Aberdeen-Angus: نسل ڪنڀار ۽ فوٽو

ان جي ابتڙ، تجربا breeders، ڪيترائي شهر جي رهاڪن نسل جي ۽ مناسبت جي کاڌو جي نشاندهي نه ڪندا آھن. تنهن هوندي به، هن سچ جي ڪارڪردگي ۽ جانور جي ٻين اهم ڪنڀار جي صحيح تصوير مهيا نه رکندو آھي. هن مضمون پڙهڻ کان پوء، توهان جي مکيه خاصيتن جي باري ۾ سکڻ ايندي کاڌو جي پود Aberdeen Angus: سندن نفعو ۽ نقصان، کارائڻ ۽ reproduction. هيٺ ڏنل معلومات هارين کي آهستي آهستي لاء تمام مفيد ٿيندو.

هڪ ٿورو تاريخ

انهن جانورن ۾ انگريزن ڪم hornless ڍورن، جنهن جي ڊگهي اسڪاٽش لڳائي تي پلي ڪيو ويو آهي کان وسايو آهن. 1775 کان وٺي کاڌو زور ڏئي سندن پيداوار کي بهتر ڪرڻ جي ڪوشش ڪري هر واٽ ۾، بهتر ڪرڻ لڳو. جي ڪم کي بهتر ڪرڻ جي لڳ ڀڳ هڪ سؤ سالن تائين برقرار رهيو. انهن جي نتيجي ۾ جانورن جي هڪ نئين نسل، جي شروعات جي پچڻ ڏانھن، منفرد ڪاهن ۽ ان جي گوشت جي هڪ شاندار معيار جي characterized هو. اڄ Aberdeen Angus ڳئون پري پنهنجي ڏيهي اسڪاٽ لينڊ کان مشهور آهي. هوء ڪاميابي سان دنيا جي ملڪن جي اڪثريت، آسٽريليا، ارجنٽائن، ايم، ڪينيڊا ۽ گڏيل قومن سميت جي سڏجي ۾ پلي.

ڪاهن خصوصيت

هن precocious hummel پالتو جانور جو گوشت جو قسم وهم. هن نسل جي نمائندن پنهنجن پاڙيسري کان ضعف مختلف آهي. اهي ڪافي ننڍو ڪپڙو ۽ هڪ گول جسم آهن. ڪيتري ترقي ۾ جذب سان مختصر وسيع ڳچيء تي expressive پيشاني ۽ مئٽرڪ جي نمايان حصو سان هڪ ننڍي مٿي آهي. Aberdeen Angus، هڪ تصوير توهان هيٺ ڏسي سگهو ٿا، جنهن کي ڪنهن چڱي ترقي مضبوط ھڏا ڪئي. ٿڙ نظر subcutaneous وسا سان هڪ ھيئن پتلي کي کاڌو لوز جلد ۾ ڀريو پيو آهي. انهن جانورن جي آبادي جي کربين هڪ ڪارو رنگ، پر ڪڏهن ڪڏهن پيدا ۽ ناسي calves ڪئي. هڪ بالغ جي اوچائي 110-130 جي باري ۾ centimeters آهي. وزن سراسري ڳئون 550-600 kilograms پھچي. بالغن جي بيل Aberdeen Angus 800-850 رپيا لاء توريو.

پيداوار

هن نسل جي heifers ۾ پهچڻ کان پيارو جي شروعات اچي ٿو. انھن مان گھڻا ارڙهن مهينن insemination لاء تيار آهيون سالن جي ڄمار ۾ آهن. پاليو calves Aberdeen Angus جي باري ۾ 28 kilograms جي سراسري توريو، پر جلدي وزن (في ڏينهن 800 گرام) زوجته. تنهن ڪري، ڇهن مهينن جي عمر ۾، انهن مان ڪيترن ئي 180 kilograms پهچي.

کاڌو جي ٽيڪ گوشت ان جي مٿينء مزو لاء قابل قدر آهي. اهو هڪ تمام نازنين جي جوڙجڪ ۽ هڪ منفرد رنگ اٿس، پوء ان کي عام طرح سنگ مرمر طور حوالو ڏنو ويو آهي. نور ۽ ڪافي پتلي بون جي ذبح جانور carcass جي مجموعي وزن جي وڌيڪ 17٪ نه آهي. ٻئي د breeds سان قياس جو قسم، Aberdeen Angus کير جو وڏو لاڀ ڏئي نه رکندو آھي. عام طرح، هن کير بس لاء ڪافي calves کارائڻ.

جانور Aberdeen-Angus جي مکيه فائدن

اهي کاڌو مختلف موسمي حالتن کي چڱي acclimatized آهن. تنهن ڪري اهي به ساڳي ڪاميابي ان جي اتر ۽ ڏکڻ پاسن ۾ پود ڪرڻ ممڪن آهي. Aberdeen Angus نسل هارين مان تمام مشهور آهي. هن جي حقيقت اها آهي ته ان جي نمائندن وهن وزن زوجته آهن سبب آهي. گوشت معيار، رنگ ۽ پچڻ جي حوالي سان، انهن ڪنڀار وارث جي اولاد ڏانهن منتقل ٿيندو آهي. اهي سڀ جينياتي سطح تي طي ڪري رهيا آهن.

