نور اطالوي desserts

اٽلي ۾، ان سادي تيار ڪيو نور desserts. هڪ ئي وقت ۾ خاص طور تي مشهور pannakota، tiramisu، پنير ۽ ڀڄي ٽڪر يا وينجن ان کان (ricotta، philadelphia، وغيره)، ميون ۽ ٻير جي شڪل ۾ تيار ملندو آهي. اطالوي desserts اڪثر اهڙي cakes، جوڳي biscuits، مزيدار cakes طور اٽو ۽ confectionery شين جي صورت ۾ ايندا رهيا، منفرد tarts. Italians پيار ۽ آئس ڪريم، جنهن کي ڪافي varieties جو تمام گهڻو آهي. هي ميوو sorbet، ۽ ٿوم يا پنير delicacy طور ٿي سگهي ٿو.

چند طريقن سان ڪيئن اطالوي desserts تيار ڪرڻ تي غور ڪيو وڃي.

1.Tiramisu

Ingredients: چار ڍڪيل، کنڊ جي هڪ سئو گرام، mascarpone جي پنج سؤ گرام، ٻه سئو پنجاهه گرام (34 سيز.) "Savoyardy" ڪوڪيز يا biscuit لٺيون، وليء يا brewed ڪافي، cocoa جي ٽي سئو پنجاهه گرام.

هن yolks جي پروٽين کان ۽ کنڊ سان الڳ ٿيڻ گهرجي. جي نتيجي ۾ عام mascarpone کي شامل ڪيو ۽ آسانيء سان اڀامي. الڳ الڳ پروٽين whipped جنهن کان پوء yolks کي شامل ڪيو ويو آهي ۽ چڱي طرح ملايو.

ڪوڪيز يا biscuit لٺيون iced ڪافي ۾ dipped (ٽي سؤ گرام ٽي ڪافي جي spoons) ، ۽ فوري پل، پوء اھي پياسي نه رهيا آهن. اهي، هڪ بيڪري ٿال تي رکيا ويا آهن مٿي هڪ نما ڪاميٽي سان coated، پوء وري پيسٽري جي پرت، ڪافي ۾ پياسي ڪر، cocoa سڀڪنھن شيء جي مٿي تي sprinkled.

هن شيرين ڪافي ايئر ۽ مهربان ڪرائڻ، پوء ان کي آھسته آھسته ٽڪر ۾ پٽي آهي تمام محتاط ٿي هجڻ ضروري آهي.

2. اطالوي مٺايون parmesan

Ingredients: parmesan يا grana padano ۽ سڪو چاڪليٽ جي هڪ سو گرام.

ننڍي ٽڪر ۾ ڀڄي Parmesan، چاڪليٽ هڪ ٻاڦ غسل تي stoked. پنير slices چاڪليٽ ۾ dipped ۽ ورقن ڪاغذ تي رکيل ھڻي ڪري.

هن شيرين champagne سان گڏوگڏ چوڻي آهي، پر توهان پنهنجي تي ان کي استعمال ڪري سگهي ٿو.

3. Trentino کان اطالوي پيسٽري

Ingredients: سڪي figs ۽ prunes جي هڪ سو ٽيهه گرام، خشڪ pears جي هڪ سؤ گرام، candied ڦر ۽ raisins جي سٺ گرام، بادام جي هڪ سؤ گرام، رائي اٽو جا پنجاھ گرام، ڪڻڪ جو اٽو، کنڊ جي ستر گرام، زمين cinnamon جي اڌ چمچا، هڪ teaspoon جي هڪ سؤ گرام cinnamon، anise ۽ رهواسي لونگ، مکڻ جو ساهتي.

Figs، pears ۽ prunes پاڻي راتورات ۾ پياسي، پوء drained ۽ cubes ۾ پٽي. جي باري ۾ ويهن منٽن لاء پاڻي ۾ پياسي Raisins، سان گڏ شامل آهي candied ميون، چڱيء طرح ملايو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ٻاهر نڪري رهي ڦر کي بادام، مصالحو، کنڊ ۽ لوڻ،. هن وقت کان پوء اٽو شامل ۽ dough پسايائين.

هڪ بيڪري تي وجهي ورقن ڪاغذ، buttered، ان تي dough پکڙيل، candied ميون جي چوٽي decorate، تنور ۾ وجهي ۽ هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ لاء جنگين. هن شيرين ostuzhivayut کان پوء ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي.

4. اطالوي desserts - jasmine آئس ڪريم

Ingredients: پنجاهه jasmine گلن جي، هڪ سئو ۽ کنڊ جا پنجاھ گرام، cinnamon يا Scorzonera جي روٽ جي هڪ لٺ، رم جي هڪ چتي، چار پروٽين.

گلن جي هڪ ٿانو ۾ وجهي، پاڻي جي 500 ml ھڻي ۽ ٽن ڪلاڪن جي لاء روانو ٿيو. سنڌ جي نتيجي ۾ infusion ڪڍيا آهي، جو نقطو ۾ وھايو آھي، cinnamon شامل، کنڊ، ۽ جوش اچي، پوء ٿڌو ڪيو ۽ وري ڪڍيا.

پروٽين، whisk جي infusion ۽ رم سان گڏيو. سنڌ جي نتيجي ۾ عام هڪ اچارن ۾ پکڙيل ۽ فريزر ۾ وجهي آهي. جڏهن ته آئس ڪريم چند hardens، ان کي ختم ڪري ڇڏي ٿو، چڱيء طرح وري whisk ۽ سردي ۾ وجهي. هن طريقيڪار ڪيترائي ڀيرا بار بار ڪيو ويو. شيرين هڪ قد گلاس يا گلاس kremanki ۾ رهيو.

اهڙيء طرح، اطالوي desserts آسانيء، سادگي، ۽ سڀ کان اهم اختلاف - چڱو مزو، پوء اهي ڪنهن به عمر درجي جو مٺو عاشق لاء مناسب آهن ڪيو ويو آهي.