ميون ۽ ٻير - currants: مفيد مال

فطرت مفيد ۽ مزيدار تحفا جو تمام گهڻو سان اسان کي ٻڌائي ٿي. ڪڏهن ڪڏهن اسان کي به نه سوچيو ته ڪيترو چڱو هڪ fraught هڪ يا ٻئي ٻير، ميوو يا سبزي. ته currant، مفيد مال جنھن جي لڳ ڀڳ سڀني کي معلوم آهي، اسان جي ماء جي طبيعت جي سخي تحفا مان هڪ آهي.

Currant جي genus saxifrage جي هڪ shrub، جنهن جي سراسري اوچائي هڪ ۽ هڪ اڌ ميٽر جي برابر آهي. هن بش تي ٻير مختلف رنگن جو ٿي سگهي ٿو:، چمڪندڙ ڳاڙهي، ڪارا. مجموعي ۾ هن دائمي shrub جي وڌيڪ هڪ سئو ۽ پنجاهه قسمن موجود آهن.

نسبتا نوجوان ذات ڪارو currant، مفيد مال جنهن اڳ ۾ سنڌ جي وچ پندرهين صديء ۾ مشهور هئا آهي. ڪارو Smorodinka هميشه روس ۾ چڱي جي آڇ ڪئي، ۽ هن ڏينهن کي لڳ ڀڳ ھڪ باغ فريب، جنهن جنين ملڻ نه ها نه ڏسي سگهو ٿا.

Blackcurrant، مفيد مال جنهن سڀني کي معلوم آهن، قيمتي chemicals (vitamins، جزا ۽ ٻين حياتياتي مرڪب، مٺي شئين، tannins ۽ pectin جو سراغ، امل) تي مشتمل آهي. ڪارو currant، مفيد مال جنهن کي اسان اڳ ۾ درج ٿيل آهن، ۽ هڪ مضبوط coloring ملڪيت مالڪ، تنهن ڪري ان کي هڪ pigment طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

ڪارو currant جي infusions جي ڪارائتو ڪردار کي نظرانداز نه ڪريو. اهي allergies سان مدد ڪندو، سوزش، اهي به هڪ therapeutic diuretic ۽ وٽامن پيچيده طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. پوء اوھان کي هميشه هڪ شفا infusion ڊيپ ڪري سگهو ٿا، توهان جي اونهاري ۽ ڪجهه ٻير ۾ سڪي کي اڳواٽ ۾ خيال وٺڻ جي ضرورت آهي. ان جي تيار ڪرڻ آسان ۽ سادو آهي: مٿانئس تتل پاڻيء جي هڪ گلاس ٽي spoons (چانهه) currant ٻير وھايو آھي. Infuse جي ٻير جي باري ۾ اڌ ڪلاڪ جي ضرورت آهي، ۽ روزانو چار ڀيرا کي وٺي - چاليھن يا پنجاھ گرام تي. قط کان اڳ هڪ خالي پيٽ تي سڀ infusion currant پيئڻ جي بهترين. اهو عمل ۾ ظاهر آهي ته مان بيماريون: بيمارين جي خرابي، چمڙي، جگر، دل، colds، allergies، بأقل چارئي، nervousness، ۽ پوء تي. به breakdown جي صورت ۾ هڪ tonic طور ڏيکاريا currant ٻير کان broth.

اسان به وٽامن سي جي موجودگي انهن کي خاص طور تي نوجوان جي پنن جي ascorbic امل مواد ۾ مالا مال آهن سبب جي currant پنن جي باري ۾ ذڪر ڪرڻ گهرجي، جو فائدو مال جنهن جي سڃاتو وڃي ٿو،. اهي shrubs گلجڻ، aging berry پتي وهن زوال ۽ فارمولن fortifying سان جيئن پوء فوري طور تي گڏ ٿيڻ گهرجي.

Currant پنن سگھ capillaries ۽ ٻين مثبت مال گذارڻ حياتياتي پدارٿن جي هڪ ڪامياب ميلاپ لاء سڃاتل آهن.

Currants سندن مال ۽ گم ٿيل نه آهن، ۽ freezing کان پوء، پوء ڪيڏي مھل اوھان کي فريزر مان ٻاهر ٻير جي هڪ مٺ حاصل ڪري ۽ هڪ مزيدار ۽ صحتمند ڦر compote ڊيپ ڪري سگهو ٿا.

پر ڪارو، ڳاڙهو معلوم currant ڪرڻ کان سواء، مفيد مال به وڏو آهي جنهن کي. ڪارو ڪرڻ جي ابتڙ، ان کي گهٽ choosy آهي، کيس کان هڪ اعلي بھ حاصل ڪري، ان کي viable آهي.

لال currants جي سڪي وڃڻ ڪري، ته ٿڌو سياري سانجھيء جو ان iodine جو هڪ وڏو ذريعو ٿيندو. هڪ تازو ٻير، اوھان کي لذيذ ۽ صحتمند juices تيار ڪري سگهو ٿا، ڦر پيئندو، جام، jellies، marmalades، liqueurs، wines ۽ وڌيڪ.

بهرحال، سڀ چڪاس ۾ سٺو آهي. تنهن ڪري، ان کي جنهن کي اڻ وڻندڙ ۽ افطار ڪرڻ خطرناڪ آهي ياد ته ڪنهن به وٽامن جي ذلت آهي لڳي آهي. خاص طور تي، لال ميون کي عزت ۽ احترام سان ۽ ڪڏهن به contraindications وحي ڪيو. لال currant جي ميون مريض جو پيٽ ۽ esophagus، السر، هيپاٽائيٽس، hemophilia، ۽ هڪ مريض ۾ غريب رت جمنا جي صورت ۾ سان مسئلا آهن کي نه استعمال ڪيو وڃي ٿو.

پر جيڪڏهن صحت توهان سڀ حق، توهان آساني سان اهي ٻير پنهنجي غذا ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. هن کان صرف هڪ مثبت اثر ٿيندو، ڪڏهن به شڪ نه ٿا ڪري سگهو. نوجوان ٻارن کي به جتان اهي ٻير ڏئي سگهجي ٿو.