جيڪو پوپ ڪارن ٻڌو: هن ايجاد جي تاريخ ۽ سنڌ جي مال

اسان لاء پوپ ڪارن اڄ سڌو ٿيٽر يا فلمون سان لاڳاپيل، عام فرصت سرگرمين ۾ فلمون. ماڻهو پنهنجي زندگيء جي وڻندڙ پل ياد، ۽ ماڻهو هڪ ڊگهي ويٺل جون موڪلون جي باري ۾ پريشان خواب آھن: وانگر هڪ fantasy حق رنگ buyaet هڪ، صرف ان سگندو عضوا ڪري ڇڏيو آهي. ، جيڪي هن فارم ۾ پوپ ڪارن ٺاھ ٺاھيو، جيئن اسين ان کي خبر آهي ته هاڻي توهان کي ڪڏهن جو هن "سنڳر" ايجاد جي باري ۾ سوچيو آهي، ۽ ڪيئن ان کي ايترو مقبول بڻجي چڪو آهي.

کارن جي شروعات

اسان کي تاريخ مان جيئن ته هڪ ثقافت کي خبر آهي، ته جيئن ان آڻيون لاء اٽڪل 7 هزار سال اڳ پلي ڪيو ويو آهي. پهريون ڀيرو ان جي جبلن علائقن ۾ ميڪسيڪو کي وڇاڻو ۾ سٺا لڳا. ۽ اڳ ۾ پهرين صدي عيسوي ۾، کجيون آمريڪا ۾ هڪ غذائي کاڌي ٿيو.

هن خاص کارن جي ڳالهه ٻولهه، حق حالتن ۾ جنهن پوپ ڪارن جي پيداوار لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، هڪ ڊگهي وقت لاء محفوظ ٿي سگهي ٿو. مثال طور، سڄي داڻو archeologists پيرو ۾ قبرن ۾ مليو. سمجهي ٿو ۽ هن جي عمر کان وڌيڪ هڪ هزار سال جيئن بيان ڪيو ويو هو. نه توهان سان پکا پوپ ڪارن لاء رڳون ملاقات.

جيڪو پوپ ڪارن ٺاھيو

نه جو مشهور snacks جو ليکڪ هو ڪري ڪيترن ئي شادي ڪرائي آهي. بهرحال، تاريخ تنهن ڪري، ان جي ايجاد ماڻهن کي نوازيو آهي ان جي سڃاڻپ جي باري ۾ خاموش آهي.

هڪ ذريعو، "کارن جي exploding" جي علمبردار، يا بدران موجب، عام اهڙي مال بابت تعبير ٻڌاء ته قديم ھندستان ٿيو. صارفين خاص مٽيء پيش رفت ۽ (بعد ۾ - ڌاتو) پچائڻ جو رڳون لاء کپي مڪئي. ٻي واٽ گرم تيل تي هڪ cob جي ڪمري ۾ ويو.

جڏهن پوپ ڪارن "روزو کاڌي" جي prototype ٿيو ڇاڪاڻ ته ان کي تمام هلڪو ۽ hearty آهي، ان کي کائڻ جي رستي تي وٺي سگهجن ٿا. اها ڳالهه نه صرف استعمال ڪيو آهي سڪا پر به گرم پاڻي سان ڀرجي ويا.

جيڪو پوپ ڪارن سان وٺي آيو جو هڪ ٻيو نسخو، "کارن جي exploding." ميڪسيڪو چوي ٿو ميڪسيڪو، موڙ ۾، پوپ ڪارن جي گرم ريت يا پٿر تي ان کي رٿيندو طرفان مليل. ڇاڪاڻ ته ان جي غذا جو اهم حصو هو ميڪسيڪو (1519) ۾ به مداخلت، Hernan Cortes بلڪل اهڙي کائڻ سان لاڳاپيل واٽ ماڻهن جي حيران ٿي ويو.

يورپ ۾، هن پيداوار رڳو 1630 ۾ ٿي ويو.

جي ان وقت جي آس پاس جي گڏيل قومن ۾ پوپ ڪارن جي چوٽي سيلز جي وڏي ڊپريشن. پوپ ڪارن هميشه هڪ سستو خوشي ٿي چڪي آهي، پوء ان کي ٻئي امير ۽ غريب کي برداشت ڪري سگهي ٿي.

مختلف flavored سان پوپ ڪارن جي شهيد 19th صدي عيسويء ۾ Friedrich Ryukhaymom ٻڌو. اهو پهريون ڀيرو هن مٺي پوپ ڪارن پکي هو، هڪ کي جوش اچي مٺائي شامل ڪرڻ تعالى عنہ، ۽ گهڻو وڌيڪ آهي، جنهن کي هن delicacy جي شائقين لاء تمام وڻندڙ آهي.

ڪيئن پوپ ڪارن جي سئنيما لاء روانو ٿيو، ۽ ڇو اهڙي هڪ ايسوسيئيشن آهي لاء، هتي اهو احوال شهزادن انهي Rubin لڳي آهي. هن جي خيال سان تعلق رکي ٿو، کيس ڪرڻ جي مهرباني اسان کي خاص cartons ۾ پوپ ڪارن خريد ڪري سگهو ٿا.

اهڙيء طرح، معلوم ڪرڻ جو پوپ ڪارن سان وٺي آيو، ان جو ڪو به لحاظ کان گهڻي آهي، پر سنڌ جي صدين جي حوالي سان هن delicacy عالمي شهرت حاصل ڪيائين. جو رايو حقيقت اها آهي ته ان کي "موهيندڙ" آهي معلوم ڪرڻ لاء ڪافي آهي ان جي مت جي ذريعي مان گذري رهيو آهي، خاص طور تي بهتر ڪرڻ لاء نه، پر رڳو کي ڪجھ additives بهتر.

