پنير "صدر": انشا، حد ۽ ڪاريگر

صرف cheeses جو هڪ قسم سان لهردار جديد دڪان Counters. ۽ منجھائن brands ته ٻين جي جن سان جي پاسداري compare آهن. پهريون، البته، سهڻي پيڪنگ ۽ پرڪشش جو نالو، ۽ بعد ۾ جي - وڏو مزو ۽ aftertaste. خاص، اهڙي طرح شين مان جي اڳواڻ جي حيثيت پنير "صدر" لحاظ ڪري سگهجي ٿو. اهو ٻين brands سان confuse ڪرڻ ڏکيو آهي. سڀ کان وڌيڪ پوء هن واپار جي نالي هيٺ هڪ قسم جي روپ ۾ پنير جي قسمن: ، سخت نرم، عمل ۽ ڪي ٻيا.

عمل cheeses

گراهڪن مان تمام مشهور عمل پنير "صدر" لطف اندوز ٿيو. ڪمن جي هيء حالت - موقعو جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ۽ ضابطي. جي حقيقت، صارفين جي شروعات ۾ روشن پيڪنگ جوڙجڪ طرف راغب ڪري رهيا آهن. پر هن ان کي ورتو کنيو ۽ حصو پڙهي، هن چيو ته کيس اڳ ۾ ئي قدرتي ingredients جي مواد سان پنير جو قائل آهي. ۽ هيٺ هن حد تائين جو داغ جي نالي سان معمولي نه ٿو سڏيو وڃي.

حوض ۾ سنبوسا چڱو ڪريم پنير لاء. ۽ اوھان کي 1-2 ماڻهو 200 گرام گنجائش ۽ هڪ وڏي خاندان جو هڪ حصو خريد ڪري سگهو ٿا - 2 ڀيرا وڌيڪ ۾. منجھائن ڪي سنڳر ۽ شيرين varieties آهن. چانهه جي گره چاڪليٽ، ڪريم يا نور ڪريم پنير سان پکڙيل ٿي سگهي ٿو. نيرن تي، گڏو گڏ اهي فٽ آهي، جنهن ۾ شامل سوئر، mushrooms ۽ جي مانين وليون. ان کان سواء، هن ڪريم پنير "صدر" جي وڌيڪ مهانگو "Philadelphia" بدران desserts لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

ان کانسواء، ان مثلثات يا slices جي صورت ۾ ڪريم پنير سان رستي تي وٺي ممڪن آهي. هن انفرادي ڍڪيل ان کي گهڻي محنت ڪريو، ۽ باقي حصو جو خيال وٺڻ جي ڪا ضرورت نه آهي. هن تجويز جي حد تائين اوھان کي هميشه پنهنجو مزو کي ڪجهه چونڊي سگهي ٿو مان. سواء ان جي embodiments 2 ۾ پيش پنير جي مختلف طرح خريد ڪرڻ ممڪن آهي.

سخت cheeses

صارفين ۽ پنير مان گهٽ ناهي مشهور "صدر". هن ڪاريگر ان جي ٻين شين جي باري ۾ الله تعالي جي طور تي کيس جو خيال ٿي گذريو آهي. هن اچان هيٺ ڏنل varieties جي روپ ۾ Maasdam،: پنير جو Emmentaler، madrigal ۽ Correggio. هنن 4 12 ڪلو کان وزني ڪنڌ فراهم ريزڪي زنجيرن ۾ اهڙا آهن. ويچارا مرضيء سان کين گھڻي تعداد ۾ خريد ڪري سگهو ٿا.

CJSC "Lactalis Vostok" مان اچان هيٺ منظم دنيا جي آس پاس کان بهترين cheeses گڏ ڪرڻ. پوء، Maasdam - هن گولن جي سڀ کان وڌيڪ مشهور cheeses مان هڪ آهي. سنڌ جي وڏي سوراخ ۽ دلچسپ مزو سان هڪ. هڪ Emmentaler - ان سوئٽزرلينڊ جي هڪ بند مائٽ آهي. هن هڪ وڻندڙ مٺي مزو ۽ هڪ ئي وڏو سوراخ ڪيو آهي. Madrigal فرانس جي هڪ ڏيهي آهي، ۽ ان کي ان نازنين جو سواد ۽ سگندو سبب مشهور آهي. ان کان سواء، ان perfectly جي اعلي وسا مواد سبب melted آهي. Correggio اطالوي Parmesan پنير، ان جي خالق جي عزت ۾ ان نالي کي مزو ۽ بنت ۾ ساڳي آهي. وڏي پي. يقينا، پنير "صدر" ٻين آفيسرن کي ته توهان جي ڪوشش ۽ ويجهڙائيء ۾ آڻي ڇڏيو آهي.

