پينٽون: کاڌ خوراڪ جي کاڌا. ڪرسمس پڪل سامان

ٿڌي اٽلي ۾، ڪوئي به شخص ناهي جنهن کي معلوم ناهي ته ڇا پينٽون آهي. ريسڪشن ۽ خاصيتون انهي پراڊڪٽ جي تيار ڪرڻ جي ڪنهن به ميزبان معلوم ٿي وڃن ٿا. حقيقت ۾ اها هڪ مٺي، پر انتهائي روشني پائي آهي، جيڪا عام طور تي مختلف خشڪ ميوا ۽ ٻرندڙ ميوو ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.

"ايسٽ" اطالوي ۾

تقريبا ڪنهن به اطالوي ڪٽنب ايٽسٽ ۾ پينٽون ٺاهي ٿو. ھن پراڊڪٽ جي طريقي سان ڪافي پيچيده آھي، خاص طور تي جيڪڏھن ابتدائي ڪم لاء. يقينا، هيٺيان پروڊڪٽ اڪثر عام طور تي استعمال ڪرڻ لاء استعمال ٿيندا آهن: 800 گرام جو آٽو، کير جو 350 ملائيندڙ، خمير، 300 کنڊ مان 300 گرام، 10 خام هڻڻ، هڪ گلاس جي ٿانو جو ٽيون، ٿانو وينلا، 200 گرام مکڻ ۽ مڻ، 70 گرام ميون، شهزادي چادر ۽ نارنج، ۽ 6-7 سجاڻ لاء بادام (ضروري نه).

پينٽيون ڪيئن ٿيڻ گهرجن؟ ضابطي جي طور تي، ضابطي جي طور تي، هيٺين ڪارڪردگي لاء مهيا ڪندو آهي:

1. پهرين، ڊيسڪ تي، توهان کي سڀئي اجزاء گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ انهن کي ڪجهه دير تائين ڪمري جي گرمي تائين گرم ڪرڻ جي ضرورت آهي.
2. عام ماڻهن کي مشغول سان پڪڙيو ويندو جيستائين اهو مڪمل طور تي ڦوڪيو ويندو آهي. اسڪوائرز ڪم نه ڪندا آهن، تنهنڪري اهي فوري طور تي ريفريجٽر کي واپس وٺي سگهجن ٿا.
3. ٿورڙو کير ۾ ٺهرايو. انهي کان پوء، انهن کي ٽوڙيو ماڻهن سان گڏ هجڻ گهرجي.
4. سيفٽ اٽو شامل ڪريو ۽ هڪ گهرج آو کائڻ.
5. ان کي هڪ توليرو (يا هڪ فلم) سان گڏ ڪريو ۽ 2 ڪلاڪن لاء رپين کي ڇڏي ڏيو. هن وقت تائين، اهو تقريبا ٻه ڀيرا هجڻ گهرجي.
6. هڪ وچولي نصف ٿيل پيس ٺاهڻ سان گڏ تيل ۽ لوڻ کي شامل ڪندي. ان کان پوء اڃو هڪڙو ڪلاڪ هڪ اڌ ڪلاڪ ۾ گرم جاء هجڻ گهرجي.
7. سيڪنڊ گرميء کان پوء، فلم ۾ لپڻ جو خشڪ فرچريشن کي اڳ ۾ ئي فرج ۾ 24 ڪلاڪن تائين موڪلي وڃي ٿو. سڀاڻي کان، اهو ٽي دفعا وڌائيندو.
8. ٻئي ڏينهن کي اهو ملي وڃي ۽ گرمي رکڻ لاء 3 ڪلاڪ، انهي ڪري ڪاميٽي گرم گرم حاصل ڪري سگهي ٿي.
9. ان عرصي ۾، ضروري آهي ته ممڪن سکي، ليمر کيل، بادام کي ڪٽي، ۽ ضروري هجي ته، مٺائي ميوو ڀائين.

10. تيار ڪيل کاڌي خشڪيء سان احتياط سان شامل ڪيو.

11. تندور 250 درجا ڪرڻ کپي.

12. ڪاغذن سان گڏ پيپر ٺاھڻ ۽ انهن جي تيل سان علاج ڪريو.

13. آھ کي مختلف برابر حصن ۾ ورهايو.

