سلاد - ته پيش ڪيو آهي، ته مان، جو دنيا ۾ هر رڌڻي ۾ هڪ من موهيندڙ. ڪٿي ڪٿي اھي رڳو ڀاڄين کان، بيسڻ، مٽر ۽ sausage سان اوڏانهن، تيار ڪيو ته جيئن ڪو به آهن ساوا ڪچا، سان ڪافي ڌاريا اختيارن آهن نيري پنير يا رهي مڇي، anchovies. vinegar سان سلاد گوبي ۽ تاراچند جي اهڙي قسم ڪافي عام لڳي سگهي ٿو، پر اڃا تائين سنڌ جي سرء يا سياري جي مهينن ۾ هڪ کائڻ مان تيار ڪرڻ آسان ۽ سستي هڪ تمام گهٽ-calorie وڃي، اھڙي طرح پوء ڪيترن ئي فائدو vitamins ۽ مڱريو ڏئي سگهي ٿو،. ۽ جيڪڏھن اوھان جي شڪل رھ، يا به ٻه يا ٽي اضافو kilos، هن سبزي گڏيو کان نجات حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا - تون بس ڇا جي ضرورت آهي. انھن مٽائي عادي ٻيو يا، جيڪڏهن توهان واقعي نه کنيو گوشت حصن لنچ تي ڏئي سگهو ٿا، پوء chop يا ڪڪڙ stewed هڪ garnish کي جوش اچي آلو يا چانور ۽ سلاد مٿي جي آڇ ڪئي استعمال نه جي حيثيت. هن طريقي ۾ اوھان کي سندين غذا جي caloric مواد جي خاتمي ڪندو، ۽ ان جي فائدي، جي برخلاف تي، وڌي. اها سردي جي موسم ۾ آهي، پوء ان کي سٺو چٺي کي برقرار رکڻ لاء اهم آهي.
سلاد "جي گوبي ۽ گاجرا صاحب": vinegar سان هڪ رشيد، صوف ۽ ٻيا جزا
هن من موهيندڙ، تيار ڪرڻ آسان آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي ingredients اڪثر ڪنهن housewife ۽ بالغ ۽ ٻارن جيان وڻندڙ crisp مزو تي ريفريجيريٽر ۾ آهن. بس، اهو ذهن ۾ رکو ته سڀني تجويز ڪيل اختيارن رشيد هيٺ vinegar جو مطلب آهي يا ته هڪ قدرتي صوف سوف يا balsamic يا شراب قسم، پر ڪنهن به نه ڪيس جي ذات ۾. به تياري ۾ شامل ڪري سگهو ٿا شهزادي رس به چڱو مزو ٿيندو. هن "وٽامن بم" جي ڪيترن ئي حصن جي لاء توهان جي ضرورت آهي:
- اڌ گوبي جي هڪ ڪلوڪئلري؛
- تازو گاجرا crisp جي 300 ز؛
- Refills: مکڻ، زيتون جو تيل يا سبزي، هڪ عدد جي باري ۾ صوف سوف vinegar جي ۽ ٿوم جو مزو.
عمدو جي گوبي لوڻ shred، خفيف ۽ هٿ آهي ته هوء ڏني ياد رس. گاجرا grate ڪري سگهو ٿا. ھڪ ٻئي سان ڳنڍي ڀاڄيون ۽ vinegar کان ٻاهر جي مسالا ھڻي، شهزادي رس ڪڍي squeezed ۽ ٿوم (اختياري). سڀ کان گهڻو گڏيو ۽ پندرهن منٽن لاء بيهڻ ڇڏي ڏي. vinegar سان گوبي ۽ گاجرا جو سلاد جو سلاد ۽ اوھان کي ھڪ grated tart صوف، chopped ڳاڙهي مرچ گڏي جي ڪجهه لطف شامل ڪري سگهو ٿا. اهو به سنڌ جي بنيادي ingredients ۽ تازو ھيرا سان گڏوگڏ وڃڻ ٿيندو. نصيحت جو هڪ لفظ: جيڪڏهن توهان وزن نقصان لاء سندن غذا جو حصو جيئن هن من موهيندڙ ڊيپ، جو تيل شهزادي رس جي تياري نه شامل ڪري سگهو ٿا، وليون ۽ balsamic vinegar مزيدار ڀاڄيون وسا گڏي کان سواء ڪر. هڪ حساب ڪري سگهو ٿا ڪيترا هن معاملي ۾ گھرجون پوريون سلاد رکي ويندي: گوبي، گاجرا صاحب، vinegar جي رشيد ۾ ڪل ۾ مقدار 257 kcal، ۽ نه 100 ز، ۽ آخر ۾ سلاد (هڪ جئر گوبي سان گڏوگڏ گاجرا صاحب جي ٽي سؤ گرام) جي لڳ ڀڳ اوپن مارڪيٽ تي مشتمل. جيڪڏھن اوھان کي وزن گهٽائڻ لاء وڃي رهيا آهن، هن من موهيندڙ جا نوٽ وٺڻ لاء پڪ ٿي. مزو، سٺي قيمت ۽ بيٽسمين جي ميلاپ.
"Provence": گوبي جي سلاد ۽ vinegar سان گاجرا جو سلاد
اهو هڪ خوبصورت دلچسپ رشيد، جتي مکيه ingredients ڀاڄيون اڳ ۾ ئي اسان جي ذڪر شامل آهي. ته رڳو سندس پچائڻ وقت تي آهي چند وڌيڪ وٺي ويندي: پهريون، ته وينجن جو اچار ڪندا لاء، ۽ ٻيو، جو سلاد جو گهٽ ۾ گهٽ 12 ڪلاڪن لاء infuse کي ڏي. پوء ڇو ڪوشش نه؟ وٺو:
- 2 رپيا گوبي؛
- 3 وچٿري اوچائي رکندڙ تاراچند؛
- اچار - پاڻي جي 2 ساغر، لوڻ جو 1 teaspoonful ۽ 0.5 عدد .. کنڊ ۽ 0.5 ڪپ سبزي تيل، قدرتي صوف vinegar جي 8 tablespoons.
Shred جي گوبي عمدو، لوڻ شامل ۽ هٿ گڏيو، تاراچند grate. پاڻي، لوڻ، کنڊ، تيل ۽ vinegar جي 2 ساغر جي تري ۾ اچار سان ڳنڍي، پتل تي ڪر ۽ ٽچڪندو کي آڻڻ. ان کان پوء ان جي نتيجي ۾ سيال ڀاڄيون ھڻي ۽ 12 ڪلاڪن لاء ڪمري ۾ گرمي پد تي بيهڻ کين ڇڏي ڏي. ان کان پوء گوبي جو اسان جو سلاد ۽ گاجرا جو سلاد vinegar سان، جنهن کي هڪ سهڻي جي نالي سان ڪيو آهي، "Provence"، توهان هڪ خانو ۾ وجهي ۽ ريفريجيريٽر، جتي ان جي 10 ڏينهن لاء محفوظ ڪري سگهجي ٿو ۾ وجهي ڇڏيو آهي. ياد رهي ته ان جو حصو مان هر هڪ - vitamins جي سڄي pantry، پوء ٿڌو سياري هنن سادي ۽ سستي ڀاڄين جي غفلت نه ڪندا آھن.