جي Viburnum جي شراب. رشيد، صلاح، tasting!

ملڪي billet هميشه سندن مزو جي طيبة آهي. اهو ڏک ۽ قدرتي وسيلن جي حفاظت، ۽ ارواح. شايد، homemade شراب يا liqueur هميشه فاتح جي دڪان-خريد ھيون ۾ مقابلو ٿيندو. ۽ ان جي حقيقت اها آهي ته ان کي روح سان ڪيو به نه آهي. ۽ حقيقت اها آهي ته سڀني حصن کي فوري طور سڃاتو وڃي ٿو، پر ان جي سلفي جو مطالعو نه ڪندا آھن. سڀ کان سڀ ملڪي شراب جي ڪنڊ ۾ هڪ شراب cranberries کان ڪيو آهي. رشيد تيار اوھان ان کي بلڪل ڪنهن به طاقت ۽ ذائقي ڪرڻ رهڻ مختلف ٿي سگهي ٿو،.

شراب ۽ پچائڻ جي باري ۾ جنرل معلومات

ان قدرتي خمير جي پيداوار آهي - سڀ کان اول، توکي خبر آهي ته شراب جي ضرورت آهي. ته vodka يا شراب شامل ضروري نه آهي، نه آهي. جيتوڻيڪ ڪي ماڻهو اڃا تائين cordials ۽ liqueurs homemade wines سڏڻ تي زور. پوء به، سنڌ جي حقيقي پيداوار، تڏهن پاڻ جي ڀلن کي ڇڏيو آهي. هن جو مطلب آهي ته ان کي هڪ سواء ۽ مان شراب نه آهي Viburnum. تياري ڪرڻ جو رشيد سادو آهي:

• کارڪون ۽ هڪ وڏو پيالو پيسن ۾ ٻير کي غسل ڏيئي؛
• pomace (تنھن جي ڦر جي رهجي ويو) ھڪ صاف cheesecloth تي ڪر ۽ انھن مان رس ڊاک وغيرہ؛
• جي نتيجي ۾ رس ۽ Viburnum کان اايران هڪ وڏي بوتل ۾ ھڻي؛
• ڪيڪ ۽ رس جو 1 اوپن مارڪيٽ 250 رپيا گرام جي کنڊ ريت جي شرح جي موڪليل ھڻي؛
• چند ڏينهن ferment ڪرڻ لاء gauze هيٺ هڪ گرم جاء تي ڇڏي.

اهو تمام ضروري آهي ته پوء viburnum مان شراب ferment ڪرڻ شروع ڪندو، جو رشيد جي هيٺيان قدم مشورو ڏيندو:

• جي gauze هٽائي؛
• هڪ تنگ ٽيوب سان پلگ داخل؛
• هن ٽيوب مان هڪ پڇاڙي جي بوتل ۾ داخل، هڪ ٻيو - پاڻيء جي هڪ گلاس؛
• ٻئي 15-20 ڏينهن لاء ferment لاء روانو ٿيو.

سڀ کان اهم ڳالھ - هر روز وجھندو تي چڙهڻ جو ٻير جي "ٽوپي". جيڪڏهن هن نه ٿي چڪو آهي، ان کان پوء سڄي آميزش ڳاڙهسرو ڦري ويندا. جڏهن ته ٽيوب گئس سيلاب ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٻي صورت ۾، اهي acetic امل جي ٺهڻ جو سبب شراب جي هڪ امل آميزش ۾ تبديل ڪيو ويندو. 20 ڏينهن کان پوء، سنڌ جي خمير عمل عام طور تي مڪمل آهي. جيڪڏهن پيئڻ جي مزو ڏاڍو مٺو نه آهي، توهان صرف ڪري رهي آهي اڳ کنڊ شامل ڪري سگهو ٿا.

جي سست لاء Viburnum مان شراب رشيد

جن ٿا شراب جي سفر جي تياري ۾ تمام گهڻو تڪليف ڪان نه چاهيو لاء، اتي جي صنعت جو هڪ ٻيو ڪتب اثرائتي انداز ۾ آهي. سڀ ٻير کي غسل ڏيئي وڃي چڱيء طرح هئائون ۽ باهه تي ڪر، ڪجهه پاڻي شامل پوڻ. پچائڻ جي پنجن منٽن کان پوء، توهان کي کنڊ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن حساب جي پوئين طريقو ۾ به ساڳيو آهي. ان کان پوء سڀني vodka يا جلي شراب (3 liter شربت 0.5 berry پيارڻ)، هڪ رٻڙ دستانا هيٺ هڪ سڪو جاء ۾ وجهي پلٽيان. حقيقت ۾، ان جي شراب نه ٿيندو viburnum، جو رشيد جنهن جي هر winemaker ۽ tincture کي سڃاتو وڃي ٿو. جيتوڻيڪ ڪي دعوي ٻي صورت ۾. پر ان جي باوجود، ان کي اڃا به شراب جي هڪ فيصد سان شراب جي طور تي معني ٿي سگهي ٿو. چکو خوبيون چڱو آهي. ٽن سالن جي ڀيٽ ۾ گهڻي، جو پيو هڻي نه ڪندو آھي، پوء سڀني nutrients گم ٿي، ته شراب ڳاڙهسرو ٿيندو. کان اڳ اوھان کي viburnum جو شراب تيار، اڳواٽ ۾ هڪ پيالو کنيو ڌار ڪرڻ جي پڪ ٿي. Ideally، ته ان کي وک يا سرو بيرل آهي. پوء هن شراب جو هڪ خاص مزو، سگندو ۽ aftertaste، spicy، tart جو نوٽس سان حاصل. هن وڌيڪ توهان جي مشڪل اوٽ ۽ شراب جي تياري ۾ شراب شامل. ذهن ۾ اڳي رکيو.