14 انھن ۾ انھن کي تقسيم ڪري ٿو ته ھر ھڪ ٽڪرا آزاد حجم جي ٽين ڀاڱي تي قبضو ڪن ٿا. انهيء کان وٺي ڪاميٽي بادام جي پليء سان ڍڪ ڏيئي سگهجي ٿو.

15. نپڪن سان فارم ٺاهيو ۽ گرم گرم پليء تي رکين. هن پوزيشن ۾، آو 30 منٽن تائين هوندي.

16. مصنوعات جي مٿاڇري تي پار ڪرڪيٽ ڪٽيل ٺاهڻ، انهن کي 10 منٽن لاء سونهن ڏانھن موڪليو. ساڳئي وقت، گرمي 210 درجا کان گهٽجي وڃي.

17. 10 درجا ذريعي شعبي کي گھٽائڻ، ٻئي 10 منٽن تائين بيڪنگ جاري رکو.

18. گندي ڪاغذ سان مٿئين حصي کي ڍڪايو. ان کان پوء، ٻئي 20 منٽن تائين تندور ۾ ان کي رکو. هر هڪ پيداوار جي تيارگي هڪ نشاندهي ڊگهي ڪاٺيء واري لٺ سان سوراخ ڪرڻ جي جانچ ڪري سگهجي ٿو.

19. شڪل کي تارن مان ڪڍي ڇڏين ۽ انھن کي مڪمل طور تي پوري ڪرڻ جي اجازت ڏيو. عمل کي سستگي ڪرڻ لاء، شين کي ٿوري نموني سان شامل ڪيو وڃي.

صرف هن کانپوء، تيار ٿيل ٺاهي پٽي کي ميز تي گرم يا چانهن سان ڪافي ڪم ڪري سگهجي ٿو.

عظمت جا راز

حقيقي اطالوي پينٽون تيار ڪرڻ لاء ڇا خاصيتون اڪائونٽ ۾ ورتو وڃي؟ اهڙي قسم جي پائي تيار ڪرڻ جي چونڊيل طريقي تي منحصر ڪندو.

1. هڪ ٿڌا مينهن تي. هي اختيار خاندانن ۾ تمام گهڻو مشهور آهي، جتي گهريلوز مسلسل رهي رهيا آهن.
2. ليو ۽ خمير کي استعمال ڪندي. اهو طريقو اڪثر گهڻو چونڊيو ويندو آهي.
3. (اھو) رڳو ھڪڙو سخت آھي.

ان کان سواء، اهو لازمي آهي ته اهو اڪائونٽ رکڻ گهرجي ته پوري عمل کي ختم ڪرڻ کان ختم ٿي ويندي هڪ ڊگهي وقت وٺن.

• مصنوعات جون تياريون (30 منٽ)؛
• خشڪ جي تيار ٿيڻ (27-28 ڪلاڪ)؛
• بيڪري جي شين (40 منٽ).

پر اهو سڄو طريقو صرف پهرين نظر ۾ پئجي ويو آهي. جيڪڏھن توھان کي احتياط سان سمجھيو ۽ سوچيو سڀني مرحلن جي ذريعي، توھان پڪ ڪري سگھو ٿا ته اھڙا ڪم ھن کان وڌيڪ علم ۽ طاقت جي ضرورت نھ آھي. اهو صرف ڪافي آهي ته تجربا ماسٽر جي صلاح جي پيروي ڪرڻ لاء.

1. امتحان جي تياري جي مرحلي کي الڳ ٿيل ڪمري کان سواء ڊرافٽ ۾ منعقد ٿيڻ گهرجي.
2. سٺو پيچرو ڪرڻ لاء، آو هڪ ڏينهن لاء فرج ۾ رهڻ گهرجي. بهتر طور تي اهڙيون حالتون بهتر فائبر سوجن لاء ضروري آهن. پوء ختم ٿيل آو وڌيڪ غير معمولي ٿي سگهندو.
3. فائنل ختم ڪرڻ کان پوء، معيار جي ٻلائيء واري شين کي نرم، چمڪندڙ ۽ لچڪدار هجڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان هن کي دٻاء سان دٻايو آهي ته ڪامياب ڦهلائڻ کان سواء پھان ٿو.
4. ڀڄڻ جو 36 36 کان 40 درجا هجڻ گهرجي. هي هڪ عمل لاء مثالي طريقو آهي.
5. انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ته ختم ٿيل شين کي ٿڌو وقت گھٽائڻ نه اينديون آهن، اهو بهتر آهي ته ٺهيل اندر تيل ٿيل ڪاغذن کان liners داخل ڪن.

