ڪيئن تنور ۾ هڪ بدڪ ڊيپ لاء

هر متعلق کان اڳ، سندس گھر وارن کي کارايو لاء مزيدار ھوندو محبت، ڪڏهن سوال جي تنور ۾ هڪ بدڪ ڊيپ کي ڪيئن آهي. هن ڪرسمس ۽ نئين سال جي خاص طور تي سچ آهي، ته جيئن لاء هڪ وڏي خاندان ڪرسمس گوس يا پڪل هن وقت هنر آهي تنور ۾ بدڪ. من موهيندڙ، مختلف صورتن ۾ تيار ٿي سگهي ٿو ته تنور پاڻ، گوس يا ساهه جي ماپ تي منحصر ڪري ٿو. پچائڻ جي وچ ۾، مثال طور، جهنگلي ۽ گهريلو ducks، وسا يا ٽيڪ هڪ وڏو فرق ٿيندو.

ڊيپ کي ڪيئن ٻڌ جي تنور ۾ بدڪ، ته ان کي ننڍي سائيز ۽ تمام کاڌي ۾ نه جي آهي. جيئن ته هڪ پکيء کي هڪ سٺو gut جي ضرورت آهي، هن feathers ۽ نفيس undercoat هٽائي. هن undercoat باھ تي ختم ڪري ڇڏي ٿو، ته پوء carcass، تعظيم غسل ۽ وڌيڪ پچائڻ مرحلي لاء تيار آهي. پوء سڀني جي طريقيڪار جي carcass پاران تيار ڪيل ٻنهي کان ٻاهر ۽ اندر، لوڻ ۽ مرچ جي آميزش سان lubricated هجي کانسواء،. سواء ان جي بدڪ، جنهن apples سان stuffed آهن آھي. ان کان پوء، لوڻ ۽ مرچ سان ان جي اندر lubricate ضروري نه آهي. فراق، slices ۾ ڪجهه ڳاڙهسرو-مٺي apples پٽي، ۽ نسلن سان stuffed.

بدڪ، stuffed apples، مٿي اٿارجن تري تي وجهي، obkladyvayut تيار آلو، مھماني ۾ پٽي، خفيف پاڻي يا broth سان پوکيو، canard جي سڪي وڃڻ ڪري موٽيو نه، ۽ لوڻ ۽ مرچ سان sprinkled. هي سڀ 180 جي باري ۾ درجن تي تنور ۾ وجهي آهي. ساڳئي وقت وقت بدڪ ٿلهو، جنهن blushed جي crust کي پکين مان نازل ڇوڙ پوکيو وڃي ٿو. پچائڻ بدڪ جي آخر ۾ توهان ڪريم ونگن وارن ۽ تنور ۾ ٻيو 15 منٽ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي، ته پوء پکيء گلابي ٿيندو، پر crust - crisp.

ڪيئن ڊيپ کي تنور ۾ هڪ بدڪ، ۽ جيڪڏھن ان کي وڏو ۽ شوخ آهي؟ هن جو بنيادي پکي، تمام جوان ۽ چڱي-کاڄ نه آهي. ڪپڙو، پرن، ٻاهر پڇيائين جو حصو پٽي separating ڪاسائي پکي،: هن صورت ۾، توهان هيٺيان ڪري سگهو ٿا. هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ mayonnaise جي چند spoonfuls، ٿورو مرچ، وجھندو ڪر، ڊاک وغيرہ 2 لونگ ٿوم، لوڻ شامل. اهڙي آميزش بدڪ جي تيار ٽڪر مانجھي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء soak ڪري ڇڏي. ان کان علاوه، پان جي ورق ٿا رکون لاء ته توهان وري بدڪ جڳائين ته ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء هن پکيء کي ٽڪر هڪ بيڪري جي چادر تي ٿا رکون ۽ ورق سان جڳائين. تون وري 200 درجا stew تي تنور ۾ وجهي سگهي ٿو. 0.5 ڪلاڪ کان پوء blushed weft ڪرڻ ورق جي سامهون.

ڪيئن تنور سڄي ۾ هڪ بدڪ ڊيپ ڪرڻ لاء، به ته ان جو هڪ وڏو ۽ شوخ آهي؟ هي ته تنور وڏي ۽ اونهي بيڪري ٿال آهي حال ڪري سگهجي ٿو. هن معاملي ۾، جي بدڪ به معنى مرچ ۽ لوڻ جي آميزش سان قبا، apples کان، پر اڌ-ته پوء هڪ آلو وڇائي ان ڌماڪو نه آهي سگهن ٿا. وچولي گرمي تي ڪر، پکيء کي ٿورو پاڻي جي تري ۾ ھڻي خفيف کيس رس پوکيو steamed، ۽ ان کان پوء ان کي تيار آلو پکڙيل ۽ readiness کي آڻ.

ڪيتريون ئي housewives هميشه، جي پچائڻ ۾ هڪ تنور استعمال جي طور تي ان کي سڀ کان مفيد ۽ مزيدار انداز ته nutrients شين اڙيل آهي. بس ڪري سگهو ٿا ڊيپ ئي نه پکي، پر به مڇي، ڀاڄين ۽ پوء تي. مثال طور، ڪيئن capelin ڊيپ کي تنور ۾؟ Capelin - مڇي اهڙي آهي ته ان جي تمام گهڻي تريل فنا يا smoked، پر ان جي جنگين ڪري سگهو ٿا. هن ڪندا، جي مڇي جي ٽڪري کان جدا هجي، بصر جا ڇلا پٽي، slices آلو پٽي. بيڪري تي ڪجھ prisolennuyu capelin مٿي رکون - بصر جا ڇلا، آلو پوء پتلي حلقن، اڃا رڪوع. هن جي سڀ mayonnaise سان مٿي تي ھڻي ۽ وچولي گرمي تي ڪر. قبل از grated پنير سان readiness sprinkle جي وچ ۾.

ڪيتريون ئي housewives سوال پڇن ٿا: ڪيئن burbot ڊيپ ڪرڻ ، تنور ۾ ڇاڪاڻ ته هن مڇي گهرن ۾ هڪ وڻندڙ مزو نه آهي؟ burbot جي جلد ۾ سڀ ڪم، ان کي صاف ڪرڻ لاء ضروري آهي ۽ مڪمل طور تي ختم ڪرڻ آسان نه آهي، ته پوء مڇي حيرت انگيز لذيذ ۽ flavorful ڪڍي ڦري ويندا. گوشت burbot جي لڱن کان جدا هجي، لوڻ ۽ پوء مرچ سان مانجھي. ان کان پوء، سنڌ جي ريفريجيريٽر ۾ وجهي. اڌ ڪلاڪ کان پوء ان جي مڇي تيار آهي، ۽ ان جي تنور سان گڏو گڏ capelin ۾ پکي ٿي سگهي ٿو. جي بسم الله ڪجو!