ٻير کان homemade شراب جي ثابت رشيد

Homemade شراب جي موسمي ٻير جي ڪنهن کان آساني سان تيار ٿي سگهي ٿو. هر طبقي لاء هڪ خاص ٽيڪنالاجي آهي ته مزو ۽ پيئڻ جي سگندو پڌرو ڪرڻ جي اجازت نه آهي. اڄ اسان کي مختلف ٻير کان homemade شراب جي بهترين ترڪيبون اوھان کي پڙهائڻ.

blackberry شراب

هن پيو هڪ لاجواب سواد ۽ اصل مزو آهي. اسان توهان ٻير ته توهان آساني سان عملي ۾ وجهي سگهي ٿو کان گهر-ڪيون شراب لاء هڪ سادي رشيد آڇ:

• هڪ ۾ وجهي ڪاٺيء ٽپ ٻير جي 2.5 رپيا ۽ انھن کي چڱيء طرح مانجھي.
• چئن ڏينهن لاء هڪ مين جاء تي پاڻي ۽ جاء جي blackberry ڇهه ليٽر پلٽيان.
• هڪ نفيس sieve ذريعي ماس تڪليف ڪان. هڪ ٿانو الڳ الڳ، ماش ٻير ۽ هٿ ۾ ئي سيال ڇڏي ۽ وري (چار ليٽر جي ضرورت آهي) پاڻي سان ان کي ڀريندس.
• ڇهن ڪلاڪن کان پوء، سنڌ جي blackberry اعلى، ۽ ان کان پوء ٻير ڊاک وغيرہ ۽ ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي.
• گڏجي ڳنڍڻ جي ٻن infusion، ان کي ماکي جي 250 گرام ۽ کنڊ جو اڌ هڪ اوپن مارڪيٽ ۾ شامل.
• هڪ ڪاٺيء cask ۾ جي نتيجي ۾ عام ھڻي، هڪ مين جاء ۾ جئين ۽ جاء تي ان کي بند ڪري.

ڇهن مهينن کان پوء، توهان کي هڪ عجيب flavored پيو لطف اندوز ڪري سگهو ٿا.

جي hips مان شراب

کان اڳ اوھان کي گهر ۾ ٻير مان شراب جي هڪ سادي رشيد. اسان جي هدايتن تي ڌيان پڙهڻ ۽ ڪارناما جي ٺيڪ ٺاڪ تسلسل بڻائيندو:

• کارڪون جهنگلي جي چڱيء طرح صاف هڪ اوپن مارڪيٽ اٿي ۽ پاڻي ڊوڙندو هيٺ ان rinse.
• سڀ ھڏا هٽائي ڇڏيو ۽ پوء هڪ پنج-liter خانو ۾ ٻير ڪر.
• هڪ ٿانو ۾ ھڻي ته کنڊ شربت (پاڻي جي ٽي ليٽر جي اوپن مارڪيٽ في کنڊ) ۽ هڪ لوز ڪپڙي سان ان کي ڪپڙا.
• ٽن مهينن لاء هڪ گرم جاء ۾ شراب جي مستقبل ڪر. وسارڻ سفارش ڪري سگهن ٿا جي موڪليل لکن کي نه ڪريو.
• جڏهن ته مخصوص وقت ٿيندو، جو رس اعلى هڪ بوتل ۾ ان ھڻي ۽ خاني ۾ وجهي (اوھين به کين ريت سان هڪ دٻي ۾ وجهي سگهي ٿو).

ياد رهي ته هاڻي هڪ شراب جي دڪان، ته مشڪل آهي ته ان کي ٿيندو.

مضبوط شراب لال currant

هن پيو هن گذريل اونهاري روشن گرم ڏينهن جي اوھان کي نصيحت ڪندو. ڳاڙهي currant جي ٻير کان homemade شراب لاء رشيد هتي موجود آهي:

• ٻير جي ڇهين kilos چهرن ۽ پوء انھن کي کنڊ جي 1.5 kilos ۽ پاڻيء جي هڪ liter سان گڏيو. توهان چاهيو ٿا ته شراب کي tart مزو هو، ته پوء هن جون ٽاريون ختم ڪرڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن.
• جي currant ferment ايتري قدر جو انتظار، ۽ پوء هڪ الڳ ظرف ۾ سيال پلٽيان.
• شراب جي ڏهه ليٽر، اوھان کي کنڊ جي هڪ ڪلوڪئلري ۽ vodka جي هڪ liter (اوھين brandy سان ان کي مٽائي سگھو ٿا) جي ضرورت پوندي. ingredients گڏيو ۽ ستن هفتن لاء brew ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.
• ته پوء، هن شراب ڪڍيا ۽ bottles ۾ ھڻي وڃي.