اهي سڀ ٿوري شيون جيڪي هفتي جي بيڪ سان گڏ مقابلو ڪرڻ ۾ مصيبت ۾ مدد ڏين ٿيون.

مسيحي علامت

هر ملڪ ۾ ماڻهو ڪرسمس کي پنهنجي رستي ۾ جشن ملهائيندي. عام طور تي، اهڙيون عادتون ڪيترن سالن کان ترقي ڪري رهيا آهن، حساب سان مختلف قومي روايتون ڪن ٿا. مثال طور، فرانس ۾ ڪرڪيٽ بيڪنگ - اهو باقاعده لاگجي طور تي رول ۽ سجايو ويو جي طور تي ڪاڪ ڪيل آهي. هي قديم آثارن ڏانهن واپس ٿيو، جڏهن يورپ يوول جي موڪل جي حواس تي گهر ۾ ڪاٺيء تي ڪوٺائي ۽ رمدي طور تي چمڪندڙ جلدي ۾ داخل ٿيا. جرمني ۾، روايتي طور تي ڪرسمس لاء، ڪوڪيز ٺاهيو. اهو وڏي مقدار ۾ پکايا ويندا آهن ۽ هر مهمان کي ڏني وئي آهي جيڪو گهر ۾ پارٽي اچي ٿو. برطانوي هڪ ننڍڙي جماعت "منه-پيس" جي بغير هڪ کرسمس پارٽي تصور نٿو ڪري. اهي خاص سڪل خشڪ آڱر (پف يا رئي) سان ڀريل پيڻ جي مڻ سان ڀريل مڻ سان ڀريل، مڻ ۽ مٺائي ميون سان گڏ آهن. هر رهائشي لاء خوشبو جام سان گڏ ڪاسپو چوڪ جي ميلاپ ايندڙ ايندڙ جشن جو يادگار آهي. انهي ڏينهن تي اطالويات عام طرح مٺي ماني هڪ ڄار جو نالو "پينٽون" سان نٿا ڪري سگهن. عام طور تي اها ناشتي لاء کائي، صبح جي قافلي ۾ ٻڏل آهي يا شام جو، ٻرندڙ شراب يا مٺي شراب سان ڌوئڻ.

وڌندڙ وصف

ڪنهن به جشن کي مڪمل طور محسوس ڪيو ويندو آهي جڏهن ته تہذيب ٽيبل تي برتن ۾ موجود آهن جن جا خاصيتون آهن. اٽلي ۾، ايسٽ يا ڪرسمس کي بيڪنگ ۽ سرسبز ۽ خوشبو ڪندڙ پنٿون آهي. ڪڏهن ڪڏهن ملائيشيا پائي سڏيا ويندا آهن. انهن جي هڪ هڪ نسخو مطابق، هن جو سبب هڪ رومانڪاتي ڪهاڻي هئي. ملتان جي بکر جي شاگردن پاران موهيندڙ ان جو ڪاروبار ڪيو ويو ۽ ان کي پنهنجي محبوب کي وقف ڪيو ويو. ۽ ان جو نالو انتونيو هو. ھن معاملي تي ٻيا رايا آھن. ملان ڊائڪڪٽ ۾، روايتي اطالوي نالو پائي جو نالو پين وانگر ڊيل وانگر آهي، جنهن جي ترجمي ۾ "عيش ماني". اھو آھي، مشغول خوشحالي ۽ ڪاميابي کي ظاھر ڪري ٿو. بيڪنگ اطالوي ڪرسمس جي لاء توهان وٺو ٿا:

700 گرام جو اٽو 5 هڻڻ، کير جو گلاس، 10 گرام لوڻ، 25 گرام جو خمير (تازو)، 140 گرام کنڊ، 120 مکڻ مکڻ ۽ مٺائي ميون، مائن جون 90 گرام، مٽي جي 180 گرام، وينلا ڪڍو جي هڪ چاسون، پائوڊر ۽ هڪ جوس پيلي جو ٿلهو پيچرو.

