Candied - ڪهڙو ڪهڙي قسم جو ان؟

مشرقي delicacy، خوشي مٺي، ميون، ڀاڄين ۽ ٻير جو استعمال ضلعا - ان candied ميون جي طور تي بيان ڪري سگهجي ٿو. هڪ ڪهڙو ڪهڙي قسم جو ڪيترن کي سڃاتو، آھي. پر جيڪي سک، هڪ gastronomic ايندو کان سواء، اهي فقط هڪ آهي.

هن مان فائدو حاصل نه رڳو

وسيع معني ۾، candied ڦر - ان ڀاڄيون، ميوا ۽ / يا ٻير جي کنڊ شربت مٺي slices ۾ جوش اچي ويو آهي. پچائڻ جي عمل جي اوڀر، جتي اهي هئا کان آيو، ۽ اڃا به هڪ پسنديده delicacy رهنديون. حقيقت ۾، candied مٺائي اتي جي جاء تي ڪيو آهي، ڇو ته سنڌ جي اعلي caloric مواد ۽ کنڊ جي هڪ اعلي مواد جي باوجود، اھي ئي رکيا ئي نه افروز، پر پڻ vitamins، جنهن مان اهم ترين آهن گروپ بي، هڪ، پي پي ۽ سي، جي کاڌي جي باري ۾ نه وساريو رکي fibers، جنهن جي ويچارا مٺايون ڇالاء نه ٿا ڪري سگهو. هتي صرف ۽ اھي اجائي جيڪڏھن اوھين ڪھڙي طرح هڪ ڪهڙو چونڊي کي نه ڄاڻندا آھن ڪري سگهجي ٿو.

اهڙيء طرح، انهن سڀني candied ڦر جي hallmark هڪ pastel ڇانو، جيڪڏھن سندن سامان تيار استعمال beets، strawberries يا گاجرا آهي. هي رنگ جي حقيقت اها آهي ته مان ڊگهي ٽڪر کي جوش اچي ۽ پوء جي drying طريقيڪار کي تابع ڪري آهي. ۽ روشن مٺايون جي هن قسم جي خريداري جي سبب، بچڻ ڪيو وڃي ڇاڪاڻ ته، سڀ کان امڪان، کين خاص پدارٿن سان embellishing.

پوء به ان جي پيداوار جي معيار جي باري ۾ ڳالهائي مان به ظاهر آهي. هر ٽڪرو آساني سان هڪ ٻئي کان جدا ٿي هجڻ ضروري آهي، هڪ شئي شڪل متاع. اهڙي نه آهي، ۽ slices ھڪ ٻئي کي لٺ ڪرڻ - انهيء ڪري، پيداوار ٽيڪنالاجي ۽ سڪي جي پٺيان نه ڪيو ويو.

candied ڦر وانگر اهڙي goodies جي لوچ پرکي شرم نه ڪندا آھن. اهو ڇا آهي؟ اهي ويو آهيان يا بعد compression پنهنجي اصل شڪل ۾ واپس نه ٿو نه آھن ڇا؟ انهن جي خريداري ڇڏي ڏنو وڃي، ڇاڪاڻ ته انهن جي لحاظ کان improper رکڻ جي طريقيڪار مان صاف ظاهر آهي.

ڇو پسند جي انهن سڀني subtleties کي خبر آهي؟ جواب سادو آهي - هنن مٺايون ٻارن کي ڏني ڪري سگهجي ٿو، ۽ اهي ايسٽر cakes جي تياري لاء مکيه ingredients مان هڪ آهي.

candied ڦر سان ڪيڪ - آسان رشيد

فوري طور تي قابل ذڪر آهي ته ان کي، تيار ٿي سگهي ٿو ھڪ وڏي روپ ۾، ۽ muffins لاء tins ۾، جڏهن سنڌ جي شاندار ڪيڪ يا ننڍي cakes ملڻ. 200 گرام، vanilla، لوڻ، بيڪري پائوڊر، نارنگي ۽ candied ڦر وزني هڪ سٿ - پوء، ان جي تياري لاء چار ٽڪر، مکڻ جي مقدار ۾ اٽو (جي باري ۾ 600 گرام)، کنڊ (200 گرام، يا هڪ معياري شيشي)، ڍڪيل جي ضرورت پوندي.

هن پوء versatile رشيد ته ايتري وڏي پئماني تي استعمال جي اجازت ڏئي ڇا آهي؟ هن راز جي تيارين جي سادگي ۾ آهي. پوء، پهرين شيء جي substrate گڏيو آهي. هن مقصد لاء، اڌ جي مقدار چيو ته کنڊ جي ڪمري ۾ گرمي پد ۽ vanilla تيل کي گرم سان triturated، ذاتي ترجيح مطابق ۾ شامل. اڳيون هن آميزش کي آنا yolks whipped آهي، باقي کنڊ، نارنگي رس ۽ zest. صرف هاڻي اٽو ۽ بيڪري پائوڊر کي شامل ڪيو وڃي. صرف هن sifted اٽو پوء ڀلي ان کي ڪندا. جي dough ۾ جديد جي candied ڦر شامل. هن ڇا جي نمائندگي ڪندو؟ جو ٽڪر ڦر candied جي dough جي وچ ۾ پکڙيل ۽ uniformly سڏي.

، تيل جي ورکا به ڪيڪ جو مستقبل شڪل جيڪڏھن ضروري آهي، ۽ dough ڀريندا. جنگين جي گئس تنور ۽ چاليھن تي منٽن لاء 200 بجلي جي درجن لاء 180 درجن تي ھلي. جي ڪيڪ جي سيگار رڳو glaze پنهنجي يا صنعتي پيداوار استعمال ڪرڻ جي صورت ۾ نازل ٿڌو ڪيو وڃي.