رڌڻي، شڪار ڪرڻ، يا ڪنهن ٻئي صورت ۾ هميشه تيز چاقو جي ضرورت آهي. انهن اوزارن نه صرف آسان ۽ مزي جي مدد ڳالھ ڪندا سان، پر ان جي نتيجي ۾ خوبصورت آهي. اڄ جي مارڪيٽ مشيني ۽ بجليء جي ڊوائيسز، جنهن سان هن جي گهر ۾ چاقو جي تيز ڪرڻ جي ڪنهن به مشڪلات پيش نه ڪندو آھي جو هڪ قسم مليو آهي. تنهن هوندي به، اهي بلڪه عورتن لاء ڪنديون آهن. اهو ساڳيو شخص، مالڪ جي هٿ-پکن تبديلين جي سٺي پراڻو طريقو مان فائدو وٺڻ جي ضرورت هوندي آهي. هيء عمل به ڪونهي laborious ۽ آهي، پر ان جي نتيجي ۾ گهرن ۾ مختلف ٿيندو.
اسٽيل جي باري ۾
بس ڪيئن معيار تيز ڪندو پنهنجن هٿن سان چاقو، نه رڳو ڪاريگر تي، مواد پسائي، پر پڻ اسٽيل جو دارومدار رکي ويندي. ان سٺا ڏاڍيون 45 60 تائين HRC کان سلسلن. هڪ softer مواد جي ڪپ تي، جي شعبي ۾ آساني سان wrinkle ڪندو، ۽ هڪ بلڪل جو - چپ ۽ دٻائڻ جي سٺا. هن اسٽيل جي معيار جو اندازو لڳائي، ۽ انهن کي پنهنجي تي ٿي سگهي ٿو، پر ان کي هڪ نئين سوئي فائيل وٺي ويندي. جيڪڏهن توهان کي اڌ-پريس ان جي برتري گڏ ٿڙندو ڪندو، ۽ هڪ مضبوط سان - ان کي ڪجھ ٿي ڪرندا ڪرڻ، پوء جي مواد "حق" جو ڏاڍيون.
لوڻ چاقو ڪات
شروع آپريشن وڏي داڻو سان بار پرفارم ڪيو آهي. "اضافو" جو ڌاتو آهي ته ٻنهي طرفن ۾ وهايو آهي جو هڪ پتلي کي پٽي - انهن جي پکن جي واڍي پاسيري جي ٻنهي پاسن سان ان جي contour تي burr ايتري قدر جو علاج ڪرايو ويو. ان کان پوء ڪپ وڌيڪ finegrained بار تيز ڪرڻ جي گهر تي ڪئي وڃي ٿي. ان سان مڪمل طور تي گذريل grindstone جي اثر جي بصر ڇڏيا، جي burr ڏيندو هو. سندس ختم ڪرڻ جو سڀ کان ٺيڪ اناج سان بار "ايئن" هجڻ ضروري آهي. ٻنهي پاسن تي burr پيسن ته جيئن 23 جي پکن موڙ جي هڪ شعبي ۾ ڏي - 45 °. اهو پکن هڪ ڊگهي وقت تائين دٻائڻ سٺا نه ڪيو اجازت ڏئي تيز ڪرڻ جي هن جو طريقو آهي. آخري ختم ڪپ بخشي ۽ جلد ئي ايندا.
گهر ۾ ڪات کڻي چاقو: عملي ٽوٽڪا
آفاقي چاقو، ته جيئن اسان کي خبر آهي، موجود نه رکندو آھي. مطابق، هر پکن جي تيز موڙ ان جي مقصد تي منحصر ڪري ٿو. مثال طور، جيڪڏهن هڪ بورچيخاني ڪپ صرف پنير، ماني، sausages، ۽ پورهيت واڍي جي لاء استعمال ڪيو ويندو آهي - هڪ ڪجيٿو نرم مواد (. چمڙي، ڪاغذ، وغيره) لاء، اهي اوزار تيز ڪرڻ جي وڪڙ ۾ گھٽ ڪري سگهو ٿا. جي ڪپ ٿلھين ڳئن بابت گوشت واڍي، لاء استعمال ڪيو ويندو آهي ته ڄميل مڇي يا ٻين بيڪار له، پوء ان جي تيز موڙ 30-45 جي باري ۾ ° هجڻ گهرجي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته ان جي مناسب ڪپ nonprofessionals لاء گهر ۾ ڪات ڪجهه مشڪلات پيش ڪري سگهي ٿو، تنهن هوندي به، "جنڊ" کي ٿيندي آهي ته پاسيري موڙ ايندا لاء هڪ سادي اوزار استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. ان جي پيداوار لاء ضرورت ٿيندي ڪاٺ جو هڪ ٽڪرو، جنهن مان ان جي ڪا پچر ڪرڻ ضروري آهي. ان جي ڊيگهه 2.5 دفعا جي اوچائي وڌي وڃي. سنڌ جي نتيجي ۾ پچر نما اوزار مٿي مان ان کي، جي whetstone تي سوار جي ڪپ جي خلاف نسرندو آهي، ۽ ان کان پوء ان جي تي هڪ ڪپ سان پچر منتقل ڪرڻ ضروري آهي whetstone اڳتي پکن. هيء طريقو خودڪار طريقي جي ضرورت پاسيري موڙ تيز روزي ڏيندو آھي. هن معاملي ۾، هڪ وسيع chamfer سان پکن 25-30 ° جي هڪ موڙ تي برتري واڍي ملي ٿي، ۽ هڪ تنگ سان ڪندو - 30-45 °.