هن پيو چئن مهينن ۾ تيار ٿي ويندو.

ڄميل ٻير کان homemade شراب لاء رشيد

جيڪڏهن ڪو هڪ چيري سان هڪ strawberry آھي، وري اوھان کي آساني سان انھن کي هڪ مزيدار فرحت پيئي پنهنجي فريزر ۾ ڊيپ ڪري سگهو ٿا. ان جي تيار ٿيڻ جو رشيد، هيٺ ڏسو:

• جي blender جي ٿانو ۾ چيري جي 500 گرام (pitted) ۽ strawberry جي 400 گرام جوڙيو.
• پاڻي جو هڪ پيالو پياريندو ۽ کنڊ جي 250 گرام ڪر.
• شين Whisk ۽ انھن جو خانو ۾ لوڊ.
• پاڻيء جي هڪ گلاس ۾ وجھندو، خمير ۽ کنڊ جو هڪ spoonful جي ٻن گرام، پوء جي ٻير جي سيال پلٽيان.
• پاڻيء جي هڪ ٻي شيشي جي مستقبل کي شراب شامل ڪريو، cheesecloth سان خانو، ڪيترن ئي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ ويڙھيل ڪپڙا، ۽ هڪ گرم جاء ۾ ٽي ڏينهن تي ڪر. گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڏينهن هڪ ڀيرو جي ٿانو لکن.
• جڏهن ته مخصوص وقت،،، جي سيال اعلى هڪ نئين خانو ۾ ان ھڻي کنڊ جي 250 گرام ۾ شامل ۽ هڪ سڪو جاء ۾ پاڻي چانديء جو هيٺ ڦٽو ڪندو.
• ٻن هفتن ۾ straining جي عمل ورجائي. شراب جي ڪوشش ۽، ضروري آهي ته، هڪ ٿورو وڌيڪ کنڊ شامل.

ته پوء، هن شراب bottles ۾ وھايو ڪري سگهجي ٿو يا صرف ٻين مقصدن لاء استعمال ڪرڻ.

ڪارو currant جي ٻير کان homemade شراب لاء رشيد

Winemakers currants پيار ڇاڪاڻ ته هن berry سٺو ڀلن ۽ پيئڻ جو مزو غير معمولي ۽ مزيدار ٻاهر ڦرندو آهي. ڪارو currant کان شراب جو هڪ تمام tart حاصل ڪري، پر ڇاڪاڻ ته ان کي اڪثر ٻين حصن جي اضافي سان تيار ڪيو آهي. پر اسان کي توهان جي ٻير کان گهر-ڪيون شراب لاء هڪ شاندار رشيد پيش ڪرڻ چاهيون ٿا. ان لاء، توهان جي ڏنل ingredients تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• پاڻي جي ٽن حصن.
• هڪ حصو کنڊ.
• ڦر جا ٻه ٻه ٽڪر.

ڪيئن تيار ڪرڻ:

• ٻير جي ذريعي iterate ۽ هڪ وسيع ڳچيء سان هڪ ظرف لاء وٽيندا. سندس blender، هڪ نيلوفر پيسن يا هٿ تي ڪنهن مطلب جي.
• اڌ کنڊ گرم پاڻي ۾ ٽوڙڻ، ۽ پوء currants ڪرڻ جو شربت شامل.
• cheesecloth سان ٿانو ڪپڙا ۽ ٿورن ڏينهن لاء ان کي اڪيلو ڇڏي ڏي. وسارڻ سفارش سيال لکن يا سندس ڪاٺ جو چمچو وجھندو کي نه ڪريو.
• شراب جي مستقبل جي تڪليف ڪان، جار ۾ ان ھڻي ۽ جمح تالا بند ڪري. رس جي ڪوشش ۽، ضروري آهي ته، سنڌ جي کنڊ شامل.
• ، ٻن يا ٽن هفتن کان پوء، جڏهن ته بند خمير سنڌ جي نئين بئنڪ ۾ شراب درهم ۽ پوء جي جمح تالا بند ڪري. هڪ مين جاء ۾ شراب رکي.
• هر ٽن هفتن، جي شراب ڪڍيا هجي ۽ ڏبا حلاوت لاء.

