ڇانئون، هڪ مخروطي شڪل. ٻير گول، هڪ ناسي "سنڌي"، دلدار-skinned، دلدار ۽ crunchy گوشت سان greenish-پيلو رنگ ۾. هنگري مسقط پهتا گهم ۽ ايئر کي تمام حساس آهي. ڀؤ پاڻي ٻير تڪڙو سھڻي يا ٽوڙيو سان ڀريو پيو جڏهن. هن قسم جو هڪ امتيازي مسقط سواد سان juices ۽ wines بنائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

سڪندر جي مسقط

قديم عرب ۾ ڀڙڪي سڪندر ڊاکن جا مسقط، هاڻي اسپين، يونان، اٽلي، فرانس جي ڏکڻ ۾ وڏي پيماني تي مختلف قسم جي آهي. آفاقي ميز ڊاکن، وڏي، لوز جا گوشا تہ ٿيل نظر ايندا (ڊيگهه ۾ 15-20 وزير، ويڪر ۾ 10-13 وزير) 230-240 ز وزني کان اڳ ۾ وڏيون ٻير هڪ ٽوس شڪل آهي، (هڪ سائي tint سان نا مڪمل جوانيء سان) پيلو ۽ هڪ matte مٿاڇري سان پيل ناسي "سنڌي". ڦر pulp، ٿلھين (جھڙو) ۽ هڪ ياد مسقط سگندو سان رسيل آهي.

هن قسم تمام گهٽ سياري hardiness ۽ بيماري مزاحمت جي characterized آهي، زمين کي گهرڻ. اهو بهترين آهي سڪندر جي مسقط زرخيز ۽ معتدل نم جي زمين تي وڌندڙ آهي. مقرري versatile جو قسم آھي، ان wines، compotes، جام، رس، raisins بنائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

مسقط شراب

ماڻهو شراب جي ذڪر ۾ viticulture کان پري اڪثر پهرين ذهن کي اچي nutmeg آهي. انگور، ته ظاهر آهي جنهن جو اسان مٿي پيش ڪيو آهي - ان کي صرف امير تنوع جو حصو آهي. مقبوليت جيستائين Isabella اڳي nutmeg.

سندس امير ۽ روشن مزو معلوم ٿئي ٿو ته ان کي فوري طور طئي ڪيو آهي ڏکيو نه آهي،. مسقط wines سڀ ڌريون ۽ تکو پڌري آهي. سڀ کان مشهور مسقط پيارڻ جي هڪ "Asti" جو نالو ڏئي. اڇو sparkling شراب جي ڏکڻ ۾ پيدا Piedmont (اٽلي) جي. اهو خلاصيون سفيد مسقط مان ڪيو ويندو آهي - هن علائقي جي قديم ترين varieties.

تنهن هوندي به، ان جي مشهور عاليشان مسقط wines طلبڻ ڪيترن ئي ملڪن ۾ ٿي سگهي ٿو. فرانس "Beaumes-من-Venise" (اڇو، قلعبند)، "Mirvaliev" "Lunel" "Frontignan"، "ڏڪڻ Corse" (ڪورسيڪا) آهي. "Moscatel" (Málaga جو خاص مشهور آهن)، گڏيل قومن - - مسقط "نارنگي"، يونان - "Samos" Crimea - سنڌ جي مشهور "Massandra" گرم اٽلي شراب عاشق کي پيلو-لاٿا "Moscato Jalla" يا "Goldmuskateller" اسپين مليو آهي.