وڌائين لوهه جي ڪيون کاڌخوراڪ: جي چونڊ ۽ خيال تي سفارشون

اڄ، ڪنهن خاص دڪان ۾، توکي غير لٺ المونيم ۽ enamelled وڏيون ديڳيون، kettles ۽ pans جو هڪ قسم خريد ڪري سگهو ٿا. تنهن هوندي به، هن کي جدا جدا باوجود، ڪيترن ئي housewives اڃا هڪ وڌائين-لوهه کاڌخوراڪ پچائڻ ۾ آهن. هن sturdy، پر بهار سامان تازو جيستائين سوويت دور جي هڪ جهڙائيء سمجهيو ويندو هو، پر اڄ تائين ان جي ان اڳوڻي مقبوليت موٽي آئي آهي. هن مضمون پڙهڻ کان پوء، توهان کي معلوم ٿيندو ڇا خيال وڌائين لوهه ۽ ڪيئن اهڙيون شيون چونڊي ڪرڻ جي ڪيائين سامان جي ضرورت آهي.

هن مواد جي فائدن

هن جو ڌاتو ڳرو تيز گرمي مزاحمت جي characterized جي ڪرائي جي شين جو. اهي تيز گرمي پدن کي ۽ هڪ ڊگهي وقت تائين گرمي ۾ رکي ڪرڻ جي قابل آهن. وڌائين لوهه جي ڪيون کاڌخوراڪ گوشت roasting لاء موزون آهي. اهو worrying ته ان کي پٿرن ڪندو کان سواء preheated تنور ۾ وجهي، ڪافي آسان ٿي سگهي ٿو.

هن مواد chemically اکري آهي. اهو جوش امل ۽ کنری ماحول کي مزاحمتي آهي. تنهن ڪري، ان کي وڌائين لوهه کاڌخوراڪ پچائڻ ۾ پکي کائڻ سان پڇن.ذاتي نه ٿيندو.

هن utensil آفاقي سمجهيو ويندو آهي. اهو بخوبي ڪتب پڌرو باھ جي طور تي يا ان جي تنور ۾ استعمال ٿيندو آهي. سندس مختلف خاص مزو ۾ پکا قط. مضبوط ۽ پائيدار وڌائين لوهه کاڌخوراڪ نسل کان نسل تائين منتقل ڪري سگهجي ٿو.

اهي ڪنهن به وڌڻ آهي ته؟

وڌائين لوھ مان ڪنهن ٻئي مواد سان گڏ جيئن چند drawbacks ڪئي. سڀ کان انھن جو اهم شين جي نسبتا وڏي وزن آهي. ان کانسواء، ڪيو کاڌخوراڪ corrosion کي بدعنواني ويندن. تنهن ڪري، ان کي خاص خيال جي ضرورت آهي. وڏيون ديڳيون جي مٿاڇري تي improper آپريشن ۽ pans زنگ سبب ظاهر ڪري سگهون ٿا. اهو به وڌائين لوهه ۾ بهترين وينجن ڪجهه کاڌو ذائقي جذب ۽ انھن کي ان جي شين کي تيار ڪري ٻين سان شيئر ڪري سگھو ٿا.

ڇا جڏهن خرید لاء نظر؟

جديد اسٽور جي shelves تي ديڳيون ۽ pans جي هڪ وڏي assortment آهن. ته سڀني کي جدا جدا واقعي جي حق جي شين چونڊي ظاھر مان، توهان کي ڪيترن ئي اهم معيار کي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي. سڀ کان اول، تون ڪيترو اوھان جي ڳري وڌائين لوهه کاڌخوراڪ پسند چيڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٺاهيندڙن انهن شين جي lightweight ورجن پيدا ڪرڻ شروع ڪيو، پر ان کي اڃان به هڪ ڳرو skillet کي ترجيح ڏئي موزون آهي. ڇا اهي مٿانهون آهي، جو هاڻي ان کي آخري ڪندو.

به ذهن ۾ مقصد جنهن لاء پيداوار ايندي آهي پوي. پوء، pancakes ٺاهڻ لاء گهٽ ڪنارن سان هڪ ننڍي frying پان لاء موزون آهي. توهان هڪ وڏي خاندان لاء سندس کاڌي ڊيپ کي رٿ ته، ان کي اعلي ڪنارن سان هڪ variant تي اليڪشن کي روڪڻ لاء ڀلو آھي.

