"Geraldine" هوٽل خاندان بورچيخاني Posner ڀائر

ريسٽورنٽ "Geraldine" پولس ۽ Vladimir Pozner پاران لياري ۾ ڪيو ويو، ۽ ان جي ماء جي اعزاز ۾ رکيو ويو آهي. جنهن آرامده ماحول ۽ سٺو پر inexpensive کاڌي جو مطلب braserrie، - ادارو فرانس ۾ تمام گهڻو مشهور قسمن مان هڪ سان تعلق رکي ٿو.

اهڙي ريسٽورنٽ بڻائي هڪ جمهوري فضا راجائن ۾، جي ڪڍندڙ زميندارن جي طور تي ڪم، ته آهي، سندن ڪم گراهڪن جي عبادت ڪريو ۽ جهڙو معزز مهمان ملڻ لاء نه آهي سادو آهي،.

توهان سان ملي ڪري خوشي ٿي، Geraldine - مون کي

هن جي هوٽل جو افتتاح جون 21، 2004 ع جي جاء ورتي آهي. 13 سالن - وجود جي اسٽاڪ وٺي پوري وقت.

ڀائرن لاء Posner - ان کي صرف ڪاروبار، پر ڪجهه ته هڪ ذاتي سطح تي ويچاريو آهي نه آهي. تنهن هوندي به، کين مطابق، شروعات ۾ اهو آهي ته واٽ نقطه ويو. ريسٽورنٽ سندن ٻئي جي گهر ۾، جتي سندن مائن جي روح نه آھي لاء "Geraldine". ڀتين زال جي وسرندا سان ڪوڪا آهن، رڳو هن محسوس reinforce.

حقيقت اها آهي ته سنڌ جي هوٽل جي سرڪاري پتي "Geraldine" Ostozhenka، 27 باوجود، جسم پاڻ Korobeinikova گلي کي هڪ مهاڙي لڳي آهي. لکي ۽ اونهاري terrace، هڪ بي صحن ۾ رهائشي گھرن جي هڪ پيچيده ۾ واقع جي موجودگي. تنهن ڪري، بي ترتيبي ماڻهن کي ڪڏهن به نه، ڇاڪاڻ ته اهو ممڪن آهي ته ادارو پاڻ يا بيتن نقطي نگاھ ذريعي حاصل ڪرڻ لاء آهن.

هن اداري جي وضاحت

هن هوٽل جي جوڙجڪ "Geraldine" جي عام فرانسيسي brasserie جي بهترين روايتون ۾ ڪيو آهي. هتي، سڀڪنھن شيء، پياري cozy، ۽ تمام گهڻو pathos کان سواء آهي. گرم موسم ۾ مهمان خاص طور اونهاري verandah، جنهن کي پوء سڏڻ ۽ پاڻ کي وڻن جي پاڇي ۾ آرام ڪيو آهي، ان جي پس منظر تي chanson آسودو ۽ هڪ مزيدار کائڻ لاء کاڌو beckons.

واٽ جو قسم، فرانسيسي سئنيما جي مداح، آڌي رات هيس ته اداري جو دورو ڪري سگهو ٿا ته جيئن هڪ سمجهاڻي فلم هن وقت شروع ٿئي ٿو.

پوء ۽ حق بجانب - عربن جو ذڪر ڪري، ان جي ڀائرن جي هڪ گهر-وانگر فضا پيدا ڪرڻ جو خواهشمند آهي، پوء وينجن جي تعداد ۾ ننڍو آهي! هن اچڻ اعلي معيار فراهم soups، desserts، snacks ۽ گرم وينجن حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي آهي.

هنڌ پهچي لاء آسان آهي. جي خرچن لاء توهان جو عام رستو اسٽيشن "پارڪ Kultury" وٺي ۽ ان جي گلي Turchaninov جي رخ ۾ وڃڻ جي ضرورت آهي. تڏهن، روانو ٿيو ۽ Ostrozhenka گهٽين تائين چند ميٽر ڊوڙڻ موڙ. حق موڙ، جي گلي Khilkov مٿي وڃو. تڏهن، موڙ حق وري. هڪ قطار عمارت ۾ ٻيو ڏانھن وڃو. ته اتي هڪ هوٽل Jeraldin آهي.

کاڌا فارمولا

هر weekday ريسٽورنٽ "Geraldine" ماسڪو ۾ 520 روبل لاء ٿورا برتن جي ڪوشش ڪرڻ، discounts جي تابع نه آهي ان جي مهمان مليو آهي.

ريسٽورنٽ نامو "Geraldine"

جي قيام ان جي سنڌين کي فرانس جي هيٺين علائقن ۾ هڪ gastronomic سفر ۾ چڙھندا آھن مليو آهي:

1. وڏي اولهه - oysters "عمده من Kler"، وڏي kankalski ۾ داخل ڪرائيندو shrimp، سان جٺ جي درهم سبزي stew. هن cuisine جي ٺهڻ تي Catalonia جي اثر هيٺ، پوء ڪيترن ئي جڳهن oysters، جنهن جي هڪ منفرد انداز ۾ "kargolad" ۾ تيار آهن استعمال ٿيندا آهن؛
2. ڏکڻ-اوڀر - Gascony ۾ Kasule، foie gras جي terrine، mushroom سواد سان بدڪ جي magret. هن علائقي ۾ فرانس، جنهن کي زيتون جو تيل، عطري وليون فصل، ڀڙڪي ميون ۽ ڀاڄين جي ڄمائيندي ۾ وڏي طور تسليم ڪيو آهي. تنهن ڪري هن کي رڌڻي ۾، آڪاش تلسي، rosemary، tarragon استعمال ڪرڻ کان سواء؛
3. وڏي اوڀر - سلاد "Nicoise" Provencal ۾ frog ڪپڙو، bouillabaisse "پنج مڇي." بيئر، مکڻ، ڪريم، خنزير، آلو ۽ chicory-endvy: جي پچائڻ ۾ هن علائقي جي اندر رسوئي هيٺين ingredients جي وسيع استعمال ڪندو آھي.

نتيجي ۾، اسان کي ته ذهن ۾ نئين سکندڙن لاء مسلسل سنڌين establishments طريقه ضرور snails جي ڪوشش ڪندو Bourguignon، الساس ۾ sauerkraut ۽ شاندار فرانسيسي quiche لورين آهي.