وسا کان وينجن. snacks

bacon جي ڪيترن ئي وينجن پکا ڪري سگهجي ٿو. salting ڪرڻ کان سواء، مزيدار گرم قط ۽ snacks حاصل ڪري. وسا جي وينجن تمام ڪارائتو آهي، ان جي hormonal نظام ۾ مدد ڪري، هن جي دل، جگر ۽ بڪيون جي ضرورت normalizes آهي. ان جي اعلي caloric مواد جي باوجود، هڪ ڏينهن جي هڪ ننڍي ٽڪرو جي شخصيت کي نقصان نه ٿيندو.

Salo گهر

veins سان گوشت جو ان پچائڻ ٽڪر لاء چونڊيو. جي ريفريجيريٽر ۾ ان کي محفوظ ڪندا آهيون، جيئن ته ٿوم جي تياري ۾ استعمال ڪيو.

ڇا جي ضرورت آهي:

• تازو lard - 0.5 رپيا.
• ٿوم - 2 لونگ.
• Lavrushka - 1 PC.
• سمنڊ جي کاري - 3 tbsp. آيل.
• ڪارا مرچ - 0.5 عدد ..
• Tmin - 0.5 عدد ..
• Coriander - 0.5 عدد ..

تياري:

1. 10 centimeters جي باري ۾ 5 جي ٽڪر کي وسا پٽي.
2. هر هڪ پاسي تي لوڻ ڪينسل.
3. جيرا ۽ cilantro تڏهن، chopped ٿوم شامل.
4. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش bacon جي هر ڪلهوڙو کي هٽايو coated آهي.
5. جي بنڊل ۾ ٻٽو، خليج پتي شامل. 10 ڪلاڪن لاء ڇڏي.
6. وقت گذري جيئن، جي فريزر ۾ 2 ڏينهن جي لاھڻ.

Homemade bacon - هڪ وڏو appetizer. اهو جوش اچي آلو، borscht سان گڏ رهيو ٿي سگهي ٿو. توهان وسا کان ٻاهر ڊيپ ڪرڻ لاء جيڪي نه ڄاڻندا آھن ته، هن رشيد جي سڀ کان ڪوشان ٿي ويندي.

lard

وسا کان وينجن ڪافي جوڳي آهي. Lard frying لاء استعمال ڪيو، مکڻ کي هٽائي. Lard هڪ ڊگهي وقت لاء رکي ڇڏيو آهي. ان کي عملي طور ڪو گند ڪيو آهي. 1 ڪلو - ان کي پچائڻ اوھان کي رڳو وسا جي ضرورت آهي.

عمل:

1. هڪ ٿلھي ۽ نرم وسا چونڊيو.
2. پري جلد ئي ڪٽيو.
3. ننڍي cubes ۾ ڪٽيو.
4. اسان هڪ نقطو ۾ اسان جي ٽڪر ۾ پکڙيل ۽ وچولي گرمي جي حوالي سان سنڌ جي چلهي تي ڪر.
5. جي وسا ساڙيو ٿئي ٿو جڏهن اسين هڪ نالي ماتر پد کي ڇيهو، جي lid بند.
6. جي وسا cracklings ۽ هڪ ٻئي کان الڳ طور تي اهڙي وقت ايتري قدر Drips.
7. تڪليف ڪان، ذخيرو ۽ مين تان جو ڇڏي جار ۾ پلٽيان.

هڻي lard هڪ مين اونداهي جاء ۾ ضروري آهي. وچولي مدي - ڇهه مهينا.

وليون سان Pâté lard

سنڌ جي روايتي ۽ تمام مزيدار سنڳر. Pate تيل لاء هڪ شاندار جڳهه تي ٿي سگهي ٿو. تازو وسا جي وينجن آساني سان تيار ڪيو، هڪ ڊگهي وقت لاء رکي ڇڏيو. هي تمام مشهور appetizer borsch سان گڏ رهيو.

ingredients:

• تازو bacon - 600 گرام.
• ٿوم - 6 لونگ.
• لوڻ - 1 عدد.
• عمدو ڪارا مرچ جا رهواسي - 1.5 عدد ..
• مزو (dill، parsley، coriander) وليون - 2 شعاع.

تياري:

1. وسا سان ڌيان ئي پيل هٽائي. توهان کيس ڇڏي ڪرڻ چاهيو ٿا ته، ان پتلي ٿي چڪو آهي.
2. ننڍي ٽڪر ۾ ڪٽيو.
3. ٿوم peeled. توهان هڪ سنڳر ترار چاهيو ٿا ته، لونگ جي هڪ جوڙو شامل.
4. Greens Rinse ۽ chop.
5. سڀ ingredients هڪ blender ڪپ لاء شامل، لوڻ شامل.
6. ڇڏيندو ايتري قدر پيسن.
7. جي ريفريجيريٽر ۾ هڪ شيشي جي برني ۾ ٻٽو ۽ هٽائي.

اهڙي pate bacon تازو ٽماٽي جي ماني يا رائي پيس تي پکڙيل ٿي سگهي ٿو.

Bacon هڪ جوڙو

جي پائيندا آھيو bacon کان وينجن هڪ مزيدار ۽ سهڻي حاصل ڪري سگهو ٿا. جيتوڻيڪ سڀ کان بيڪار ٿي پيس، هن رشيد ۾ پکي، گداز ۽ نرم ٿي ويندي.

ingredients:

• تازو وري سوادي بنائڻ lard - 400 گرام.
• زمين ڪارا مرچ - 2.5 عدد ..
• ٿوم - اڌ هڪ وڏي سر.
• Lavrushka - 2 پنن.

