فوري طور تي ان کي نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته هوريان هوريان جي دلين مان وينجن بلڪه مخصوص ذوق آهي. پر ان جي باوجود، هن جي راء آهي ته وينجن صرف مزيدار پر پڻ تمام مفيد نه آهن جو offal عاشق. هيري، جو من موهيندڙ سور جي دلين، جي ترڪيبون جنهن جو هاڻي آهن ڪنهن به cookbook ۾ ملي ٿي، پنهنجي غذا دليل کي. اسان کي توهان جي سڀ کان سادي ۽ آسان ترڪيبون جي هڪ آڇ.
وينجن هوريان هوريان جي دلين مان. دل pickled بصر سان
هن byproduct ٺاهڻ لاء اختيار اڳ ئي ٿي چڪو آهي ٺاھيو. تنهن هوندي به، هن کي رشيد ڪي سبب تمام مشهور لاء آهي. مزيدار خنزير دل، هڪ تکي ٿورو بصر ڪنهن دائمي ورتي سان ٿيل.
پوء، ضروري ingredients طور، توهان جي ڏنل جي ضرورت پوندي:
- 3 سور دل (ڪي د پيارو، ۽ کين وٺي سگهي ٿو).
- 1 وڏي بيڪار بلب؛
- تازو وليون جي bunch (خاص چڱي هن من موهيندڙ cilantro سان)؛
- mayonnaise ۽ مصالحي جو مزو.
وينجن سور جي دلين کي تيار ڪرڻ لاء هڪ طريقو
جي دلين ۾ ٿڌي پاڻي سان چڱيء طرح rinsed ڪيو وڃي. کين هڪ saucepan ۾ Dip ۽ ٻن ڪلاڪن لاء simmer. جيڪڏهن اهي اڃا تائين تنگ ٿيس، پچائڻ وقت ٻئي ڪلاڪ لاء وڌي سگهجي ٿو. کاري پاڻي سان گڏ ڪرڻ نه وساريو. سخت ڪجھ به نه، ان سان هاڻي ڪو به ضرورت آهي به ته جيڪڏھن اوھين الله تعالي تمام کارو broth آهن نه ٿيندو. صاف ۽ بصر پٽي ته جيئن توهان چاهيو. بهرحال، ان chop لاء بهترين آهي بصر جا ڇلا مھماني ۾. ان کان پوء هڪ ننڍڙو ٿانو وٺي ۽ ان ۾ ٿورو vinegar پلٽيان. اهو vinegar جو پاڻي ٻن tablespoons جي اڌ گلاس جي شرح ۾ جوش اچي پنهنجي وڏڙن جي پاڻيء سان ملي جلي ٿي وڃي. Chefs جو چوڻ آهي ته سنڌ جي اچار ڪڍي ڦرندو به tastier جيڪڏهن کنڊ جي spoonfuls جو هڪ جوڙو شامل ڪرڻ. ته سڀني جو اچار لاء تيار آهي. اهو رڳو اسان جي بصر ۾ وجهي رهي. اڌ ڪلاڪ کان پوء هن کي پوريء طرح marinate هئي. چڱيء طرح غسل greens ننڍي ٽڪر ۾ پٽي وڃي. واٽ جو قسم، جن cilantro ۾ مبتلا آھن لاء، اتي ان جي روايتي dill يا parsley مٽائي کي هڪ اختيار آهي. ساڳئي ئي وقت ۾، تون، اچار کان بصر ڇڏڻ گهرجي مثال طور، هڪ colander استعمال ڪري. امان ته بصر ڄمائيندي acidic ۽ ڪوڙي آهي ۾، خفيف ان ٿڌي پاڻي سان ٽيپ هيٺ rinse. سڀ سيال سيلاب کي جڳائي. سور دل ۾ ئي پکي آهي، ته ان وقت کين neat ماڻهن جي پٽي ڏانهن آهي. يقينا، پهرين اهي نازل مين ڪرڻ جي ضرورت آهي. عام طور، هوريان هوريان جي دلين مان کاڌو تڪڙ برداشت نه ڪندا آھن. سڀ ingredients تيار آهن؟ چڱو. هاڻي توهان انهن کي هڪ عام ملازم ۽ وجھندو ۾ وجهي سگهي ٿو. mayonnaise، زيتون ڀلي سان من موهيندڙ ڀريندا. هن جي گوشت ۽ بصر جو سواد بند مقرر. هن من موهيندڙ lettuce ۽ جيان فراهم ڪري سگهجي ٿي، ۽ زمين ٿي سگهي ٿو. اهو چيو آهي ته ان جي ڪتريل ٻٽالو سان گڏوگڏ ٿيو آهي. پوء ڇو هن کي مڃيندا آھن، ۽ جيڪڏھن سڀ اوھان ڏيئي پنهنجو پاڻ کي تيار ڪرڻ. هوريان هوريان جي دلين مان نه رڳو سلاد ٻڌائي سگهي ٿو. جي-شين اهي soups، gravies ۽ لسٽن، cutlets ۽ casseroles جي هڪ قسم ۾ فائق. نه ضروري هڪ مخصوص رشيد جي تابعداري ڪريو. تون دل کي، آزمائش پچاء جي باري ۾ پنهنجي پنهنجي خيال آهي ته. شايد ان کي اوھان جي مثالي پچائڻ گوشت delicacies لھندين آهي.