نرم cheeses

پنير جي فهرست "صدر" هڪ نرم ۽ تازي varieties کان سواء مڪمل کان پري ٿي وڃي ها. يقينا اهي، هڪ شوقين. پر جن هر سال وڌيڪ ۽ وڌيڪ واه آهن. پوء، هن نرم پنير اچان، سڀ کان پهرين، هن جي مشهور Camembert يا Brie آهي. ٻئي هڪ نازنين بنت آهن ۽ سڳوري چست جي پتلي کي فلم سان ڀريو پيو آهي. نرم brie پنير فرانسيسي مصالحو، اکروٽ، ۽ زيتون کي شامل ذائقي ڏيڻ لاء اصل ۾.

تازو پنير

انهن ۾ شامل آهي کوھ پنير مختلف additives، suluguni، پنير ۽ salakis سان rondel. اهي هڪ صنعتڪار جي پائيندا آھيو مزو ۽ گداز بنت کوھ پنير سان ملندڙ جلندڙ جي طيبة آهن. اهي اهڙا سلاد ۽ appetizers ۾ استعمال ٿيندا آهن. پوء، سنڌ جي مشهور يوناني سلاد salakis يا پنير جهڙي طرفان ڪيو ٿي سگهي ٿو. ان کان سواء، هن تازو پنير جو حصو بکري جي کير (rondel، مثال طور) کان خلاصيون ڪيو آهي.

دائمي

هن ڪاريگر، جنهن پنير ڄمائيندي "صدر" جي سچ connoisseurs جن جي حقيقت اها آهي ته اهي هڪ تمام مخصوص عضوا ۽ ظاهر آهي ته باوجود، ٻين varieties سڳوري نيري اچارن ۾ هجن تن کي ترجيح جي باري ۾ وساري نه ڪيو آهي. ڪوٺيء جي صارفين جي لاء هڪ پيداوار عملي طور بچيل ڏانھن پيغام پھچايائين جيڪي منظم. هن اچان هيٺ Roquefort پنير لاء بهترين اختيارن جو هڪ روپ ۾. جيڪو نجس 100 گرام جي پوري ڪاميٽي جو هڪ ننڍو حصو حاصل ڪري سگهون ٿا.

پنير Dorblu - بند "مائٽ" Roquefort، پر هڪ احسان بنت ۽ هڪ تکي سواد اٿس. ان کان سواء، ان ڳئون جي، رڍ جي کير مان بدران ڪيو آهي. قدرتي طور، هن پنير "صدر" ڪجھ ان "ڀاء" جي ڀيٽ ۾ سستي ٿي ويندي. تنهن هوندي به هن جو مطلب نه آهي ته ان کي وڌيڪ خراب آهي. انهن مان هر هڪ پنهنجي مداح ڪئي. Dorblu کانسواء به 100 گرام جو فرد پئڪيج ۾ ايندي.

سچ connoisseurs لاء ٻي پنير - هڪ ڪريم پنير. هن چيو ته هڪ مهربان نما بنت ڪئي آهي، پر، سنڌ جي عمل پنير وسنديون، پنير هڪ ياد گار گند ڪئي آهي نه. ان جي گراهڪن جي صحبت CJSC "Lactalis اوڀر" 3 شاندار ذائقي ۾ ان کي پيش ڪري: dill ۽ parsley، سج-رهي چري ۽ وليون سان، گڏو گڏ walnut جي سگندو. هن ڪريم پنير جو سڀ کان مشهور chefs کان ترڪيبون استعمال ڪري قط تيار جي لاء ڀرپور آهي.

سنڳر تي

اسان به هڪ سنڳر پنير "صدر" جو ذڪر ڪرڻ گهرجي. ڪاريگر ان جو نالو "سنڳر هڪ لا Francaise" تحت ٿا ٻاريو. اها ڳئون جي کير مان ٺاهيو ويندو آهي ۽ بکري جي، ان جي هڪ بلڪل ڪئنري بنت ڪئي آهي ۽ هڪ سڳورو اڇو اچارن جي پتلي کي crust سان ڀريو پيو آهي. 180 گرام جي پيڪنگ ڪرڻ جي مهرباني ان کي هڪ سنڳر لاء ڀرپور آهي. ڪيتريون ئي هن سهولت جي واکاڻ ڪئي ۽ منجھند جي ماني لاء ان کي حاصل ڪيو آهي. ها، ۽ پيڪنگ مان کيس کائڻ ڪرڻ جي اجازت ڏئي، پنهنجي هٿن ڄمي نه ڪندا آھن. ان جو مطلب آهي ته پنير مثال طور، سنڌ جي رستي تي وٺي سگهجن ٿا. صرف شيء ته ڌاريو ٿئي - ٻڌائڻ اعلي قيمت آهي.