جي معدي قطارون خاصيتن جي musculature جي نسبتا دؤران ٺهڻ جوڙجڪ بيان. هن نسل جي کائجي وچڙندڙ بيمارين کي مستحڪم چٺي آهن. اهي عملي طور مضبوط گرمي پد تبديليون ڪرڻ لاء مامون آھن، ۽ وسا پرت reliably frost کان انھن کي پناهه ۾ رکندو. گوشت انهن جانورن مان حاصل انتهائي اڄ جي عالمي مارڪيٽ ۾ قابل قدر آهي. اهو ڪيو وڃي، تقسيم وسا پرت سان اعلي معيار steaks ٺاهڻ لاء موزون آهي.

اهڙي ڳئون جو اهم وڌڻ

مٿين فائدن جي باوجود، سنڌ جي جانورن Aberdeen Angus پود، ۽ ڪيترن ئي اهم وڌڻ، جنهن جي باري ۾ هر مبتدأ هڪ هاريء کي خبر وڃي آهن. اهي کاڌو ڪيتري ترقي ٿي پيئي ۾ جذب نه آهي. پر ان جي جسم جي مجموعي وزن جي سلسلي ۾ اهي اڃا به ڪمزور آهي. اهو ان ڪري جو جانور غذا جي نگراني ڪرڻ لاء اهم آهي. تمام ٿلهي آهي overfed کاڌو اڪثر سندس پيرن تي ڪرندو، ۽ ڪڏهن به انهن کي ڀڃندا. خاص طور تي ڏکيو پنهنجي وزن برداشت ڪري گب عورتن کي هڪ ڌيء تمام ٿلهي آهي. اهڙين حالتن ۾، ان جي اڪثر calving کان مختلف complications هتان آهي. مکيه کي پالڻ Aberdeen Angus کاڌو سان لاڳاپيل مشڪلات مان، ته حقيقت اها آهي ته وڏي علائقن ۾ جانورن جي چرڻ لاء گهربل آهن آھي. ان کي چڱي طرح انهن جي مواد کيت يا شڪار گرائونڊ لاء جاء والارڻ لاء آهي.

ڇا هڪ ڳئون Aberdeen-Angus کارائيندا؟

گهر ۾ اهڙي جانور جي ترقي لاء مسئلو ڪهاڻيء جي سڀني قسمن جي خريد ڪرڻ نه ٿا ڏين. هن نسل جي نمائندن ڪافي قدرتي چارا چراگاهن آهي. اهي جانور سڀ سال لکين پاڪ-حد تائين شامل آهن. اعزازي کارائڻ رڳو سياري ۾ متعارف ڪرايو آهي، جڏهن ته کاڌو ڪونهي ڪو برف هيٺ پنهنجي خوراڪ پيدا ڪرڻ جي قابل آهن.

ته اهو موزون آهي ته ٻيلو يا لاڙڪاڻو ۾ واقع، ۽ اوڏانهن ڀرسان چراگاهن جي perimeter پاڻي جو هڪ جسم آهي. جانورن اهڙي حالتن ۾ چراگاهن، انساني سڄاڻ جي ضرورت کان سواء ۽ ڪنهن به خاص خيال جي ضرورت نه رکندو آھي. calves لاء، انهن جي کارائڻ زندگي جي پهرين ڏينهن کان لڳ ڀڳ ٿيندي آهي. تنهن هوندي به، سنڌ جي صورتحال ته اها پهچ آهي ته اهي suction ۾ ڀڙڪي آهن ڪندو آھي. اهو ماء جو کير نوجوان تمام اهم nutrients ڪمائي جي ڪري آهي. تنهن ڪري، ان جي Aberdeen-Angus calves شايد بيمار آهن. نوجوان جانورن premixes کي کارائين ٿا، هئائون اناج ۽ چاري.

ڇا جي گوشت جي Aberdeen-Angus کاڌو کان حاصل distinguishes؟

يورپي زنده هارين جي اڪثريت موجب، معيار سنگ مرمر گوشت جي bulls کان خلاصيون حاصل ڪري سگهجي ٿو. اسڪاٽش هارين کي اعتماد جو بهترين مزو هڪ پيداوار آهي ته castrated steers مان حاصل ڪيو ويو آھي آهن. سياسي fibers اهڙي جانور عام ماڻهن جي ڀيٽ ۾ گهڻو thinner آهي. Aberdeen Angus مان نڪتل د، هڪ بيشڪ اشراف ٿي سمجهيو ويندو آهي. اهو انتهائي نرم ۽ رسيلا marbled گوشت پتلي، وسا جي وڃي تقسيم پرت آهي.

سنڌ جي پيداوار جو مزو بهتر ڪرڻ، ان جي aging يا پچڻ لاء ڪجهه وقت لاء ڪيڏو ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. هن ڪندا، جي گوشت کي هڪ خاص ڪمري ۾ جنهن ۾ ڪو مسودا هجڻ گهرجي ڏانهن موڪليو ويندو آهي. نه freezing جي نقطي کي ان جي پيداوار جو هڪ مسلسل گرمي پد کي برقرار رکيو آهي. نتيجي طور، ان کي الله تعالي، softer وڌيڪ مقوي، رسيلا ٿيندو. هن جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي connective بافتو enzymes کي بي نقاب ڪيو آهي، ان decompose ڪرڻ، د جي خاص سواد وڌندا ٿيندي سبب آهي.