Ammonium carbonate

هي مال جهڙا زندگي ۾ تمام عام آهي، پر مان صرف رسائن جي ماهرن جي يونٽن ۾، اتي آهي هڪ associative ڪڙي ان جي واقف ۽ رائج الوقت سندس "غربت" سان، جنهن کي اسان جهڙا زندگي ۾ استعمال ڪندا.

سڀني جي مٿان، ammonium carbonate - ھيون جي موڪليل چٽڪيون کي لاڳو ڪيو وڃي ٿو سڃاتو وڃي ٿو E503 additive. اهو هڪ synthetic جوڙجڪ آهي، ۽، جيئن سمجهن ٿا، انساني صحت جي لاء خطري جو ان جي سطح ۾ ٻڙي آهي. تازو، تنهن هوندي به هن جي معلومات ڪي تحقيق chemists کان پڇيو ويندو آهي.

کاڌي صنعت ۾، هن مال ۾ اهڙا هڪ disintegrant يا هڪ emulsifier طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

ڪي ڪيميائي خ تيار، مال ۽ هن مرڪب جي اپليڪيشن غور ڪيو وڃي. جيئن ذڪر ڪيو، اسان ان کي چڱي طرح جي "additive E503" جيئن ئي چٽڪيون تي لکڻ لاء سڃاتو وڃي ٿو ڪيو آهي، اهو اسان کي ammonium carbonate جي فائدي ۾ آهي. اهو - ammonievuya carbonic امل جي لوڻ، پر هڪ ٻئي معروف نالو سڀني پدارٿن جو - نوشادر. فارم جي ابتدائي حالت ۾ ان کي هڪ colorless crystals، جنهن aqueous حل ۾ تمام آساني سان وليء آھن آهي. ڪيميائي molecular فارمولا آهي: (NH4) 2CO3. ڏیٹو ammonium carbonate جي جسماني مال، i.e. هڪ ڪرشماتي مرڪب آهي. مثال طور، اڃا ڪمري ۾ گرمي پد تي ۽ هوائي-گهڻن ايجنٽ جي رد عمل دوران oxidized وڃي ٿو، نتيجي ۾ جنهن جي نوشادر گئس حاصل آهي، ۽ ان جي ٿيندڙ مواد پاڻ ammonium bicarbonate ۾ تبديل ڪيو ويندو آهي ته جيئن ٿيندي آهي. مان گيسي حالت toxic ۾ نوشادر. 60 ° س کي سنڌ جي وچولي جي گرمي پد جنهن ۾ مرڪب وڌندا جو قسم، اهو اڳ ۾ ئي عام پاڻي ۾ توتڪ ڪيو ويو آهي، اسان کي نوشادر گئس ۽ ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ سان سڃاتو ويندو.

هتي ان جي رد عمل جي دور ۾ واريء جو ڇڏڻ آهي ۽ هڪ کائڻ additive صنعتي پيداوار ۾ E503 طور هڪ مال ammonium carbonate جي استعمال جو ازالو سڀ کان پهرين - جي confectionery ۾. اهو خمير لاء هڪ جڳهه تي جيئن بيڪري ۾ به وڏي پيماني تي استعمال ڪئي وئي آهي.

جديد ڪيميائي صنعت تي ammonium chloride شين جي گرمي سان وصول ڪرڻ مواد سان لاڳاپيل آهي. به synthetic inverse decomposition رد عمل استعمال ڪري سگهجي ٿو، جنھن جي روپ ۾ انشا وتندا، پر، انهيء جي ابتڙ تي، تيز سوچڻ نه آهي. شروعات ۾، ammonium carbonate، جن جي تياري حياتياتي کان خلاصيون جا پيروڪار آهي - ڍورن ڪنڊن، وار، هڪ مال جنهن کي صرف تمام تيز گرمي ۾ ڪم ڪري سگهجي ٿو ته جيئن سمجھي.

جيئن مٿي نوٽ، ڪي تازي پڙهائي جي خطرناڪ مال سان منسوب ڪيا ويا. هن اسائنمنٽ گيسي نوشادر جا toxicity سان لاڳاپيل آهي. هيء رڳو سمجھڻ لاء ڪافي ٿي ته ڌيان ammonium carbonate جي انشا جو تجزيو، هڪ امل، ۽ جن پدارٿن ته هن رد عمل جي ٺهيل آهن سان reacting ڪري سگهو ٿا. اهڙيء طرح، ان جي رخ ۾ ٺاهي ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ ۽ نوشادر، پر نوشادر، ته جيئن فوري طور تي جيئن volatilized ذڪر ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ. نتيجي طور، نه رڳو پاڻي آهي. تنهن ڪري انسان جي صحت لاء خطرناڪ سمجهي ۽ additive E503 صرف هڪ خاص روپين تي ممڪن آهي - ان کي ڏک پھچائڻ ۽ سنئي ڪري سگهن ٿا، صرف ان جي اصل حالت ۾ رهيو.

تنهن ڪري، هڪ کائڻ additive جي روپ ۾ هن مرڪب جي استعمال جي دنيا ۾ پنهنجي عمل سان هر اجازت. جي سرٽيفڪيشن جي ڊيٽا جي نتيجي جي طور تي FSA جي استعمال ٿيندا آهن - برطانيا رياست standardization ايجنسي.

تنهن ڪري، جيئن additives جي استعمال ۾ پکڙجي ويندو آھي. نوشادر ۽ ٻين واضح رهي - انهن کي ان کان سواء اڳ ۾ ئي حصن ۾، استعمال جي مال، مثال طور، قدرتي طور مختلف syrups جي سفر جي تياري ۾ ساز صنعت ۾ استعمال. اهو هڪ خمير عاجلا جي حيثيت سان گڏو گڏ، سينگار ۾ هڪ coloring ايجنٽ طور شراب جي سفر جي تياري ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، خاص طور تي موجوده دور ۾.