بيڪري جي لاء پنھنجي اگھڙ ۾ خنزير - وينجن جو مزو ڪو به من کي آڻي ڏيندو!

هن گوشت جي طور تي ڪافي روزو پکي آهي ۽ هڪ خاص ڪوشش جي ضرورت نه ٿا خنزير، پچائڻ لاء هڪ شاندار نتيجو آهي. خنزير - سڀ کان مزيدار جي هڪ. اڄ اسان سست housewives لاء چند سادو ترڪيبون، جيڪي کائڻ لاء محبت تي نظر، پر شين جي تمام گهڻو سان هڪ ڊگهي وقت لاء رڌڻي ۾ چوڌاري messing پسند نه ڪندا آھن. سڀ کان اول، اسان بيڪري جي لاء پنھنجي اگھڙ ۾ خنزير وانگر هن من موهيندڙ تي زور ڪندو.

ڪيترن ئي housewives ڪرڻ ۽ آلودگي جي پنھنجي اگھڙ کي، هڪ حقيقي boon ٿيندو جيئن وينجن تڪڙو ۽ آساني سان ان ۾ تيار آهن، ۽ ان کان سواء، کاڌي جي اوٽ ڇو جو گوشت پنھنجي اگھڙ کي اندر پنهنجي رس ۾ پکي آهي، ڪافي گهٽ-calorie ٿيندو. اهو هڪ جيترا frying پيداوار مهيا ڪري، ان جي قدرتي سواد، juiciness ۽ منفرد مزو متاع. پنھنجي اگھڙ جي ٻي ٻارڙي - ڳالھ آهي ته رات جي ماني پچاء کان پوء گندي وينجن جو تمام گهڻو ڌوء ڪرڻ جي ضرورت نه رکندو آھي. تنور صاف ڪندو رهندو ۽ صرف کائڻ کان ٻاهر ٿانو ڌوء ڪرڻ جي ضرورت پوندي.

اڳ اوھان جي رشيد کي وڃڻ، ان جي ڪجھه جون پوائينٽون ڪرڻا اهم آهي. بيڪري جي لاء پنھنجي اگھڙ ۾ اها حقيقت آهي ته خنزير - هڪ ھيئن سادو موهيندڙ، لڳ ڀڳ سڀني کي ترڪيبون جنهن بنيادي طرح هڪ ئي ۽ قياس جي ذريعي ڪيو آهي. کاڌي جو قسم، ٿي تصور کي استعمال ڪري سگهو ٿا. اتم گريڊ گوشت - بهترين مناسب brisket، خنزير پڇيائين، سوئر يا ڪلهي پکن بيڪري لاء. خنزير کي ڪجھ مٺي ذوق، پوء ان کي perfectly اکروٽ، prunes، ماکي ۽ ميوا سان گڏ ٿيل آهي. نئين ۽ دلچسپ ingredients شامل ڪرڻ ڊڄو نه ڪريو، خاص طور تي جيڪڏهن سنڌ جي گوشت جي ٻر ۾ پکي آهي - ان جي ميس اپ ڪرڻ ڏکيو آهي.

بيڪري جي لاء پنھنجي اگھڙ ۾ خنزير

پوء، هن incredibly مزيدار موهيندڙ جي تياري ڪرڻ لاء اسان جي باري ۾ 1.5 kilograms، هڪ وڏي گاجرا صاحب، ٿوم ۽ مصالحي ته گوشت جو هڪ عاليشان سگندو ۽ مزو ڏئي جو پکو وزني خنزير جي هڪ رسيل ڪلهوڙو جي ضرورت آهي. هن تلسي، لوڻ، کري، جي داڻي جتري، marjoram، مرچ ۽ پوء اڳي ٿي سگهي ٿو. ۽، يقينا، اسان بيڪري جي لاء پنھنجي اگھڙ جي ضرورت آهي.

اسان کي، اسان جي گوشت وٺي ۽ منهنجو ڌيان پاڻي ڊوڙندو هيٺ جيڪڏھن ان کي وسا جي هڪ پليٽ ڪئي - به ڀلي، juicier زماني ۾ خنزير موڙ roasting کان پوء. اسان کي گوشت جي چوڌاري جڳائين ۽ ڪاغذ رڙي سان ان سڪي محفوظ رڪي ٿو. ، ته پوء، سنڌ جي گاجرا صاف ٿوم ۽ wedges ۾ پٽي انهن ingredients: longitudinal ۽ ٿوم تي گاجرا - جي ڪمرن ۾ (ته نه وڏي ٿوم لونگ، پوء سڄي ڇڏي). وري اسان کي خنزير جو اسان جي دڳ وٺي ۽ ان کي پيارو جون پاڙون زراعت ۾ هڪ ڪپ ڪر، پر چڱيء طرح ان جي گوشت جو پردو نه، ٻي صورت ۾ ان جي رس ڪڍي هلندو آهي. تباهيء جي هڪ پلاٽ ڪرڻ ڊڄو نه ڪريو، جنهن جو انھن جو وڌيڪ ٿي ويندي، سنڌ جي وڌيڪ سهڻي ۽ مزيدار پنهنجي ليکي ويندي.

هاڻي اسان جو اچار ڪر، سڀ مصالحو ۽ سبزي maslitse استعمال ڪري. Daubed خنزير جو ٽڪرو عطري جي نتيجي ۾ آميزش، ورق سان ان کي پردو ۽ ٻن ڪلاڪن تائين اٽڪل اڌ لاء فرج ۾ ان جي باري ۾ وسارڻ. جڏهن ته فوت ٿي، ته بهتر. جڏهن ته گوشت marinate، بيڪري ۽ پورو 1 ڪلاڪ تي هڪ preheated تنور ۾ وجهي لاء پنھنجي اگھڙ ۾ رکي. 60 منٽن کان پوء، اسان کي ٻاهر ڇڪڻ، ڌيان جي bloated پنھنجي اگھڙ کي مٿي پٽي ۽ ٻيهر تنور 25 منٽ ۾ وجهي، اسان جي خنزير تي خوبصورت رسيلا crust حاصل ڪرڻ لاء. توهان جي ٻر ۾ آلو سان خنزير کي ڦرڻ ڪرڻ چاهيو ٿا ته، پوء ٿورا kartoshinu پنھنجي اگھڙ کي، 4 ٽڪر ۾ پٽي شامل.

پوء، اسان کي اسان جي تنور موهيندڙ آهي ته بيٽسمين scents سڄي اوطاق exudes ۽ سڀني کي بکيو households رڌڻي ۾ گڏ مان نٿي ملي! تيار بيڪري جي لاء پنھنجي اگھڙ ۾ خنزير! ، ڪنهن به صورت ۾ مزيدار - اهو رهيو سگهي ٿو وڃي يا گرم يا سرد فارم!

اهڙي طرح roasting گذري ورق ۾ خنزير، پر ان جي بدران اسان کي پنھنجي اگھڙ کي ورق، يقينا استعمال. هن جي نتيجي ۾ گهٽ ۾ رسيل ۽ مزيدار موهيندڙ نه آهي، پر سنڌ جي مکيه شيء هتي - جي گوشت وٺي سڪي نه ڪندا آھن. هن من موهيندڙ به ٿڌو فنا ڪري سگهجي ٿو. جي بسم الله ڪجو!