ان کي اونڌو ڪري لوهه کاڌخوراڪ هڪ lid، جنهن کي آسان هيٺ وينجن جي سڀني قسمن جي ڊيپ ڪرڻ سان ليس ڪيو ويو آهي advisable آهي. ٻي صورت ۾، greasy رس سڀني جي بورچيخاني جي حوالي سان ڪڍي پيئڻ ڪندو، ۽ ايف اوھان جي پليٽ واش ڪيو آهي. اهو ڪو گهٽ ڌيان جي ضرورت آهي ۽ ان جي پيداوار رسيء. خير، ته ان کي removable آهي. پوء به سان وڌائين لوھ جا ڪمڪار وينجن حاصل ڪرڻ لاء بهتر، ڪنن، تيز گرمي هيٺ deform نه ڪندا آھن.

ڪيئن استعمال لاء پراڊڪٽ تيار ڪري؟

لوهه کاڌخوراڪ پچائڻ جو پهريون استعمال کان اڳ pretreatment undergo هجڻ ضروري آهي. اهو انجڻ تيل بصر کان پاڪ ڪرڻ ضروري آهي. سڀ کان اول، ان detergent سان گرم پاڻي ۾ غسل ڪيو وڃي. ان کانپوء، توهان جي تري عام لوڻ ۾ ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ 40-60 منٽن لاء ان ignited. هن جي چلهي تي ۽ تنور ۾ ٻئي ڪم ڪري سگهجي ٿو، 175-200 درجن تائين preheated. اهي سادو manipulations اڻ وڻندڙ خوشبوء ختم ڪندو.

ان کان پوء، سبزي تيل سان پان جي مٿاڇري lubricate ڪرڻ ۽ ٻيهر-ignited، اڌ ڪلاڪ لاء هن وقت. لان عمل جي هن سادي قسم جي نتيجي ۾ پرت جو هڪ ننڍڙو غير لٺ اثر پوڻ، ۽ corrosion روڪي ٺهيل آهي.

ڪيئن اداڪار لوھ کاڌخوراڪ جي حفاظت ڪري؟

بورچيخاني utensil هن مواد مان ڪيو corrosion جي تابع آهي. ان جي خدمت ۾ زندگي وڌائڻ لاء، چند سادو ضابطن ۾ هتان ٿي هجڻ ضروري آهي. اسان کي اهو وسارڻ نه گهرجي ته اهڙي وينجن کاڌي جي ڊگهي-مدت رکڻ لاء مناسب نه آهي. پکي کائڻ جي ٻين containers يا ظرف ۾ ڦيرائڻ لاء ان ۾ هجڻ گهرجي.

ممنوع ڌوئڻ هڪ لوهه هارڊوئير جو استعمال وينجن، جي تصوير ھلاڪ جي غير لٺ ڪوٽنگ. ڪڏهن به آلو ٿي pans ذخيرو. هر ڌوئڻ کان پوء اهي چڱيء طرح سڪي وڃي. اهو سڀ ماڪ ايتري باهه تي وينجن وجهي صلاح ڏني آهي.

اسٽور Kazanki لوهه pans ۽ ترجيحي هڪ سڪل ۽ چڱي ventilated جاء ۾. جيڪڏهن ڪجهه سببن جي ڪري وينجن زنگ ڪرڻ شروع ڪري، ان کي بحال ڪري سگهجي ٿو. هيء هڪ ھيئن سادو طريقيڪار ته خاص صلاحيتن ۽ سامان جي ضرورت نه رکندو آھي. زنگ کي ختم ڪرڻ ٺاهي abrasive استعمال ڪري سگهجي ٿو. سادي ڪيس ۾، عام ڪافي لوهه اسفنج، ڌوئڻ وينجن، sandpaper وڌيڪ پيچيده حال لاء مناسب لاء ٺهيل بحال ڪرڻ. ان کان پوء، سنڌ جي پيداوار گرم پاڻي ڊوڙندو هيٺ چڱيء طرح غسل ڪيو ويندو هجڻ ضروري آهي، ۽ اڌ ڪلاڪ لاء پڪل ويو.

وڌائين لوهه جي ڪيون کاڌخوراڪ: تبصرا

ميزبان اهڙي مصنوعات ناتا آهن، نوٽ انھن ۾ پکي کائڻ حاصل آهي ته خاص مزو. ان کان سواء، اڇليو لوهه pans ۽ Kazanka انتهائي پائيدار آهن ۽ ڏهاڪن لاء آخري سگهو ٿا. ڪجهه خاندانن ۾، اهي grandmothers کان granddaughters کي گذري.