Fennel - هڪ عجيب ٻوٽو

Fennel - هڪ ٻه-۽ دائمي herbaceous ٻوٽي خاندان اڳواڻ ايمن الظواهري، اوچائي ۾ 1-2 ميٽر لتاڙي. قديم روم ۾ ان کي هڪ مسالا ۽ ڪيترن ئي بيمارين لاء هڪ ازالي طور استعمال ڪيو ويو. Fennel روشن سگندو ڪئي آهي ۽ هڪ وڻندڙ مٺي مزو آهي.

ظاهر، fennel ۾، جنهن جي مضمون ۾ پيش ڪيو آهي هڪ تصوير ايندي dill: ان، سڌي سلي اٿس هڪ whitish ساڀيان feathery موضوع-وانگر lobes سان پنن سان. گلن - روشن پيلو cyme. ميوو - هڪ مٺي مزو سان dvusemyanki. جي روٽ - هڪ ٿلھين، spindle نما بڻجي. گلجڻ وچ اونهاري ۾ ٿيندي آهي ۽ سيپٽمبر ايتري محنت ڪريو.

(آباد قسمن جي) پٺو fennel وڌيڪ طاقتور ٿلھين سلي سان، عام (Voloska dill) ۾ تقسيم ڪيو ۽ سبزي (اطالوي) آهي. انهن مان ٻئي کان گهڻو روسي هارين جي ڪري مشهور آهي.

عام fennel - هڪ ومزاح ٻوٽو آهي، جنهن سندن ميڊيڪل عملي طور، ابن سينا ۽ بقراط ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. جديد طب ۾، ان کي به ان جي درخواست ملي. هن جڙي ٻوٽين جو infusion هڪ شاندار expectorant ۽ coughing جي استعمال آهي. جي اهميت تيل intestinal motility کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪندو ۽ رينل excretory نظام activates. Fennel چانهه - هڪ diuretic، جنهن urolithiasis جي علاج ۾ واضح رهي complements، ۽ پڻ promotes اضافو lactation lactating عورتن ۾. پاڻي، جو ٻوٽي جي ٻجن مان ڪيو طور استعمال ڪيو وڃي ٿو هڪ carminative ننڍڙا ٻار ۾ flatulence جي علاج ۾. پاڙ هڪ purgative طور استعمال ڪري رهيا آهن. colds جي علاج ۾ استعمال Broths. ان کان سواء، flavonoids ۽ vitamins جي ٻوٽي ۾ موجود، مدد ڪرڻ جي اداسي سان منهن ڏيڻ ۽ جي ڀڀڪين جي خطري کان وٺي سرء-سياري بيدل، گرمي ۽ sunlight جي کوٽ سان coupled.

سبزي Fennel - ان کي هڪ جڙي ٻوٽين جو ته پچائڻ ۾ ڪاميابي سان استعمال ڪيو ويو آهي. کاڌي ۾ ٻوٽي جي سڀني حصن کي فنا ڪري سگهجي ٿو. ان پوکون ۽ پنن جي سياري workpieces دوران flavoring ايجنٽ جي طور تي استعمال ڪري رهيا آهن. اهي سلاد ۾ هڪ شاندار سينگار، پهريون ۽ ٻيو ڪورس، گڏو گڏ نرم پيئندو ۽ infusions جي تياري ۾ عبادت ڪريو. پڪل يا stewed بصر نور گوشت وينجن لاء هڪ شاندار پاسي موهيندڙ آهن. پر مزو fennel مڇي جي سڀ کان حاصل ميلاپ: cod، flounder، halibut، haddock. توهان ان کي ginger سان استعمال ڪرڻ لاڳو آهن ته، اهي وڌيڪ توهان جي وينجن جو مزو accentuate.

ذهن ۾ رکو ته هر ڏينهن سگندو گڏ پٺو ان جي سوجھري جو وڃائيندو آھي، پوء جي fennel بلب، ان greens طور، واڍي کان پوء پهريون 3-5 ڏينهن ۾ استعمال ڪيو وڃي ٿو. جيڪڏهن هن لحاظ کان نه آهي، جو greens جي ريفريجيريٽر ۾ ڪرندا فلم ۽ اسٽور جڳائين ته ڪري سگهو ٿا. جڏهن ته مارڪيٽ تي خريداري جي معيار ۽ وليون جي تازگي کي ڌيان ڏيڻ گهرجي. نوجوان، تازو پٽي بصر، جھڙو روشن، anise جي خوشبو سان.

Fennel - هڪ حقيقي قدرتي pantry. اهڙي ڦاٽن جي انشا لوهه، جست، chromium، potassium، calcium، هي ميگنيشيم، المونيم، ٽامي وانگر انساني جسم microelements لاء اهم آهن.