Walleye، تنور ۾ پڪل

Walleye، تنور ۾ پڪل - جن جو اصل cuisine پيار لاء هڪ من موهيندڙ. نه رڳو ان جي اڇا، گداز ۽ مزيدار گوشت لاء قابل قدر pike کان پوء، ان کي عورتن، مثال طور، ٻين مڇي جي ڀيٽ ۾ هڪ ڪجيٿو گهٽ calorie کي شڪر وانگر آهي. ۽ پرچ گوشت ۾ مفيد پروٽين ۽ vitamins آهي ته هر انسان جي پوري زندگي لاء تمام ضروري آهي جو تمام گهڻو آهي. تنهن هوندي به، جي مڇي parasites جي larvae کنيو ڪري سگهجي ٿو. تنهن ڪري، ان جي safest پرچ موهيندڙ تنور ۾ پڪل آهي - سڀ رهندڙ microorganisms قتل بيڪري جي دور ۾ سنڌ جي اعلي پد. اهڙيء طرح، اسان سڀني جي تياري مرحلن جي حڪم تي غور.

پرچ دستان واڍي تي ڪم ڪري، پهرين حڪم انھن تي اوھان جي ھٿن نقصان پهچائي نه ۾ ئي fins پٽي.

walleye جي شروعات ۾ سرگم کان صاف ڪندو، پوء ان جي اٿارجن پٽي ۽ insides ڪڍي وٺي، ۽ پوء چڱيء طرح مڇي ڌوء. ايندڙ مرحلي - سر ۽ دم کان spine جدا، ۽ آسانيء سان سنڌ جي لڱن مان ٻاهر پل. ان کان پوء سنڌ جي مڇي، ٻيهر کي غسل ڏيئي رهيا آهن لوڻ سان sprinkle ۽ اسان کي 25-30 منٽن لاء fridge ۾ برقرار رکڻ.

Walleye، تنور ۾ پڪل، اسان جي صورت ۾ ان کي اکروٽ ۽ انار سان stuffed ڪيو ويندو. هن ڪندا، ته گرنيڊ معشيت، کين اناج جي ٻاهر ھيچ. Peeled walnuts پيس، انھن لاء لوڻ شامل، انار، ڪارا مرچ ۽ عمدو chopped بصر جا. چڱيء طرح جي آميزش سان گڏيو ۽ farshiruem پيٽ، پوء ڌيان ان sutured. تنور جو رخ ۽ 200 ° سي کي ان heats ان جي مٿي کي گرمائيندو آهي، جڏهن ته، هڪ بيڪري جي چادر تي، سبزي تيل ھڻي ۽ اسان جي پرچ پکڙيل.

Walleye، تنور ۾ پڪل، 40 منٽن لاء تيار تائين محدود ٿي جو هڪ قسم سان عبادت: چانور، buckwheat، ڪڻڪ، گڏو گڏ موهيندڙ آلو سان گڏو گڏ ٿيو.

ingredients:

peeled walnuts - 150 جيارا.

grenades - 2 سيز.

Walleye - 1-1.3 ڪلو،

بصر - 2 سيز.

ڏٻرن تيل - 80 ml

زمين ڪارا مرچ ۽ لوڻ - پنهنجو مزو ڪرڻ.

نه اهڙي پرچ، تنور ۾ پڪي سڄي جيئن ٻين ترڪيبون، آهن.

اسان کي ٻڌايو. هن مڇي سرگم، چڱيء طرح eviscerated entrails ۽ ڌوئڻ جي تعظيم آهي. ان کان پوء، سنڌ جي carcass وچان رڙيون کي تباهيء کان بازي جي، لوڻ ۽ مرچ سان مانجھي ۽ ان جي 30 منٽ prosolitsya ڏي. ساڳئي ئي وقت ۾، هڪ ٽماٽي جي پتلي کي slices ۾ پٽي. shinkuem بصر تي عمل پتلي کي اڌ-ويڪريون. پوء اڌ شهزادي پتلي حلقن ۾ پٽي.

