جي قرآن ڪريم جي Homemade ڪريم: تياري جي ٽيڪنالاجي. هڪ مزيدار eclair لاء رشيد

جي قرآن ڪريم جي ڪريم، ڪنهن به منفرد cakes ڪرڻ جي قابل ٿي ويندي ان جي عاليشان اڏاوت ۽ نرم consistency ڪرڻ جي مهرباني. رڳو ٻن حصن ۾ ته اسفنج ڪيڪ وڍي، انھن مان ھڪ lubricate condensed کير. ٻئي اڌ بند ڪري، جو قرآن ڪريم جي مٿاڇري کي لاڳو whipped ڪريم، grated سان sprinkle سڪو چاڪليٽ. نتيجي ۾، اڌ ڪلاڪ حاصل غير معمولي ڪيڪ، رسيل ۽ تمام مزيدار ھوندو.

جي قرآن ڪريم جي ڪريم ۽ دڪان تي خريد ڪري سگهو ٿا. وارين، پيالو ۾، گڏو گڏ پائوڊر صورت ۾: هن وقت، اتي ڪيترن ئي اختيارن آهن. بهرحال، گهر-پکي، ان جو مزو خوبيون، هن منفرد آهي.

جي قرآن ڪريم جي روايتي ڪريم تيار ڏنل آهي: ان کي ڏاڍي وسي ھيون جو اڌ liter تيار ڪرڻ ضروري آهي. صرف هن صورت ۾ اهو هڪ مستحڪم ۽ عاليشان ڪاميٽي حاصل ڪرڻ ممڪن ٿي ويندي. ٻه درجا کي اهو مين. پر هڪ مين جاء تي ترجيحي ڪريم whipping. اهو به هڪ ٿڌو nozzle بورچيخاني جي مصنوعات کي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. اهڙي حالت ايتري مات هڪ مستحڪم ۽ اعلي کنيو وٺندي.

اتي هڪ خاص پچائڻ ٽيڪنڪ آهي. پهرين ٽي منٽ صرف هڪ سست رفتار تي ائين ڪري، پوء مسلسل جي رفتار وڌي. اسان جتان پڙهائڻ ۽ پڻي کنڊ ۽ vanilla جي هڪ ننڍڙي بيگ جي پنجاھ گرام ڪرڻ شروع ڪري. آميزش whisking دليل اثر لاء صلاح ڏني آهي گهٽ ۾ گهٽ ويهه منٽ.

جنهن جي نتيجي ۾ هڪ تمام مزيدار ۽ گداز، پر جيئن ته جلدي پري وھنديون آھن ۽ ان جي شڪل ۾ فوجين جي ڪريم جي ڪريم ڪٺي لاء ڪافي لڳاتار نه آهي. ڇو ته ان جو ڪيڪ مٿانئس جھڙ ھجي impregnating لاء مناسب نه آهي ته آهي. هن انداز ۾ ڪيو جو قرآن ڪريم جو هڪ وڏو سينگار بڻجي ڪرڻ جي قابل ٿي ويندي آهي، پر ان کي هڪ خاص پنھنجي اگھڙ سان ۽ فوري طور ڀرتي کان اڳ لاڳو ڪيو هجڻ ضروري آهي.

تنهن ڪري اسان کي ڪيئن ڪريم وڌيڪ مستحڪم ۽ cakes جي ونگن جي لاء مناسب جي ڪريم ڊيپ ڪرڻ تي وڌيڪ تفصيل سان سدائين رھڻ وارا. جڏهن ته هن رشيد جي "راز" gelatin آميزش کي شامل ڪرڻ آهي. پهريون دفعو، پهريون رشيد موجب هڪ ڪريم ۽ مين کي ڦٽو ڪر. اڳيون، جي gelatin بنيادي جي تياري ڪرڻ جي اجازت. هن آخر تائين، ٽي گرام جوش اچي پاڻي ۾ غسل ڏيئي، 1:10 جي هڪ سلسلي حاصل ڪرڻ جي ڪريم جو حصو کي شامل. چند ڪلاڪ لاء gelatin اڳڀرائي ۽ هڪ پاڻيء جي غسل ۾ وجهي ڇڏي. ضروري مسلسل جي آميزش روانا ٿيا فهم جي gelatin کي ٽوڙڻ لاء. ان کان پوء هن ٿڌو ڪريم، whip کي ان ۾ شامل ۽ ڪنهن به شيرين پچاء لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

اسان eclairs لاء هڪ مزيدار رشيد آڇ. تنور ٻه سئو درجا کي وتندو آهي. هڪ نقطو ۾ وجهي اسي-ٻن کان وڌيڪ نه گهٽ درجا جي مکڻ وسا مواد جي سٺ گرام ۽ پاڻيء جو هڪ اڌ ڪپ شامل. ٿوري سمنڊ جي کاري شامل ڪريو، هڪ وچولي گرمي ڪر ۽ هڪ تتي رياست کي آڻ. هاڻي اسان کي تمام تڪڙو شروع جو اٽو (120 گرام) داخل. ۽ جڏھن ان کي مڪمل طور تي وڌي وئي آهي، ته پوء فوري طور تي سنڌ جي گرمي کان هٽائي ۽ گڏيو ڪرڻ جي dough تمام شديد آهي شروع ڪري. اهو هڪ نيلوفر ۽ هٿرادو استعمال ڪرڻ کان سواء ان کي ائين ڪرڻ لاء ڀلو آھي. ان کان پوء جتان ان ۾ ٻه ڍڪيل پڙهائڻ.

هڪ بيڪري خاص تي رکون بيڪري پيپر ۽ زيتون جو تيل سان پٺيء مکيو. اسان کي هڪ عدد استعمال ڪري هڪ بيڪري جي چادر تي dough ٻاهر ٿا رکون ڪرڻ شروع ڪري. پر ان کي مسلسل جي dough لٺ نه ڪرڻ جي ٿڌي پاڻيء ۾ لاھي ڇڏيو آهي. اسان ڏهن منٽن لاء تنور ۾ پان موڪليو. پر در ڪنهن به صورت ۾ کولڻ نه ڪيو، ٻي صورت ۾ eclairs ڪري ڇڏيا. وڌيڪ هڪ سئو ۽ اسي درجن جي گرمي پد کي ڇيهو، ۽ هڪ اضافي ست منٽن لاء جنگين. اسان جي ختم ٿي بيڪري جي هڪ toothpick ته گرم هوا ۽ مين ٻاهر آيو سان بيد ڪڍي وٺي. اسان جي پٽي بڻائي ۽ ڪريم، ٻيو رشيد تي پکا سان ڀريندا آهن.

جي بسم الله ڪجو!