ڪجهه مهينن کان پوء، bottles ۾ پيو ھڻي ۽ انھن جي cellar ۾ وجهي. هي شراب، ڪو به وڌيڪ ٻن سالن لاء محفوظ ڪيو ويندو کان وٺي اسان سان پکا preservatives لاء ان کي استعمال نه ڪيو.

اڀاز سان blueberries مان شراب

ٻير کان homemade شراب جي ترڪيبن جو آهي ته هڪ پسند ڪرڻ ڏکيو آهي پوء قسمين قسمين آھن،. پر اسان کي تيار ڪرڻ آسان آهي ته هڪ وڏو اختيار آڇ ۽ ڪوشش جي تمام گهڻو خرچ نه ڪندو.

• پاڻي جي ٽي ليٽر کنڊ جي ٻن kilos ۽ جي شربت ٽچڪندو.
• هڪ ننڍو پيالو ۾، هڪ شهزادي پيل ۽ وڏي شعاع سٺي رکي. شربت شين ھڻي جو هڪ حصو آهي ۽ ان جي lid بند. ايتري قدر جو سيال cools انتظار.
• blueberries جي ٽن kilograms Rinse، ان reassemble ۽ puree کي blender پيس.
• هڪ وڏي بوتل ۾ وجهي ۾ تيار ھيون ۽ شربت پلٽيان. شراب ڇڏي ست ڏينهن تائين ڪمري ۾ گرمي پد تي ferment کي، نه وساريو ته ان کي باقاعدي وجھندو ڪرڻ.
• جڏهن صحيح وقت، ڌيان ئي سيال بند ھڻي ته جيئن ٻير تنگ ڪرڻ نه ڏيندو.
• نئون وينجن، جي lid، هڪ ڊگهي ٽيوب سان ليس بند. جي ٽيوب جي آخر ۾ سنڌ جي پاڻي ۾ رکيا ۽ ٻئي ڏهن ڏينهن لاء ڇڏي ويو.

ته شراب کان پوء بوتل ۾ آهي ۽ ان کي چار مھينا لاء brew ڏين.

strawberry شراب

ٻير مان سڀ homemade شراب جي ترڪيبن جو ھڪ ٻئي سوچيان، پر اتي انھن جي وچ ۾ ڪجهه اختلاف آهن. پوء اسان جي هدايتن تي ڌيان پڙهڻ:

• strawberries جي هڪ ڪلوڪئلري ذريعي وڃو، جي غلبي کان ٻير هٽائي، وري کين هڪ saucepan ۾ وجهي.
• پيسن strawberries blender يا هڪ sieve ذريعي مانجھي. ان ڪري کنڊ ۽ گڏيو جي هڪ ڪلوڪئلري شامل ڪريو.
• هڪ وسيع ڳچيء سان بچيو ۾ puree منتقل، 500 ml گرم پاڻي ھڻي ۽ هڪ گرم جاء ۾ چئن ڏينهن لاء بيھڻ گھرجي.
• جڏهن صحيح وقت، کنيو هٽائي ۽ هڪ پيپر فلٽر ۽ هڪ sieve ذريعي سيال اعلى ٿيندو.
• vodka جي اڌ liter پيئڻ شامل ڪريو، وجھندو، هڪ صاف بوتل ۾ ھڻي ۽ انھن جي cellar ۾ وجهي.

ٿورن ڏينهن جي اندر توهان کي هڪ مزيدار strawberry شراب لطف اندوز ڪري سگهو ٿا.