تياري:

1. Bacon پتلي درا ۾ پٽي، ٿورو سڪي ڏي.
2. مرچ، هئائون ٿوم سان ڪينسل.
3. اسان هڪ ننڍي incision مان هر هڪ ٽڪرو ڪندا ۽ ان ۾ هڪ laurel پتي وجهي.
4. 10-12 جي باري ۾ ڪلاڪن جو اچار، ته فرج ۾ وڃڻ.
5. هڪ steamer ۾ lard ڪر. اسان جي باري ۾ 1.5 ڪلاڪ تيار آهن، هڪ ڪانٽو جي readiness چيڪ ڪرڻ.

پچائڻ جو هيء طريقو، وسا پاڻي ورش نه ڪندا، ۽ سڀني کي مصالحو ان تي رهنديون.

salting جي ٽن طريقن سان

ڇا هڪ مختصر وقت ۾ وسا کان ڊيپ ڪري؟ جي حقيقت، ان جي اچار! پوء ٿلهو لذيذ، مفيد، ۽ هڪ ڊگهي وقت تائين محفوظ ڪيو ويندو حاصل ڪري. pickling لاء گهڻو مشهور ترڪيبون:

رشيد 1: ان جو طريقو آهي. ضروري ingredients:

• Salo - 500 گرام.
• مصالحو - مزو.
• ٿوم جي 3 لونگ.
• کاري.
• سڪل dill.

Bacon ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. لوڻ ڪينسل. جي وڏين پتل جي تري ۾ مصالحي ھڻي ۽ هر ٽڪرو dip. هن گلاس ظرف ۾ ٻٽو، هڪ گرم جاء ۾ ٽن ڏينهن تائين ڇڏي ڏي. اسان جي ريفريجيريٽر ۾ ڦيرائڻ کان پوء. Chilled bacon کائڻ لاء تيار آهي.

رشيد 2: ٿوم ۽ مصالحي سان. هن رشيد جي وسا 10 جي 5 وڏي وزير جي ٽڪر ۾ پٽي لاء. هر ۾ چهري يا ڪانٽو pierces سوراخ ۽ هر ٽڪرو ٿوم وجهي. ان کان پوء liberally lard مصالحي مانجھي انھن کي چڱيء طرح مانجھي کي. هڪ saucepan ۾ ٽڪر سان ٺهيل آهي. پچائڻ جي پاڻي ۽ خليج جي پنن کي لوڻ گڏي الڳ brine. ڪجھ مين، مڪمل طور تي سنڌ جي وسا پلٽيان. جي ريفريجيريٽر ۾ مڪمل سوچڻ کان پوء. 7 ڏينهن کان پوء، هن وسا تيار آهي، ان کي ڪوشش ڪري سگهجي ٿو.

رشيد 3: سڪي جو طريقو. : هن ڪندا

• Salo.
• بصر پيل.
• کاري.
• ٿوم.
• مزو مسالا.

پهريون، ته brine ٽچڪندو. لوڻ، بصر پيل ۽ seasonings شامل ڪريو، جي باري ۾ 10 منٽ ٽچڪندو. Salo ٽڪر ۽ brine ٽچڪندو ۾ سراسري ماپ simmer 2 ايڇ ۾ پٽي. ٿوم صاف ڪر ۽ پيس. جڏهن ته ٽڪر ٿڌو ڪيو، لوڻ مانجھي. ان کان پوء، ٿوم ۽ مصالحي. بافتو يا ٽوال ۾ ڍڪيل، 24 ڪلاڪن لاء پيدا ٿئي ۽ پوء هڪ ريفريجيريٽر هٽائي.

سنڳر ميز

را ۽ ٻاهر وري سوادي بنائڻ کان پکا bacon وانگر وينجن. اهي ترڪيبون ٿورو وقت وٺي ۽ soups ۽ پاسي وينجن جو تمام گهڻو جو جتن ڪيو. snacks لاء Ingredients:

• گوشت veins سان پائيندا bacon.
• زمين ڪارا مرچ.
• هين جي Vinegar 9٪.

ڪيئن تيار ڪرڻ:

1. وسا کان، کاري بند کي صاف ڪرڻ لاء ته هوء رھيو.
2. flavorful جي پتلي کي slices پٽي.
3. هڪ ڪري رهي آهي موهيندڙ تي lard ڪر.
4. 9٪ vinegar سان Sprinkled.
5. مرچ سان Sprinkle.
6. اسان جي فريزر ۾ وجهي ۽ هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء ڇڏي.

Appetizing سنڳر تيار. ڀرتي کان اڳ اوھان کي عمدو chopped تازو وليون sprinkle ڪري سگهو ٿا.

هن مفيد پيداوار ۾ ڪافي مشهور آهي. ڪيترن ئي ملڪن ۾ پکا bacon جي وينجن. ان کي، وري سوادي بنائڻ آهي جوش اچي، stewed، تريل، smoked. ڪنهن به صورت ۾، ان کي، مزيدار خوبصورت ۽ تمام appetizing ٻاهر ڦرندو. ان کي روزاني جي بنيادن تي کائڻ يا موڪل جو ڏينهن ٽيبل کي پيش ڪرڻ ممڪن آهي.