جهنگلي ٿوم اچار کي ڪيئن: جو سياري جي لاء Vitamins

Ramson - هڪ هذا ٻوٽو آهي، هڪ دلچسپي جنهن جي موجوده سالن ۾ ايترو گهڻو جو ٻيلو، جتي ان کي ڄمائي ۾ بهار جي اچڻ سان، ڪو قدم کي ڪو به جاء آهي ته ڀڙڪي چڪو آهي - اتي کيس کانپوء پوء ڪيترن ئي شڪارين آهن. بنيادي طرح جهنگلي ٿوم ذاتي واپرائڻ لاء فصل، پر اتي جن هن تي ڪمائيندا آهن - نوجوان رسيلا سائي ڄمائيندي آھي ته سياري جي رهاڪن کان پوء ڪمزور مان وڏو مطالبو ۾ آهن. هڪ الڳ موهيندڙ جيئن جهنگلي ٿوم استعمال ڪرڻ، ان جي گوشت کي هڪ مسالا طور استعمال delicacies کي شامل. ٻئي جهنگلي ٿوم جي سياري جي فصل آهي. اسان کي ڪيئن سڌ ڏيندو ته جهنگلي ٿوم marinate، پر پهرين جي ٻاهر ڏسي ان کي مفيد ۽ قيمتي آھي ڇا گھرجي.

ٿوم جو مال

ثقافت جي ڪجهه نالن - جهنگلي ٿوم ۽ بصر ڄمائيندي کڻندا - ان جو فائدو جي باري ۾ ڳالهائي. Ramson آباد بصر بصر يا ٿوم ۾ جي ڀيٽ ۾ 3 کان وڌيڪ ۾ هڪ ڀيرو ان ۾ بصر جو هڪ قسم آهي، پر مفيد عنصرن ۽ vitamins. Ramson - وٽامن سي (به ان جي گهٽ شهزادي ۾)، glycoside alliin، ضروري oils، ascorbic امل، پروٽين، fructose، lysozyme، carotene ۽ ٻين فائدو تياري-۽ macro، vitamins جو هڪ ذريعو. اهڙي ڪٽ جزا leeks جلال اثر anthelmintic، مخالف inflammatory، antiscorbutic روزي ڏيندو آھي. دلچسپ، انهن مال جو ڪو به ڪم ڪيئن جهنگلي ٿوم اچار رهنديون. ٻئي جهنگلي ٿوم هڪ aphrodisiac ۽ جسم جو مطلب rejuvenating ٿي سمجهيو ويندو آهي. Tinctures ۽ otitis ۾ استعمال ٿوم رس، جو ايئرويز جي inflammations، joints rheumatic بيمارين لاء rubbing. ٿوم جي استعمال جي بڪيون، دل، سڀ metabolic عمل تي هڪ فائدو اثر ڇڏيو آهي.

جهنگلي ٿوم جي پروري

shady ٻيلن ۽ floodplains ۾ فطرت جي هن جوش ۾ مليل پروانو. پنن، گوشا ۽ کي ڪڍيوسون پوء - Ramson جڏهن کاڌو ان جي سڀني حصن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، ته بهار ۾ سڀ کان وڌيڪ ڪارائتو آهي. هن وقت، اھي رڳو قيمتي عنصرن سان گذاري رهيو. ذهن ۾ هن رکڻ کان اڳ اوھان کي سياري جي جهنگلي ٿوم marinate. جي حقيقت، ان کي سٺا سگهن ٿا ۽ پنهنجي ماڳ تي هجڻ گهرجي، پر هڪ جهنگلي leek مفيد. واٽ جو قسم، توهان جي زوال ۾ بلب مٿي ھڻي ڪري سگهو ٿا - اھي ٿوم سان ملندڙ جلندڙ آهن ۽ پڻ پچائڻ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. Ramsons ڪاميابي، spicy، مضبوط مزو لاء سندس محبت، يورپي cuisine ۾ استعمال ڪيو ويو آهي جنهن جو، تنهن هوندي به، نه ته جيئن تکي ۽ مخصوص، روايتي ٿوم ۾ آهي.

ڪيئن جهنگلي ٿوم جي ترڪيب marinate لاء

تربيت

جهنگلي ٿوم bust جي پنن، rinse ۽ ٿڌي پاڻي سان ڀريو. رس موٽڻ عمل کي 2 ڪلاڪن لاء ڇڏي ويو. ڪوشش ڪريو، جيڪڏهن پاڻي هڪ تکي مزو روانو ڪري ڇڏيو آهي، سيلاب ۽ تازو پلٽيان.

اچار

پاڻي جي 1 پان liter ۾ ٽچڪندو، شامل 2 فن. کنڊ ۽ لوڻ جي spoons، مين. گجي (0.5، 1 liter) تيار، جو sterilization ڪندا. هاڻي عمودي بئنڪ ۾ جهنگلي ٿوم پنن رکي انداز مٿي petioles. هن ٿڌو اچار vinegar جي 100 ml، وجھندو شامل. بئنڪ جي اچار ھڻي ته ان کي مڪمل طور تي جهنگلي ٿوم سان ڀريو پيو آهي. وڌيڪ بئنڪ lids 5 منٽ sterilize ۽ مٿي ڪڍيو ڪپڙا. توهان جي مستقبل جي لاء تيار نه ٿا ڪريو، ته پوء صرف بئنڪ بند اڪثر ڪپڙا ۽ فرج ۾ ان ڪر. توهان ڏسو، جي واٽ جهنگلي ٿوم اچار ۾ پيچيدو ڪجھ به نه، ڪو.