شراب لال روان

هيء هڪ غير معمولي آهي خزان پيو شايد توهان جو مزو آهن. روان جي ٻير کان homemade شراب لاء رشيد هيٺ پڙهي:

• روان ٻير ٽاريون 12 ڪلاڪن لاء فريزر ۾ کان الڳ ۽ جاء. ته پوء، کين مٿانئس تتل پاڻيء سان ڀريو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء مٿي گرم.
• رس سيلاب (اوھين ان کي بچائي وڃي) ۽ ان کان پوء گرم پاڻي ۽ ٻير سان ان ڀريندا. هن وقت، اهي پنج ڪلاڪ لاء روانو ٿيو وڃي.
• جي ڊيڊلاڪ سيال جوڙيو. شراب جي هر liter لاء، پاڻيء جو هڪ liter ۽ کنڊ جي اوپن مارڪيٽ وٺي.
• ان خمير شروع wort شامل ڪريو ۽ شراب ferment ايتري قدر جو انتظار. وسارڻ وقت ان کي لکن کي نه ڪريو.
• چند هفتن کان پوء، سنڌ جي سيال اعلى ۽ هڪ صاف بوتل ۾ ان پلٽيان.

هڪ مين جاء ۾ شراب جي دڪان.

chokeberry مان شراب

هتي هڪ مزيدار مشروب لاء هڪ تمام سادي رشيد آهي:

• ٻير جي ذريعي وڃو ۽ انھن کي اوھان جي ھٿن سان ماش. به توهان هڪ گوشت جنڊ يا blender استعمال ڪري سگهو ٿا.
• جبل راھ (3 تائين 1) کي کنڊ شامل ڪريو ۽ پاڻي (3: 1).
• جو خانو ۾ جي نتيجي ۾ عام ھڻي ۽ ان تي رکي پاڻي چانديء جو. هن حوض جي لاڙ آخر ۾ پاڻي ۾ ۽ ان کي آلو ٿي پوي.
• هڪ مين اونداهي جاء ۾ ظرف رکي.
• ٽي مهينا، شراب، تڪليف ڪان ۽ بوتل کان پوء.

جي Viburnum جي شراب

هڪ سٺو مضبوط پيو هڪ tart مزو تيار. ٻير کان homemade شراب لاء رشيد سادو آهي:

• ڀتي پيھر کان ٻير جدا، انھن chop ۽ پاڻيء سان ڀريو (pulp جي اوپن مارڪيٽ في 200 ml) ۽ کنڊ (اوپن مارڪيٽ في 100 گرام) شامل.
• viburnum ferment انتظار (جي باري ۾ ٽي ڏينهن)، ۽ ان کان پوء رس اعلى ۽ وڌيڪ پاڻي ۽ کنڊ شامل.
• شراب الوقت طريقن جي تيار ٿيڻ گهرجن.

توهان ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا ته هڪ شيرين شراب، پوء رس جو هڪ liter، پاڻي جي 500 ml ۽ کنڊ جي 350 گرام وٺي. صورت ۾ جيڪڏهن توهان هڪ ميز ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، اوھان کي پاڻيء جو 1.7 ليٽر ۽ کنڊ جي 300 گرام وٺڻ جي ضرورت پوندي.

جي hips مان شراب

اسان جي uncomplicated رشيد توهان جي اصل پيو تيار ڪري سگهي ٿو ڪري:

• تازو ٻير جي اوپن مارڪيٽ وٺي، ڌوء ۽ کين reassemble.
• پاڻي جي ڇهين ليٽر ۽ کنڊ جي 500 گرام کان شربت پچائڻ. ماني خمير (10 گرام جي ضرورت آهي) ۽ citric امل جي هڪ teaspoon سان گڏيو.
• جي ٽانڪي ۾ گلاب hips ڪر ۽ شربت سان ان ڀريندا. هڪ هفتي لاء مستقبل اڪيلو پيو ڇڏي.
• هن سيال تڪليف ڪان ۽ bottles ۾ ان پلٽيان.

توهان sparkling شراب ڪرڻ چاهيو ٿا، ته پوء champagne جي هڪ بوتل ۾ پيو ھڻي ۽ raisins سان کنڊ جي هر spoonful ۾ شامل. هڪ تار سان ڳچيء کي cork ارارت کي نه وساريو. Bottles ريت سان باڪس ۾ محفوظ، جي ڳچيء تي کين plunging.