گڏيل قومن ۾ هڪ خاص ڏينهن آهي، جنهن کي هن delicacy لاء وقف آهي نه آھي. پوپ ڪارن جي ڏينھن کي 22 جنوري تي سنڌ جي ڪئلينڊر تي لڳل آهي.

پوپ ڪارن لاء مشڪن

Popper، يا پوپ ڪارن جي پيداوار لاء هڪ خاص مشين، چارلس Kritorz نالي هڪ سائنسدان جي ايجاد ڪيو ويو 1885 ع ۾. اهو أقول هن ايجاد هڪ خاص قلم، جنهن کي ان تحريڪ جي نتيجي ۾ ۽ کجيون اناج اڀامي سان هڪ ذخيري جي طور تي. اهو احوال آهي ته ان کي هڪ بدران منجهيل جوڙجڪ هو لڳي آهي.

ٿوري دير poppers جي گئس يا ڌنڌ تي ڪم ڪرڻ شروع ڪيو، ۽ الله تعالي جي ماپ ۾ بيٺي. اهو گهٽين ۾ وڪرو، مثال طور جي مقصد سان ته پوپ ڪارن ٽرانسپورٽ کي ان لحاظ کان ڪيائين. پوپ ڪارن لاء مشڪن کي آمدني جي هڪ ايبل ذريعو ٿيو.

گهر ۾ استعمال poppers لاء 1925 ع ۾ وڪرو ڪيا ويا. پکا مائيڪرو اوون جي ايجاد سان گهر ۾ پوپ ڪارن صرف آسان روانو ٿيو. 1945 ع ۾، پرسي اسپينسر دريافت ڪيو ته کارن kernels microwaves جي اثر هيٺ ڀڙڪي. پر مائيڪرو اوون لاء خاص تيار مٽر پيڪنگ مان صرف 1984 ع ۾ ڪاميٽي جي پيداوار ۾ وجهي ويا. ان کان پوء، سنڌ جي مائيڪرو ۾ پوپ ڪارن کي قومي ملڪيت ۽ پسنديده delicacies جي هڪ ٿيو.

ڇو پوپ ڪارن explodes

اسان سڀني کي خبر آهي ته مڪئي جي خاص varieties جي هڪ گلاس مزيدار خاطر تواضع جي هڪ وڏي ٿانو حاصل ڪري. پر ڇا هڪ ڪجهه گرمي پد کي داڻو جي گرمي دوران ٿيندو؟

ان جو سبب هي هر اناج ۾ ماڪ جي وڏي رقم آهي. اسان کي به خبر آهي ته نه سڀ اناج جي آخر ڀڙڪي، ۽ جيڪڏھن اوھان کي "جي آخري ٻج" ايتري قدر جو انتظار سڄو پوپ ڪارن چئجي ڪڍي ساڙي سگهو ٿا. ۽ نه صرف ان اناج ڀڙڪي جيڪڏھن انھن ۾ ماڪ ڪافي نه آهي.

اهو به ضروري آهي ته سنڌ ۾ داڻو شيل جيئن پوء گهم کاڌائين ختم ٿيندي، ۽ اناج پوڻ نه ڏيندو باقي بچيل سان هڪ ٽڪرو ۾ هئا.

اهڙيء طرح، کارن جي اناج ۾ پاڻي جي نطفي جڏهن، ٻاڦ ۾ وتندو ڦيرائيندا جي شيل ٿرو جي توسيع ڪري ويا آهن جنهن.

پوپ ڪارن جي مفيد مال

سڀ کان اول اهو احوال آهي ته پوپ ڪارن antioxidant polyphenols تي مشتمل لڳي آهي. اهي هتي ڪجهه ميون ۽ ڀاڄين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ آهي.

به پوپ ڪارن وارن لاء ان آڻيون مڱريو ۽ وٽامن ج، ب vitamins ۽ پيچيده آڪسيجن تي مشتمل آهي. هن سڀني جي جسم لاء چڱو آھي. هن هڪ گهٽ-calorie پيداوار نه آهي - پر ان خبر کي ته پوپ ڪارن اهم آهي. Sneek جي 100 گرام 300 kcal موجود.

اهو ياد رکڻ گهرجي ته پوپ ڪارن لاء ان آڻيون خاص varieties جي ضرورت آهي، جيترو جلد ان ڳالهه انهن مال ڪيو آهي ۽ ان جي اوٽ هڪ مزيدار سنڳر ڏئي ٿو.

پوپ ڪارن جي مضر مال

اڪثر ڪري، "مضر" پوپ ڪارن پاڻ داڻو يا تياري جو طريقو آھي، ۽ additives نه آهي، ان تي مشتمل آهي.

توهان جي گهر ۾ پنهنجي پوپ ڪارن ڊيپ ته، توهان کي شايد ئي انشا معلوم ٿيندو. اهو يقينا بهتر، وڃي ها، جيڪڏهن توهان ٿورو زيتون جو تيل، لوڻ يا کنڊ شامل. پر هن calorie شين وڌي. هن معاملي ۾ جو کاڌو صحتمند ٿيندو ۽ صحت کي ڏک پھچائڻ ۽ سنئي نه ڪندو، ته جيئن ان کي، نامعلوم انشا جي هڪ nutritional سگهون ٻڌائي سگهي ٿو ته هن گار ان کي.