برتن جي ٽيڪنالاجي تمام سادي ۽ سمجھڻ وارو آهي:

1. پهريون اولھ کي گرم کير سان ملائي سگھجي ٿو، انھن کي شامل ڪرڻ لاء 8 گرام کنڊ. اوپيرا ٿورو تسلسل هوندو.
2. الڳ الڳ، کنڊ جي 120 گرام مکڻ سان گڏ.
3. ٻئي ٺهرايو گڏيو.
4. انهن لاء 2 هڻڻ ۽ 3 وڌيڪ شامل ڪريو.
5. جدا جدا مٽي، مٽي ۽ مٺيون ميون مان هڪ مٽيء سان ملائيندا آهن. زراعت لاء 10 گرام آٽو شامل ڪريو.
6. چمچ ۾ هڻڻ داخل ٿيو، ۽ پوء لوڻ ۽ اڌ اٽو ڀريو.
7. نتيجو ڪاميٽي مٽي ۽ خشڪ ميوو جي مخلوط سان گڏ هوندو آهي.
8. اٽو جو ننڍڙو مقدار شامل ڪريو.
9. تيار ٿڪڙو سڄو ڪپڙا، ۽ پوء ان کي 4 ڪلاڪن لاء گرم جاء تي وجهي.

10. نيم تيار ڪيل مصنوعات کي منتقلي لاء 30 منٽن لاء گرمي علاج سان ٺهيل ٺاهڻ ۽ گرمي ۾ جاء منتقل ڪريو.

11. 35 منٽن تائين سونهن ۾ 180 درجا.

12. جڏهن شين کي ٿڌو ڪري ڇڏيندو، ته توهان چمڪ تيار ڪري سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، پروٽينن کي پورو طور تي کنڊ سان ڪتب آندو وڃي.

رڳو هي ٺهيل رهڻ لاء تيار ٿيل پيز سان ٺهڪي اچي ٿو ۽ مٿاڇري سان رنگ جي پاؤڊر سان ٺهڪي اچي ٿو.

روسي ۾ پينٽون

پينٽينن جي گھر تيار ڪرڻ لاء، اطالوي رائيٽ ٿورو سادو ٿي سگهي ٿو. توهان جي ڪم لاء صرف ضرورت آهي

850 گرام اٽو، کنڊ جي 180 گرام ۽ مکڻ، 25 گرام کان ٿورين، هيڪ ۽ 4 يوز، مڻ جي 150 گرام، ۽ گڏوگڏ 70 گرام ۽ نارنگي ٻرندڙ ميوو.

صبح جو کائڻ شروع ڪرڻ بهتر آهي، ڇاڪاڻ ته سڄي طريقي سان 12 ڪلاڪن کان ٿورو گهٽ ٿيندو.

1. پهريون اولھ کي گرم پاڻيء سان ڳھي وڃڻ گھرجي، انھن کي 100 گرام جو اٽو شامل ڪيو وڃي ٿو، ۽ 3 ڪلاڪن کي ڇڏڻ گھرجي.
2. اڀرندڙ پاڻيء سان ٿڪجي، گهڻو ڪري اٽو وڌايو ۽ وري گرم جاء تي رک، پر 2 ڪلاڪن لاء.
3. باقي سڀ اٽو ميز تي ڪريو. وچ ۾، هڪ ڳاڙهو ٺاهيو ۽ يار، پختو مکڻ، هگهار، لوڻ ۽ کنڊ ٺاهي. ٺهڪندڙ 20 منٽن تائين جاري رهي جيستائين آهستي خود لچڪدار، غير معمولي ڪاميٽي ۾ ڦيرايو وڃي.
4. ان جي اوپيڙ سان ٺهرايو. شمڊيل ميون ۽ مينس شامل ڪريو.
5. نيمي تيار ٿيل شين کي تيل علاج جي شڪل ۾ رکايو. انهن کي گرم تپ ۾ رکو ۽ 4 ڪلاڪن جو انتظار ڪريو.
6. پر مٿاڇري تي هڪ جڙڙ سان ٺهرايو وڃي ۽ وچ ۾ هڪ مکڻ جو ٽڪرو ٺاهيو.
7. 45 درجن تائين 45 درجا ٿي ويا.

خوشگوار ۽ مزيدار پينٽون ھڪڙو لنچ يا ھڪڙو تہوار جي ٽيبل جو سجاڳ رھندا.

