گوشت ۽ ٽماٽي سان stuffed توريو جي ٻيڙين

Stuffed توريو-ٻيڙين جي تنور ۾ ڪنهن خاندان يا موڪل جو ڏينهن رات جي ماني لاء هڪ ڀرپور گرم موهيندڙ طور خدمت ڪري سگهن ٿا. اهو به نوٽ ڪرڻ گهرجي اهي ڀاڄيون جيڪي ingredients سان سڻڀ سگهي ٿو ته - گوشت کان greens ڪرڻ. هن اخبار ۾، اسان اوجاڳيل ويل گوشت، چري ۽ پنير سان هڪ پچائڻ propose.

تنور ۾ توريو جي هڪ ٻيڙيء ڪرڻ ڪيئن

ضروري ingredients:

• وسا کان سواء pulp اوجاڳيل ويل - 200 ز؛
• پنير بيڪار - 130 ز؛
• وچولي بصر - 3 سيز؛.
• نوجوان ننڍي توريو - 3-4 سيز.
• mayonnaise سراسري وسا مواد - 140 ز؛
• کارڪون چري ننڍو آهي - 4 سيز؛.
• iodized لوڻ - ننڍي چمچا ¾؛
• تازو گاجرا صاحب وڏي - 1 PC؛.
• مرچ، خشڪ parsley ۽ dill - مزو؛
• سبزي تيل - 2-4 tablespoons.

ڪئي جي تياري جو عمل

courgettes جي پمپ ڪنهن به گوشت پيداوار ڀريندا ڪرڻ ممڪن آهي. اسان کي هن مقصد ٽيڪ اوجاڳيل ويل لاء استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. اهو، غسل ڏيئي وڃي ٿي ٽڪر ۾ پٽي ۽ پوء هڪ گوشت جنڊ ۾ milled. جي stuffing امتيازي سواد ڪرڻ، ان کي به بصر شامل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. اهو عمدو chop يا عمل گوشت سان ملندڙ جلندڙ آهي ٿي سگهي ٿو. ان کان پوء، سنڌ جي بلب سان اوجاڳيل ويل هڪ محتاط گڏيو، لوڻ سان سواد، خشڪ وليون ۽ مرچ جي ضرورت آهي، ۽ ان کان پوء سندن roasting کي اڳتي.

گوشت جي گرمل پروسيسنگ

اڳ اوھان ڪئي گوشت سان توريو جي ٻيڙين ڀريندا، ان خفيف grated گاجرا coarsely سان مکڻ ۾ fry ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. هيء ڪم ٿي سگهي ٿو هڪ skillet ۾، ۽ هڪ عام تري ۾. هڪ ڀيرو جي گوشت خفيف browned ۽ سڄي broth (10-14 منٽ) وڃائي ڇڏيو آهي، ته وينجن جي چلهي مان ختم ٿي هجڻ ضروري آهي، ته پوء ان جي ختم اوجاڳيل ويل chopped تازو چري کي شامل.

توريو پروسيسنگ

ٻيڙين courgettes هيٺين واٽ ۾ ٿي چڪو هجي: تازو ۽ جوان ڀاڄيون کي غسل ڏيئي ٿيڻ جي ضرورت آهي، پٽي جي ڪري ڇڏيندي (اوھين به پيل ڪري سگهو ٿا)، اڌ ۾ ورهايو ويو lengthwise، ۽ پوء ڌيان هڪ ڪپ ۽ هڪ چمچو سان بنيادي هٽائي. نتيجي طور، توهان کي هڪ ھيئن دلدار ڀتين سان ۾-کوٽائي ۽ ڊگھا ھوندا شڪل حاصل ڪرڻ گهرجي. کان اڳ اوھان کي نه stuffing ٿا رکون، ته اهي، فياض لوڻ ۽ مرچ سان ونگن وارن درن سان همت افزائي آهن.

پاڪستان ٺهڻ کان ڪورس

تيار مصالحو ۽ spiced توريو ٻيڙين جي چوٽي کي مٿي نازل ٿڌو ڪيو وڃي stuffing ڀريندا ڪرڻ. ته پوء، ان جي گوشت mayonnaise جي هڪ ننڍي رقم، جنهن تنهن کان پوء grated سخت پنير سان sprinkle ڪرڻ جي ضرورت آهي ونگن وارن کي ضرورت هوندي آهي.

کاڌي جي گرمي علاج

ڀريو توريو ڌيان، هڪ چادر يا ڪنهن ٻئي موهيندڙ تي مقرر ڪيو وڃي ته پوء اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء preheated تنور ۾ وجهي. هن وقت گهرن کي يقيني آهي ته ڀاڄيون نرم آهن ۽ پنير melted ۽ هڪ مزيدار گلفام ڏڪڻ قائم ڪري ڇڏيو آهي ڪافي آهي.

صحيح عبادت ڪريو

جي ختم توريو جي من موهيندڙ ۽ ڪئي گوشت، duhovochnogo ڪابينا کان ختم ڪيو وڃي هڪ وڏي پليٽ تي ڪر ۽ (تپش کان بچڻ لاء) ڪجھ مين. اڳيون، جي ٻيڙيء حصن ۽ هڪ مزيدار مکيه موهيندڙ جيئن ئي خاندان جي موجوده ميمبرن ۾ پٽي ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. نه به آهي هڪ اسڪواش هڪ سلاد ٻڌائي سگهن ٿا، تازو ڪڻڪ جي ماني ۽ ٽماٽي جي ڄٽڻي رهيو.