د tenderloin - ترڪيبون

د وينجن - ان کي هميشه فائدو آهي. اهڙي گوشت سوڻ، پروٽين، آڪسيجن ۽ حقيقت افروز جي قوت نظر ۾ هڪ غزائي سمجهيو ويندو آهي. د پرهيز جي وزن حاصل ڪرڻ ڊڄو نه ڪريو. ها، اهو گھرجون پوريون ۾ مالا مال آهي. پر، ان digesting، انساني جسم توانائي جو تمام گهڻو خرچ، پوء مان سوڻ هن کاڌو دير نه آهي. پر جي وينجن مزيدار هئا، توهان صحيح جي گوشت کي چونڊيو ۽ پوء ان کي صحيح ڊيپ هجڻ ضروري آهي. تنور چڱي جاء والارڻ لاء د آهي. هن جي جانور جي جسم جنهن مان گوشت، پٽي آهي لڳ ڀڳ دٻاء کي تابع نه جو حصو آهي ته حقيقت جي وضاحت آهي. د tenderloin پچاء جي نتيجي ۾ پڪو ڪڏهن به آهن.

چري سان Steaks

چار servings لاء، اوھان کي گوشت جي هڪ اوپن مارڪيٽ جي باري ۾ ضرورت پوندي. د tenderloin ڌوئڻ ۽ 1-1.5 وڏي وزير جي ٿولهه جي ٽڪر ۾ جدا ٿي. صنعتڪار کين بورچيخاني ڪوڏر تڙي ڪڍن. گوشت لوڻ ۽ مرچ. Steaks هڪ گلاس موهيندڙ ۾ ٻٽو ۽ اتي اڌ ڪلاڪ لاء کين ڇڏي ڏي. اهو حڪم "لوڻ crust" جي اثر کان بچڻ لاء ۾ ائين ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي.

ان کان پوء، هڪ پان تيل ۾ تتل کي گرمي. اهو پنجاھ گرام جي باري ۾ توهان کي ضرورت هوندي آهي. ان ۾ Dip ۽ ٻنهي پاسن تي steaks fry، پنج منٽ هر لاء. ته پوء، ان جي گوشت جي تنور ۾ مڪمل readiness کي مٿي کڻي ويندو هجڻ ضروري آهي. ان جي گرمي پد گهٽ ۾ گهٽ 170 درجا وڃي. جي تري ۾ steaks وجهي، 15 منٽن لاء تنور ۾ کين stew.

تنور ۾ د tenderloin ان جي تري ۽ رقت ٿو، جڏهن ته، زال لاء به ته چٽڻي تيار. ٿوم جي 6 لونگ، thyme جي چند sprigs، ۽ ٽي يا چار چري Chop. هن سڀني جي تيل 15-20 منٽن لاء steaks، گهٽ گرمي جي حوالي سان fry frying کان مٿي رهجي ۾ انجام ڏنو وڃي هجڻ ضروري آهي.

هڪ وڏي پليٽ تي تنور مان پکي گوشت ڪر. ٽماٽي، ٿوم ۽ thyme جي چٽڻي کي steaks شامل ڪريو. جي ميز تي عبادت ڪريو.

د tenderloin تنور ۾ ان سان پکا کان پوء نه رڳو سٺو آهي. به، ان کي چڱو باربي ٻاهر ڦرندو. پوء جيڪڏھن ان کي ڊيپ ڪرڻ غلط آهي، ان کي، م د tenderloin کان ٻئي وينجن وانگر، سخت حاصل ڪري سگهو ٿا. تنهن ڪري، اسان توهان کي اسان جي رشيد استعمال جي صلاح.

سيخ صاف پاڻي

ڌوء ۽ گوشت جي چورس ٽڪر ۾ پٽي. ان جي باري ۾ 2 رپيا وٺي ويندي. هڪ من موهيندڙ ۾ skewers ڪر، 5-6 بصر ڄمائيندي ويڪريون ۾ پٽي، جي گوشت کي شامل. لوڻ، مرچ ڪارا مرچ. خير جي موڪليل وجھندو. آخر ۾ 0.5 ساغر معدني ميز پاڻي شامل. ته ان کي نرم ڪر ۽ پٽي د marinating وقت ٿيندو.

د tenderloin به پچاء steaks لاء مناسب آهي. هن رشيد تمام سندن گوشت رشيد (جي تنور ۾ extinguishing لاء سواء) سان ملندڙ جلندڙ آهي. پر بس ڀڳل گوشت سخت ٿي سگهي ٿو. هن، پاڻي جي consisting هڪ brine ۾ چند ڪلاڪن لاء ڀڄي-بند د marinate جي ٽڪر (1 liter)، کنڊ (0.5 ساغر)، لوڻ (1 teaspoon)، اڌ شهزادي رس کان بچڻ لاء. وچولي گرمي تي ٽھڪندڙ تيل ۾ وري گوشت fry. گوشت جو آلو ٿي سگهي سان گڏ عبادت ڪريو. پر cholesterol جي باري ۾ نه وساريو: فقط را ڀاڄيون کائي steaks، steaks، باربي جي صلاح. جي بسم الله ڪجو!