Sudak مڪمل ورق جو هڪ ورق تي پکڙيل. ان کان پوء سنڌ جي carcass تي هر incision ۾ ڌيان ٽماٽي جو هڪ ڪلهوڙو ۽ شهزادي جي هڪ ڪلهوڙو داخل. ايتري قدر جو مڇي impregnated آهي، اسان کي، انهي ۾، سندس لاء چٽڻي ڊيپ ڪرڻ شروع ڪري. هن آخر تائين، جي داڻي جتري جي tablespoons جو هڪ جوڙو جي باقي شهزادي halves جي رس سان ملي. هن چٽڻي کان پوء ٻنهي پاسن تي اسان جي پرچ daubed.

اڳيون، جي باقي chopped بصر ۽ ٽماٽي جي ٻئي اڌ اندر اسان جي مڇي ڊير آهن. تون به امروٽي ڪري سگهو ٿا priporoshit بصر ڄمائيندي آهي ته باقي. ۽ سڄي carcass تي parsley جي چند سائي sprigs ڪر. ان کان پوء اسان ورق ۾ گڏجي سڀڪنھن شيء کي جڳائين ۽ تنور موڙ. Pike پرچ جي تري منتقل ڪيو، ۽ تنور اندر جي گرمي پد 200 درجن تي پهچي ٿو جڏهن، 35-40 منٽن لاء پڪي هوري. اها 25 منٽ صلاح ڏني pike-پرچ خفيف browned جي چوٽي جي ورق جي چوٽي پٽي ڪرڻ.

Walleye، تنور ۾ سڄي پڪل، هڪ غزائي، تمام مقوي موهيندڙ آهي ته آساني سان جسم طرف وڌي رهيو آهي. ۽ هڪ پاسي موهيندڙ جي حيثيت کي جوش اچي آلو (fries ٿي سگهي ٿو)، ۽ جوش اچي چانورن جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو.

ingredients:

Walleye - 1-1.2 رپيا.

شهزادي - 1 PC.

وچولي بصر - 1 PC.

چري - 2 سيز.

عمل اھر جي،

parsley جي هڪ bunch،

زمين ڪارا مرچ ۽ لوڻ - پنهنجو مزو ڪرڻ.

پيار کان وڌيڪ گوشت مڇي؟ نوٽيس ڪيئن پرچ، ڳاڙهسرو ڪريم ۾ پڪل تيار ڪري.

پري پرچ صاف ڪر ۽ چڱيء طرح غسل. ان کان پوء اسان کي لوڻ سان هڪ جون پاڙون پٽي هر 4 سي ۽ موسم ڪر. بصر اڌ ويڪريون پٽي ۽ سبزي تيل، لوڻ ۽ مرچ ۾ تريل. سنڌ جي مڇي تي هر notch جي بصر ڄمائيندي ڀريندا، ۽ هڪ ورق تي پکڙيل جي بصر ڄمائيندي آهي، جنهن جي تري تائين ٻيڙيء جي شڪل ڏني وڃي جي باقي ڪا به سڙي نه آهي. جي بصر تي وڌيڪ مڇي پکڙيل ۽ تنور 200 ° س جي گرمي پد کي preheated ۾ وجهي، جنگين لاء تيار جيسين. اهو ساڳيو 40 منٽ وٺي ويندي. ساڳئي ئي وقت ۾، اسان جي مڇي پڪل آهي، انهي ۾ اسان کي هڪ ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي، جنهن جو ڳاڙهسرو ڪريم ۽ مرچ گڏيو تيار ڪري رهيا آهن.

مڇي چٽڻي آهي ته بيڪري عمل جي پڇاڙي کان اڳ ۾ رڳو 10 منٽن پلٽيان. صرف هن رستي ۾ اسان جي pike پرچ، ڳاڙهسرو ڪريم ۾ پڪل، تڪڙو browned.

سان خدمت کي جوش اچي آلو، polenta (cornmeal porridge).

ingredients:

Walleye - 900 جيارا.

بصر - 300 جيارا.

سبزي تيل - 40 ز

ڳاڙهسرو ڪريم - '60،

زمين ڳاڙهي مرچ - مزو ڪرڻ

لوڻ - مزو.