تنور ۾ Flounder: پچاء ترڪيبون

مڇي - سڀ کان فائدو ھيون جي هڪ. هي پيداوار ٽچڪندو ڪري سگهو ٿا، fry، stew. جيڪڏهن ان وقت جنگين خاص مزيدار مڇي حاصل آهي. اسان هڪ آڇ flounder لاء رشيد جي تنور ۾. سبزي "قبا" سان يا ڪنهن خاص چٽڻي-اچار ۾ ورق ۾ سوراخ ۾: تنور ۾ بيڪري جي مختلف طريقن ۾ ڪم ڪري سگهجي ٿو.

Flounder تنور ۾: هڪ رشيد ڳاڙهسرو ڪريم سان

ڳاڙهسرو ڪريم سان مزيدار flounder جنگين لاء، توهان جي ضرورت پوندي:

• carcass plaice لڳ ڀڳ 1.5 ڪلو وزني؛
• 200 ز ڳاڙهسرو ڪريم؛
• مکڻ جا ٿورا tablespoons؛
• ٿورو اٽو (جي باري ۾ 50 ز)؛
• مرچ، لوڻ، مزو مسالا.

ڪيئن تنور ۾ flounder ڊيپ ڪري؟ مڇي تيار سان شروع ٿي. Disembowel ۽ ان کي صاف ڪري. حصن ۾ ورهائي. انھن لوڻ سان مانجھي، ٿورو مرچ. توهان چاهيو ٿا ته، توهان کي seasonings شامل ڪري سگهو ٿا. هڪ saucepan يا refractory روپ وٺي. مکڻ سان برش. مڇي جي ٽڪر ڪر. ٿورو تيل ۽ شهزادي سان مٿي sprinkle. ورقن، ورق يا هڪ lid جي فارم بند ڪري. تنور ۾ Flounder هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ هجڻ گهرجي. ان عرصي دوران، ان وقت قائم رس، جنهن جي ظرف جي تري ۾ گڏ ڪيو ويندو پوکيو وڃي ٿو. هاڻي جي تيار مڇي لاء چٽڻي. جو اٽو Fry، مکڻ استعمال ڪري. اهو redden نه ڪرڻ گهرجي. جي ڪريم کاڌائين پلٽيان. جي چٽڻي وجھندو جاري. لوڻ جي حق رقم ڪر، مرچ. هڪ پاڻي غسل تي ڪاميٽي وجهي. جي چٽڻي گرم هجڻ گهرجي. هڪ ڀيرو مڇي propeklas، ان کي جلد کي (جيڪڏھن اوھين تريل کلن وانگر توهان کي هن ائين نه ڪري سگهو ٿا،). مڇي جي ٽڪر سان شڪل ۾ چٽڻي پلٽيان. تنور ۾ Flounder جي باري ۾ 10 منٽن لاء وڙهي.

ڪائونسل

اوھان کي خريد ڪيو آهي ته اوچتو اسود سمنڊ آهي turbot، جنهن کي ڪنهن شئي جو مزو ۽ iodine جي بوء آهي، پچائڻ کان اڳ ۾، ان اڌ ڪلاڪ لاء کير ۾ اهو soak ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. flounder جي ٻين varieties - ڀونوچ سمنڊ ۽ بحر هڪ کان وڌيڪ وڻندڙ مزو آهي. سندن soak جي ڪابه ضرورت آهي.

Flounder، چري سان پڪل

ٽماٽي سان پڪي flounder ڪرڻ لاء، توهان جي ضرورت پوندي:

• هڪ carcass plaice لڳ 1 ڪلو وزني؛
• ڪجهه کارڪون چري؛
• شهزادي؛
• مرچ، لوڻ،
• greens.

جي تياري ٽيڪنالاجي

مڇي جي ٿڙ کي صاف، اهو ان کي حصن ۾ پٽي ڪرڻ ممڪن آهي، توکي ساري ڇڏي سگهجي ٿو. Grate flounder لوڻ، مرچ، مصالحو. سنڌ جي شهزادي رس ڊاک وغيرہ ۽ کيس هڪ مڇي پلٽيان. چند ڪلاڪ لاء fridge ۾ وجهي. چري تيار - انھن cubes ۾ پٽي. greens Chop. هڪ غير لٺ ظرف تيل وٺي، خفيف. ان ۾ مڇي ڪر. چري سان مٿي. تنور ۾ Flounder اڌ ڪلاڪ لاء پڪل ڪيو وڃي. ته پوء، وليون سان sprinkle ۽ عبادت ڪريو.

چري سان ورق، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ پنير ۾ تنور ۾ Flounder

هن رشيد جي ڏنل ingredients جي ضرورت آهي:

• plaice لڳ 1 ڪلو وزني؛
• ٽڪرو (100-150 ز) پنير؛
• 2 چري؛
• ڳاڙهسرو ڪريم جي چند spoonfuls؛
• شهزادي (zest ۽ رس)؛
• fennel، لوڻ، مرچ.

جي تياري ٽيڪنالاجي

مڇي تيار. لوڻ سان ان مانجھي، مرچ سان sprinkle، ته شهزادي رس پلٽيان. Chopped dill، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ zest سان گڏيو. هر carcass (يا فرد حصو پيس، ته هڪ وڏي مڇي پڪڙجي پيو آهي) ورق جو هڪ ورق تي رکون. اوسا چٽڻي، ٽماٽي جي چوٽي پرت تي ڪر. پنير سان Sprinkle ۽ ورق جي ڇڏيندي جڳائين. بٽ لاء جنگين يا اڌ ڪلاڪ لاء ضروري آهي.