ڪيئن pancakes مختلف ۽ مزيدار fry لاء

pancakes ڇا روسي دوست نه رکندو آھي؟ خمير ۽ فطير، ڪڻڪ ۽ buckwheat، پتلي ۽ plump، مکڻ يا ڳاڙهسرو ڪريم، stuffed يا مڪمل سج سان. هن جدا جدا مان، هر هڪ جو مزو هڪ لوچي لھندين. هر عورت کي خبر کي هڪ مزيدار pancakes مقرر ڪرڻ ڪيئن، خوشبودار ۽ گداز چاهي ٿو.

اتي مختلف طريقن ۽ آهن pancakes لاء ترڪيبون، ۽ هر وقت - هي هڪ نئون ڌار مزو آهي. ڪڻڪ، رائي، buckwheat، ڪڻڪ ۽ buckwheat - مختلف اٽو جي جنگين pancakes. ڳاڙهسرو، فطير، پاڻي، کير، whey، ڌونري، ڳاڙهسرو ڪريم، ۽ بيئر - مختلف امتحان جي. اهي هڪ frying پان جي ماپ يا ننڍي irregularly سيئن آهن. کين مکڻ، ڳاڙهسرو ڪريم، ماکي، ڄام، چٽڻي سان کائو، هڪ ٽيوب رخ يا هڪ رومال تہ. ۽ الله تعالي جي طور تي توهان اختيارن کي ڀريندؤ جو خيال ڪري سگهو ٿا: ڀاڄيون، ميوا، پنير، گوشت، مڇي، mushrooms، caviar، پنير، walnut، چاڪليٽ، ٿيل ...

روسي pancakes هڪ ڊگهي تاريخ آهي. اسان جي ابن ڏاڏن جو تجربو ڪرڻ جي مهرباني، اسان کي تجويزون جو تمام گهڻو ڄاڻو، جو pancakes fry کي ڪيئن، پوء اھي هڪ مزيدار ۽ ruddy حاصل ڪري.

اهو لڳي ٿو ته pancakes تمام سادو آهي، پر ڪي جي تجربن کان ڄاڻڻ کان سواء، توهان کي هڪ بهتر لک ايندڙ وقت حاصل ڪري سگهو ٿا. هر ميزبان پنهنجي ٿورو راز، frying وانگر ڏسي کير سان pancakes ۽ curdled کير، هن ڊيپ کي بهترين انداز ۾ يا ته stuffing نازنين ۽ nozdryastye pancakes حاصل ڪرڻ لاء ڪيئن.

pancakes ميز تي ڀرتي کان اڳ فوري طور ضرورت شروع. ڇاڪاڻ ته سڀ کان مزيدار pancakes - تن کي ته رڳو باھ سان.

جي dough کي ڦرڻ هڪ سرسبز، سٺي housewife ضروري جو اٽو sift ۽ حق بيڪري کان اڳ ان ڪر.

کنڊ ۽ لوڻ چڱيء طرح کير يا پاڻيء سان ملايو جيسين اھي کي ٽوڙڻ واري هجڻ گهرجي، ۽ هڪ sieve ذريعي به بهتر تڪليف ڪان.

مزيدار pancakes جي تياري لاء صرف تازو ڍڪيل جي ضرورت آهي، جنهن جي پرک سان coupling کان اڳ صحيح whip ٿي هجڻ ضروري آهي. اهڙيء طرح الڳ yolks ۽ whites whipped.

هڪ ٻي راز هنن pancakes جي سيال سان صحيح اٽو گڏيو آهي. توهان جو اٽو ۾ سيال اتحاد ھڻي ڪري، پر ڪنهن به صورت ۾، نه لکندا جي ضرورت آهي.

تڏهن به، pancakes ٻاهر مزيدار ھوندو، جو batter mixing لاء ڦيرايو ته هڪ نيلوفر استعمال نه، ۽ هڪ ڪاٺيء Veselka.

