ڪيئن mussels کائڻ تي هڪ چند ٽوٽڪا

سنڌ جي سامونڊي کاڌي جو هڪ - mussels - ڪافي مزيدار ۽ انتهائي مددگار.

تنهن هوندي به، جيڪڏهن توهان جي پهرين کين ٻيو-طبقي جي هوٽل ۾ ڪوشش ڪئي، انهن مان توهان جي راء متعصب ٿي سگھي ٿي آهي: Mussels ريت crunching ڪري سگهون ٿا. تنهن هوندي به اڻ وڻندڙ Crunch - نه ته mussels پاڻ جي خطا، ۽ cooks، واريء کان غير تسلي بخش پڌري shellfish. هڪ ٻي اڻ وڻندڙ ڏورانهين گاري مان ڪا ڇپ، اڪثر هڪ جاء ۾ mussels تي ملي ٿي سگهي ٿو جنهن بڻجي سگهو ٿا ڪيٽرنگ. هن چيو ته، به، جدا ٿي پيو.

صورت جتي mussel چڱي کي غسل ڏيئي ڇڏيا yl ۾، ان کي هڪ نظر ايندو آهي. صرف مسئلو ته آهي ته ڪيئن اهي صحيح ۽ سهڻيون کائي، ٿورن ماڻهن کي خبر آهي ته ڪيئن mussels کائيندو آهي.

عام طور تي هن mollusk canned کاڌو ۽ سلاد جي صورت ۾ آخري پاڪ صورت ۾ اڳ ۾ ئي تمام مشهور آهي. هن صورت ۾، توهان کي ان جي موڪليل جي شيل کان جدا ٿيڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن.

توهان شيل ۾ mussels کائيندو پيو ته، ٻين لفظن ۾، سندن اصلي روپ ۾، جڏهن pulp جي شيل والوز اندر آهي، ته پوء ان کي چڱي طرح اعلي سوسائٽي جي ماڻهن مان ٿورن جا ٽوٽڪا استعمال ڪرڻ آهي.

ڇاڪاڻ ته انهن mussels، پنهنجي ڪم ۾ هڪ اڌ-کليل شيل ۾ هڪ پليٽ تي ڪوڙ ٿيندو - انھن کي ڪو مان ختم ڪري.

تي ۾ ڇا بيڪار يا سيال consistence shellfish تي مدار آھي، جو طريقو ان extraction جو تعين ڪرڻ گهرجي.

جيڪڏهن consistency ڏکي آهي - توهان جو فيصلو ڪيئن mussels کائڻ لاء: هڪ سادي ۾ يا تي-دنياوي. سڀ پيچيدگي mussel جنهن سان ان جي شيل انسيت سلي کي ٿيندو.

توهان هڪ سادي صحبت ۾ آهن ته، هڪ پڪنڪ تي يا گهر ۾، توهان کي توهان جي هٿن ۾، هڪ الوقت ڪانٽو، ڪپ يا چمچا استعمال ڪري سگهو ٿا. تنهن ڪري، هتي توهان mussels صاف ڪرڻ ڪيئن فيصلو ڪري ورتو آهي نه ڪندا آھن. ھٿ اوھان جي ٿانو ڏسجي، هڪ ڪپ ۽ ڪانٽو يا چمچا سان سلي پٽي vykovyrivatmollyuska بڻجي ويندو. واٽ جو قسم، توهان کي ڪنهن هڪ ٿانون جي موڪليل ڪري سگهو ٿا. تنهن هوندي به، سنڌ جي بدبختي آهي ته هڪ ڪپ آھي ڏنو - دشمنن کي حاصل، ۽ شيل کان وٺ پڪڙ ۽ mussel بند ڇني ڇڏي لاء هڪ چمچو استعمال ڪري ٻڌائڻ سگهندي ان ڀلو آھي ڪو ڪانٽو چونڊي آهي،. ان کان پوء هڪ ڪانٽو سان rotational تحريڪ جي mussel ۽ وات لاء لڳولڳ ان کي جدا.

توهان ڪافي لکي هڪ جديد سماج ۾ mussels سارا ڪري رهيا آهن ته، ڪيئن mussels کائڻ جي سوال، وڌيڪ elegantly حل ڪيو وڃي. هن ۽ صدف ڪانٽو: عام طور prestigious ريسٽورنٽ mussels جي extraction لاء ۾ خاص اوزار رهيو. tweezers سان اوھان کي ڏسجي ۽ هڪ پليٽ ۽ هڪ ڪانٽو تي شيل clamp - shellfish ڏين ٿيون. Tweezers کاٻي هٿ ۾ رکڻ لاء بهتر، ۽ پلگ ان - جي حق کي. هن جو طريقو جي ذات پنهنجي هٿن ۾ گندي حاصل ڪرڻ نه آهي. صرف اوکائي ڪيئن ڪرندو جي پاسيري تي هن کي فڪس ڪرڻ لاء ڪري ٿي ويندي. تنهن ڪري اسان توکي هڪ ڪانٽو سان ڪم ڪرڻ لاء ڀرپور ڪوششون کان اڳ هارڊويئر چيڪ ڪرڻ لاء هڪ دفعا چند صلاح. جي tweezers پرچي ته، ان کي مٺ ۾ تبديل ڪرڻ لاء ڀلو آھي.

جي mussels هڪ سيال حالت ۾ ايندا آهن ته، پرهيز حڪمت عملي سليس آهي. صرف شيء - سندس وات ۾ ان کي موڪلڻ کان اڳ ۾ ان جي شهزادي clam چٽڻي يا اوسا ۾ ڊاک وغيرہ کي نه وساريو.

عام "پيئڻ" جو مواد ۽ هڪ چمچو يا شيل والوز سان سندس وات ۾ ان کي ڏيون: اهو پرهيز جي ٻن اختيارن جي اجازت ڏني.

توهان جي موڪليل پيو ڪري سگهن ٿا، ته پڪ آهي ته ڪو به سيال پنهنجي ڪپڙن تي dripped ڪري ڇڏيو ڪر. هن ڪندا، محڪم سندس وات کي اڌ شيل اوطاق ۽ تري ڪپڙي insure. هڪ mussel ھيچ، تون به يقيني هجڻ ضروري آهي ته نه به زور جي موڪليل کير.

جي mussels extracting جي هن classical طريقو ڪرڻ کان سواء، هڪ چمچو جيئن mussel کان خالي شيل استعمال ڪرڻ جي اجازت آهي.

اهو سمجهڻ آهي ته عملي جي هڪ-اڌ طور موجود mussels آهن پنهنجي زوال مسئلي جي اجازت ڏيندو،. ۽ وري اوھان کي حقيقت ۾ هن بيشڪ دائمي کائڻ آسودو ڪري سگهو ٿا.