ایساس جوڪڪر

حقيقت ۾، اطالوي قومي مٺي ماني هڪ ساڳي ڪيڪ آهي. پينٽون رڳو ڪرسمس لاء نه پڪل آهي. اهو ايسٽ، نئين سال جي موڪلن جي دوران يا صرف چانهه لاء پڻ ڪيو ويو آهي. اهڙي قسم جي ڪاڪيڪ پچائڻ جي سکڻ ڏکيو نه آهي. پر نوجوان ۽ ناپسنديده گهڻيون شيون آسانيء واري ترڪيبون سان شروع ٿيڻ گهرجن. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي اجزانن جو هيٺيان سيٽ جي ضرورت آهي.

360 گرام اٽو، کنڊ جي 65 گرام، 120 ڪلو ميٽرس، کير مان 60 گرام، 4 هڻڻ، لوڻ، خشڪ خمير جي 7 گرام، مٽيء جا 150 گرام ميون ۽ خشڪ ميون، ونيل کنڊ جا ٻه ميل.

ڪيپ پائڻ واري ٽيڪنالاجي:

1. ٿڪ کير سان گڏوڻ سان گڏوگڏ، 10 گرام کنڊ ۽ 20 گرام جو آٽو شامل ڪيو وڃي. هي ٽڪرا 10 منٽن تائين گرميء ۾ بيهڻ گهرجي.
2. آڱو ۽ 2 يوڪڪن کي کنڊ سان پڪڙيو، ۽ پوء ان کي ڳاڙهو مکڻ سان گڏ اسپت کي وڌايو.
3. وينلا کنڊ سان لوڻ شامل ڪريو ۽ چڱي گڏ ڪريو.
4. آهستي آهستي ننڊ ۾ اٿي، ٿڪ کائڻ.
5. ان ۾ وڌو ميوا، خشڪ ڍڪ ۽ خشڪ ميوا شامل ڪيا وڃن.
6. ھڪڙي ٿولھي ھڪڙي ٿولھي ۾ ڪاميابي کي ڍڪڻ سان گڏ ڪريو ۽ اھو 1 ڪلاڪ لاء اٿي کڙو ڪري اھو اھو اچي سگھي ٿو.
7. تڪڙڻ لاء.
8. اچار ۾ مٽي رک ان کي اڌ کان وڌيڪ جاء تي قبضو نه ڪرڻ گهرجي.
9. 30 درجا تي تندور ۾ 30 منٽ لاء.

صرف مڪمل مصنوعات جي مٿاڇري سان وڍيو يوز سان سمو ويندو ويندو ۽ جيستائين اهو مڪمل طور تي ڪڙي ٿي ويندو آهي.

ڪنهن جي ماني جي مدد سان

پر ڪرسمس ايو عام طور تي توهان گهڻو عرصي لاء اسٽو تي بيهڻ نه چاهيو. تنهن ڪري، گهريلو گڻ اڪثر ڪري مختلف باورچی خانه سازي جي سامان جي مدد ۾ رزق ڪن ٿا. مثال طور، کرسمس پينٽون روايتي ماني ٺاهي استعمال ڪندي تمام تيز ٿي سگهي ٿو. هن شين جي شين جي ضرورت پوندي.

360 گرام آلو لاء 4 گرام خشڪ خشڪ، 65 گرام باقاعده ۽ وينلا کنڊ جي 12 گرام، 75 گرام مکڻ، هڪ ٽڪري چاس جو مال، 40 ملائي پاڻي ۽ هر کير جو 60 ملائيندڙ، 2 ڪڻڪ ۽ 2 ڪلو ميڻ، ميون ۽ ميون جي 200 ميون، انهي کان علاوه ليمن جي سٿن جي چرس ۾ ½ چوتون.

مرحلن ۾ تيار ڪيل کاڌا تيار آهي:

