Potassium sorbate ۽ ان جي درخواست

موجوده تي، سنڌ جي خوراڪ صنعت مختلف additives ته غذائون جي palatability بهتر جو تمام گهڻو استعمال ڪري ٿو، ۽ ان جي قيمت جي خاتمي ۽ صنعت عمل simplify لاء ٺهيل آهن. قدرتي طور، کاڌي صنعت طور تي انسان لاء اهڙي هڪ اهم گنجائش ڪنهن additives ۽ مصنوعات جي تعارف جي مسئلي کي هڪ محتاط اچڻ وٺڻ گهرجي.

موجوده سالن ۾، ماڻهن جي زور ڏئي سنڌ جي مختلف additives ۽ کائڻ ۾ GMOs جي استعمال جو اثر تي بحث ڪرڻ لڳا. ان کي عملي طور سڀ additives ته کاڌي ۾ استعمال ٿيل آهن متاثر هو. هن خاص طور تي گروپ اي جي additives، جنهن بابت آهي ۽ potassium sorbate کي لاڳو ٿئي.

مسئلو اهو آهي ته عالمي خوراڪ جي بازار، گڏو گڏ ڪي مارڪيٽ ۾ آهي، اتي جي پيداوار simplify ڪرڻ جي ڪا ضرورت آهي. هن اهڙيء طرح انهن جي معيار ۾ رکي وڃي ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي شين ڊگهي فاصلي تي پهچائي ٿي ڪري آهي،. ان مسئلي کي حل ڪرڻ لاء هڪ لحاظ کان واٽ preservatives، جنهن ۾ اضافو ڪرڻ لاء ٺهيل آهن جو هڪ قسم کي استعمال ڪرڻ آهي إلى زندگيء جي معيار جي نقصان کان سواء.

sorbic امل يا potassium sorbate چئجي جو چڱي طرح ثابتي لوڻ استعمال جي عنصرن مان. هن چيو ته وڏيون عالمي خوراڪ جي صنعت ۾ استعمال ڪيو ويو آهي. Sorbic امل، جنهن جي هڪ ڊگهي وقت لاء ڪاٿو لڳايو ڦرجن ته چڱي طرح تحقيق ڪرڻ لاء تابع ڪيو ويو. امل جي مضبوط antibacterial مال جي نتيجي ۾ مليا هئا. جي 20th صديء جي ٻئي اڌ ۾، ڇاڪاڻ ته ان کي وصول ڪرڻ لڳو فوڊ.

جي preservative E202 جي خاصيتون

هن جو مکيه فائدو ته حقيقت اها آهي ته هي مال ريء مان ڪڍيون ڪري سگهجي ۾ ڪوڙ. هيء هڪ preservative جي استعمال جي نعمتن، ۽ تصديق ڪئي آهي ته potassium sorbate انساني جسم لاء محفوظ آهي.

Preservative E202 بيڪٽيريا ۽ ٻين microorganisms کي ناس نٿو ڪري، ان کي صرف سندن جيئڻ جي صلاحيت ڇڏيائين، پر ان جي سٺي بيڪٽيريا آهي ته انسان جي لاء تمام ضروري آهي ڇڏيائين.

Preservative E202 اجائي بيڪٽيريا جو اهم ڪم ڍلو، پر فائدو جراثيم انساني جسم ۾ موجود پنن ۽ قدرتي تحول لاء ذميوار آهن. سندن غير موجودگيء ۾، ان شخص جي قدرتي biorhythms ڀڳو، goiter، جنهن لآخر جسم جي ڪم ڪرڻ جي باقي جي خلل کي ٿي ويا آهن ترقيء لاء ٿيندي آهي.

دنيا جي عملي ۾، preservative E202 هڪ ڊگهي وقت تائين معلوم ٿي ويو آهي. هڪ ڊگهي وقت لاء اتي ٻيا به آزاد پڙهائي، جو بنياد جن جي مالن ۽ امڪان potassium sorbate ڪئي آهي ته جي بنيادي مال قائم ڪرڻ لاء منظم تي ٿي وئي آهي. اهو انسان لاء بلڪل محفوظ آهي، پوء ان کي وڻيو انساني صحت endangering کان سواء، سنڌ جي خوراڪ جي صنعت ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. پوء ان کي ڪنهن به باقي نه ٿو noxious پدارٿن انسان ۾ يا غير ملڪي مرڪب جي ڇاڪاڻ ته ان کي قدرتي ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ ۽ پاڻي ۾ نازل ڦيرائيندو آھي.

جيتوڻيڪ ڪڏهن ڪڏهن اهڙا پبليڪيشن ۽ سائنسي مضمون ته potassium sorbate انسان کي اجائي آهي. اهي کاڌي additives جي استعمال جي appropriateness جي باري ۾ عام دليلن سان ڳنڍيل آهن، ۽ هڪ راڄ جي طور تي، potassium sorbate خلاف ڪا به ڪنڪريٽ نه آهي. حقيقت ۾، هر فرد additive، هڪ خودمختيار وجود ۾ آيو هجي ڇاڪاڻ ته اهي بلڪل مختلف مال آهي ته اوھان کي ھڪ مطالعي ۾ انھن جي باري ۾ ڳالهائي سگهي ٿو.

سنڌ جي لحاظ کان ڏک E202 حوالي ڪري، پوء سڀ کان پهرين ان کي هڪ جان ليوا رد عمل آهي. ڪجهه ماڻهو potassium sorbate preservative، جلد ئي جلن کي رسي سگهي ٿو. پر ٻي صورت ۾ ان کي مڪمل طور تي محفوظ آهي 50 سالن تائين، هن preservative جي استعمال ميوٽيشنز يا carcinogenic اثرات جي ھڪ صورت نه ڪئي وئي آهي. جيتوڻيڪ کاڌي additives جي مکيه تنقيد تسليم ڪيو آهي ته sorbic امل، جو انگ E202 هيٺ هڪ preservative جي بلند ترين حفاظت جو رتبو وسي.