جڏهن ته تيل pancakes جو مزو improves. هن dough به دلدار حاصل نٿو ڪري، ان کي، جي تمام گهٽ ۾ گهٽ وجهي وڃي ته اٽو ۽ kneading گڏي کان پوء. رڳو ٻه ٽي کي tablespoons - ساڳئي وقت، ان جي مقدار سان ان overdo کي نه اهم آهي.

سنڌ جي پاڻي حاصل تي خمير امتحان کان Pancakes bouffant، پر کير آهي - اهي مزيدار آهن. خمير dough عروج 2-3 ڀيرا ڏي وڃي؛ جيڪڏهن ان Dobrodiy نه ڪندو آھي، pancakes، ڏاڍو (جھڙو) ۽ ڏاڍي مزيدار نه ٿيندو هڪ ferment جيڪڏھن - به acidic.

هڪ الڳ پان رکڻ لاء سفارش pancakes بيڪري. هنر - هڪ ڪارو وڌائين-لوهه پان. pancakes، لوڻ سان تيز گرمي تي ڄمندو پان frying کان اڳ، پوء ڌيان هڪ صاف ڪپڙي سان سڪي اگھيا. مستقبل ۾، لوچي پان، ڌوء نه ڪندا آھن. podmazyvaniya لاء اڌ بلب يا آلو وٺي سگهن ٿا، انهن کي هڪ سبزي تيل ۾ dipping، ۽ کي لاڳو جي fry مٿاڇري. هن معاملي ۾، پان مکڻ جو تمام گهڻو حاصل نه ڪندو آھي ۽ pancakes به greasy نه آهي. Shaving ڪپڙي يا gauze جي ڪرائي سگهجي ٿو.

تازو pancakes، ۾ جنهن کي عام طور تي هن کي ڀريندؤ. جڳائين ته، هڪ جو قطر وڏو سان مناسب پان. خمير لاء هڪ من موهيندڙ هڪ saucer جي ماپ ڪري بهتر آهي. ان جو سبب اهو آهي ته خمير dough جي گرمي کان ان کي کڻي وڃڻ کان سواء سنڌ جي تري ۾ وھايو آهي، جو dough پاڻ گھلڻ، ۽ رقم (پورو ladle) جي حق consistency تي وعن هن علائقي لڳن ٿا، هڪ saucer جي سائيز جي حيثيت.

نه fry جيئن ڪي حڪمت آهي ٻاريل ۽ سرڪشي ۾ pancakes. جي dough خمير آهي ته، ان کي دودي ان کي ايتري قدر pancakes جنگين ڪري، ۽ ڪنهن به صورت ۾ اڀرئي dough سان مداخلت نه ڪندو آھي جي ڪوشش ڪرڻ ضروري آهي. خمير pancakes لاء dough عروج ۽ تڪليفن بنائڻ لاء هڪ سست باهه جي ضرورت آهي.

پهرين لوچي تي آڌار آهي - جيڪڏهن صحيح dough knead. پوء ڪيئن pancakes fry ڪرڻ، لوچي جيڪڏهن معين نه، ۽ ڳوڙها؟ هن صورت ۾، توهان جي اٽو، پر نه سڀ dough جي، ۽ ان جو هڪ ننڍڙو حصو شامل ڪرڻ لاء، ۽ فقط پوء سڀ dough سان گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي dough ڀڙڪي ڪرڻ جو سلسلو جاري آهي، ته ان کي هڪ آنا شامل ڪرڻ ضروري آهي. Pancakes جيڪڏھن به پتلي آهي افطار ڪري سگهو ٿا. خاص طور تي امن pancakes kefir implicated ۽ curdled آهن. جيتوڻيڪ هن واقعي آهي ته پان خراب يا ڌنڌلي پاڻ سيڪيو ۾ pancakes ڦاڙيو. جيڪڏهن dough به دلدار آهي، ان جلي ڪري سگهي ٿو ڪري سگهجي، پر کير ۽ پاڻي نه - ٻي صورت ۾ pancakes سڙي ويندو.