1. پهريون اولھ پاڻي پاڻيء سان ڳاڙھو وڃي ٿو ۽ انھن کي 15 منٽن تائين گرم جاء تي رکڻو پوندو، جيستائين مٿاڇري واري بلبل نه ٿيندي. سڄو ليمو کڻي ٻاهر نڪرڻ کان پوء ٽڪرائي پاڻيء سان ان کي ٺاھيو.
2. سوڪو ۽ پوء سڪي رڻ.
3. شاخن سان خشڪ پاڻي سان خشڪ آڳاٽا پاڻيء سان، ۽ پوء ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾ وڍي.
4. ڪوبہ ٻني کي ماني جي ٻنيء ۾ وجھي ٿو، ۽ پوء ھن کي گڏوگڏ وڌيڪ ڳاڙھو شامل ھجن.
5. سوڊري جا ٻه قسم ڏسن ۽ ڇڪيل مکڻ وجهي ڇڏين.
6. خشڪ مرکب، لوڻ ۽ سيفٽ ٿيل اٽو متعارف ڪرايو.
7. "رانديون چڪاس" موڊ مقرر ڪريو ۽ مشين تي ڦيرايو. آپريشن هڪ ڪلاڪ ۽ اڌ جي آخري ٿيندي.
8. ختم ٿيل چمڪندڙ "بن" کي خشڪ ميون جي ٺهيل شامل ڪيو.
9. ٿوري دير کانپوء، هڪ چال ٺاهيو.

10. خشڪ حصن ۾ ورهايو ۽ انهن کي تيل سان ٺهيل روپين سان ڀريندا. انهن کي 1.5 ڪلاڪن لاء هڪ گرم جاء اچڻ ۽ مقدار ۾ اضافو ڪرڻ گهرجي.

11. تندور ۾ وينجن کي ٺھيل ۽ 190 درجا تي 25 منٽ لاء.

تيار ٿيل مفائن کي پڻي ڏيئي کنڊ سان اڇلائي سگھجي ٿو. تنهنڪري شين کي وڌيڪ جمالي نظر ايندي.

چاڪليٽ خوشي

توهان هڪ اطالوي ڪيڪ پينٽيون ڪئين ڪئين سگهو ٿا؟ طريقي سان ايسٽ شيرين جي جوڙجڪ تي منحصر ٿيندو. مثال طور، شراب سان چاکليٽ پائي لاء، هيٺيان مکيه پيداوار جي ضرورت هوندي.

450 گرام آلو، 45 کنڊ مان گام پائوڊر، ماکيء جو چمچ ۽ خشڪ خمير، 100 ڪروڙ چاکليٽ جي 100 گرام، اماروٽ شراب جي 50 ملائيٽر، نرم مکھن جو 35 گرام، 5 گرام لوڻ، 1 هيڪ ۽ 1 زردي، 80 گرام مڻ، هڪڙي ليم، وينلا کنڊ جو هڪ ٿانو ۽ 1 نارنگي جي پٿري آهي.

ھي شيرين جلدي جلدي تيار ڪئي وئي آھي:

1. پهريون، مينس هڪ ڪلاڪ جي ڊيگهه ۾ ٽلهي پاڻيء ۾ رکيل هجڻ گهرجي. تنهن کان پوء اهو ڌوئڻ گهرجي ۽ 30 منٽ لاء شراب کڻي ويندي. ان کان پوء، خشڪ ميوو ڪڍيا وڃن.
2. ٿورڙي کيريل پٿرن سان گرم گرم کير کي ٿڪايو ۽ انهن کي گرم منٽن ۾ 10 منٽن لاء وقف ڪري ڇڏيو.
3. هڪ جدا ٿانو ۾، اٽو لوڻ ۽ پاؤر سان گڏ ملايو.
4. ماکي، مکڻ، ھميشه ۽ زردي تيار ڪريو. محتاط اختياريء کان پوء، ٿوري ٿوري چپ سان رابطي حاصل ڪئي ويندي.
5. ان ۾ اچرج شامل ڪريو، ٿانو جي شڪل ۾ رکيا ۽ ان کي هڪ ڪلاڪ لاء گرم جاء تي رکڻو پوندو.
6. نارنجي چادر ۽ چاکليٽ ڪرپ کي پيل ڪريو، ۽ پوء انهن کي پاڻ ۾ شامل ڪري ونلا کنڊ ۽ زين سان گڏ. نيم تيار ڪيل پيداوار پيدا ٿئي ٿي ۽ اهو گول گول جي شڪل ۾ رکيل آهي، ان کي ٻيهر اڌ ڪلاڪ لاء گرم ڪرڻ واري جاء تي رکيل آهي.
7. 170 درجا تي تندور ۾ 35 منٽ لاء.

تيار ڪيل ڪيڪ چاکليٽ سان سجايا ۽ گريٽ سان ڳريل پئجي سگهجي ٿي.

ماسٽر ڪلاس اطالوي شيف کان

هڪ حقيقي panettone رشيد کي تيار ڪرڻ جو هڪ اطالوي رسوئيي وٺڻ لاء ڀلو آھي. هن ڪيڪ جي تياري 3 مرحلن ۾ جاء وٺندو آهي. انهن مان هر هڪ لاء هيٺين شين جي ضرورت پوندي:

№ ص / ص	پيداوار جو نالو	خام مال جي رقم، گرام
		اسٽيج 1	اسٽيج 2	رهي ميون جي آميزش جي تياري	glaze
1	پاڻي	400
2	کنڊ	350			200
3	نسرندو خمير	15
4	yolks	350 (20 ٽڪر)	100 (6 ٽڪر)
5	مکڻ	500	سورت 240 کن
6	اٽو	900	100
7	پڻي کنڊ		100		200
8	raisins			300
9	candied ڦر			300
10	رهي ميون			200
11	ماکيء			200
12	لوڻ			8
13	vanilla			1 pod
14	پروٽين				120 (7 ٽڪر)
15	بادام اٽو				200
16	سبزي تيل				20

هن ڪم جتان جا پيروڪار ٿيڻ گهرجي:

1. پهريون، پاڻي ۽ کنڊ جي خمير کي ٽوڙڻ لاء ضروري آهي. ان کان پوء سنڌ جي باقي ingredients شامل ۽ dough knead. Hermetically بند، 14 ڪلاڪن لاء هڪ گرم جاء ۾ ان ڪر.
2. Alternately جي ٻئي مرحلي لاء مهيا ingredients انتظام، 5-10 منٽن لاء عالم برزخ mixing جي پيداوار. جي پوري پيداوار ڪيترن ئي حصن ۾، جنهن جو هر هڪ طالب المولي ۽ گرمي ۾ جاء ۾ ڪڍيو 6 ڪلاڪ لاء پچڻ ۾ تقسيم ڪيو وڃي.
3. سڌو mixing رهي ڦر جي آميزش تيار ڪرڻ جو قسم آھي. ان جو امتحان پاس ڪرڻ لاء جوڙيو ۽ ڏينھن جي نتيجي ۾ عام ڇڏي.
4. جي glaze تيار. هن ڪندا، ته ingredients اوھان نما ايتري قدر جو هڪ نيلوفر سان مات ڪرڻ جي ضرورت آهي، ته پوء fridge ۾ وجهي thicken ڪرڻ.
5. سيمي ختم پيداوار فارم ۾ وسعت، 175 درجا تي 50 منٽن لاء glaze ۽ تنور ۾ جنگين جي مٿاڇري lubricate.

جو پورو مضمون سوچڻ لاء Italians عام طور تي کين ڦري پاسو ان جي ھيٺ.

هڪ مشهور اختيار

ڪجهه دال panettone تيار ڪرڻ کي ترجيح. هن معاملي ۾، ان کي چٽيء طرح جي چونڊ جڪ جو مشاهدو ڪرڻ لاء موزون آهي. توهان جي ڏنل شين جي ضرورت آهي:

leaven ڪرڻ:

اٽو جي 70 گرام، گرم پاڻي جي 50 ml ۽ ان خمير پئڪيج.

dough لاء 1:

2 آنا yolks، ساڍن اٽو جو عربن تيار leaven ڪپ جي ڪپ، گڏو گڏ مکڻ ۽ کنڊ جي 60 گرام.

2 Mixing:

مکڻ جو 20 گرام، 2 آنا yolks، اٽو، raisins، candied ميون ۽ ٻين رهي ميون جي 60 گرام.

تياري panettone:

1. گهربل جزا mixing جي هڪ شروع ڪر.
2. kneading ڪر ۽ 8 ڪلاڪ لاء سخت گرمي ۾ پيداوار کي ڇڏي اٽو گڏي. ان عرصي دوران، هن کي ٻيڻو ڪيو هجڻ ضروري آهي.
3. پهرين ته dough وري kneading کان پوء 8 ڪلاڪ لاء ڇڏي.
4. ٻيو kneading دوران سڀ باقي ingredients شامل.
5. هن dough قسم جي وسعت ۽ کين هڪ گرم تنور تي 6 ڪلاڪ ڏسجي.
6. 180 درجن تي 7 منٽن لاء جنگين.

گهٽ ۾ گهٽ 9 ڪلاڪن لاء نازل panettone سڌا زبر مين هجڻ ضروري آهي.