ڪيئن asparagus لاء هڪ چٽڻي چونڊي: هر مزو لاء رشيد

Asparagus - هڪ منفرد سبزي. اهو هڪ وڻندڙ مزو ڪئي ۽ مختلف گرم وينجن لاء هڪ شاندار پاسي موهيندڙ طور خدمت ڪري سگهن ٿا. عام طرح، هن پيداوار عطري اضافي طور تي مختلف سان جوش اچي، تريل يا canned sauces ۾ ميز کي کارائي ٿو. اهي ڀلي ان جي باريڪ ۽ نازنين مزو احسان ڀاڄيون پڌرو ڪرڻ ۾ مدد. جنهن جي لاء ان جي چٽڻي ڊيپ لاء ڀلو آھي asparagus؟ هن رشيد ڪنهن به وٺي سگهي ٿو. هر شئي موجود شين ۽ رسوئيي جي ذوق تي منحصر ڪري ٿو.

ڪوريائي ۾ چٽڻي

ڪجهه connoisseurs را asparagus کائڻ کي اوليت ڏئي. پر هي طريقو هر لاء مناسب نه آهي. گهڻو ڪري عام طرح، هن سبزي کي جوش اچي ويندو آهي ۽ پوء فنا جي غذا ۾، ڪي چٽڻي سان گڏ. ۽ هن dissenting راء تي هر. پوء ڇا، توهان جي asparagus ڪرڻ جي چٽڻي استعمال ڪري سگهو ٿا؟ انهن مان هڪ جي رشيد ڪورين cuisine وهم. ان کي پچائڻ اوھان کي ڏنل شين جي ضرورت آهي:

في سبزي تيل جي 100 گرام ٿوم جي 4 لونگ، کنڊ جي 12 گرام، زمين ڳاڙهي مرچ جي 36 گرام، ۽ ٿورو ڪارو، لوڻ جي هڪ ساهتي ۽ سويا چٽڻي جي 2 tablespoons.

اهڙي هڪ پراڊڪٽ تيار ڪري تمام سادو آهي:

1. سويا چٽڻي سان شروع ڪرڻ جي لوڻ ۽ مرچ کي ٽوڙڻ لاء ضروري آهي.
2. ان کان پوء اوھان کي هئائون ٿوم شامل ۽ ان کي سڀني گڏجي ڪر جي تيل سان گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي.

اسان asparagus لاء هڪ تمام اصل چٽڻي حاصل ڪري. هن رشيد سٺو آهي ته ingredients جو تعداد هميشه پنهنجي ذوق مطابق ڪرڻي ٿي سگهي آهي. پچائڻ کان پوء، ان کاھين کي جوش اچي asparagus ھڻي ۽ فرج ۾ 3 ڪلاڪن لاء ختم ٿي موهيندڙ لڳائڻ لاء ضروري آهي. ان عرصي دوران، ان جي مکيه پيداوار جو اضافو ٿيو جو سواد وٺي soak ڪرڻ وقت ڪيو ويندو.

عمل اھر جي مسالا

ڪرائيندو ڀاڄين جي عاشق حقيقت پسند ڪرڻ گهرجي عمل اھر جي چٽڻي جي asparagus ڪرڻ. هن رشيد، ٿورو پوئين نسخي کي بلڪل آھي لاء جيئن پچائڻ وڌيڪ را ingredients جي ضرورت آهي:

زيتون جو تيل جو 50 گرام، ٿوم جي 2 لونگ، ٿورو زمين ڪارا مرچ، chopped تازو tarragon پنن جي هڪ teaspoon، کنڊ، لوڻ، 2 teaspoons Dijon جي داڻي جتري ۽ اڇو vinegar جي ڪريم جي 2 گرام.

اهڙي هڪ پراڊڪٽ تيار ڪرڻ جي مائيڪرو ۾ بهتر آهي:

1. پهريون، ڪنهن ٿانو الڳ الڳ ۾، اهو ضروري آهي ته ٿوم، کنڊ ۽ تيل جي موجود مقدار جي 2/3 گڏ ڪرڻ آهي.
2. 15 سيڪنڊن لاء هڪ مائيڪرو ۾ ملاوت ڪر.
3. هڪ الوقت ڪپ ان mush ۾ توبه ڪرڻ سان ظرف ۽ ٿوم مان نڪرڻ.
4. ٻئي موهيندڙ ۾ عمل اھر جي، tarragon، vinegar ۽ ٿوم ڪتريل ٻٽالو تڏهن.
5. تيار شامل لوڻ، مرچ ۽ مکڻ. چٽڻي تيار ڪيو.

اهو ئي فرج ۾ وجهي ۽ وڃي ان جي حيثيت کي هدايت ڪئي flavored تياري لاء استعمال ڪرڻ ڪنهن به وقت تي ٻن ڏينهن لاء رکيو، وري ڪري سگهن ٿا.

مستقبل لاء billets

سٺو housewives هميشه پنهنجي پسنديده غذائون کائي ڪرڻ جي قابل ٿي ته سرد سياري جي ذخيرا ڪندا. ۽ معمولي طور asparagus جي سياري ۾ فصل آهي؟ ترڪيبون بلڪل مختلف ٿي سگهي ٿي. جيئن ته سبزي عام طور رهي، ڄميل يا وري سوادي بنائڻ. پر سڀ کان عام طور تي استعمال ڪيننگ جو طريقو. تمام مزيدار ڦرندو ساوا مٽر، هڪ succulent ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ پکي. جي چٽڻي جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت آهي:

في سبزي تيل جي پاڻي 150 milliliters، لوڻ جي 30 گرام، ٽماٽي پيسٽ جي 12 tablespoons، 5 مٽريء ڪارا مرچ، 70٪ vinegar جي 5 گرام جو liter، خليج کنڊ جي 3، 150 گرام پنن.

هن عمل ۾ ڪيترن ئي قدمن ۾ جاء وٺندو آهي:

1. جي تري ۾، پاڻي ھڻي ان کي شامل ڪيو ۽ 5 منٽن لاء ٽھڪندڙ کان پوء جي آميزش پيسٽ ڊيپ ڪرڻ.
2. لوڻ، خليج پتي، مرچ، کنڊ، مکڻ شامل ڪريو. 5 منٽن لاء گرميء جي نتيجي ۾ عام ڏسجي ٿي.
3. هن مٽر جو پورائو ڪري ۽ 20-25 منٽن لاء simmer جاري.
4. گهٽ ۾ گهٽ سنڌ جي vinegar ھڻي ۽ 5 منٽن کان پوء، سنڌ جي گرمي کان پان کي ختم.
5. sterile جار ۽ رول مٿي جي ڪاميٽي جي ingredients Decompose.

اها سياري ۾ اصل ۽ تمام مزيدار asparagus ٻاهر ڦرندو. ترڪيب اهڙي fillings به مٺي مرچ جي پرزرويشن لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

سائي asparagus کي پيلو کان سواء

، واڱڻائي اڇو ۽ سائو: توهان کي خبر آهي ته جيئن، اتي asparagus جي ٽن قسمن آهن. انهن مان هر هڪ پنهنجي مزو آهي ته توهان کي هڪ خاص انداز ۾ emphasize ڪرڻ چاهيو ٿا ڇڏيو آهي. مثال طور، توهان asparagus سائي، جنهن کي ٻن مختلف لهجي جو مشتمل ڪندو لاء هڪ ڏاڍي دلچسپ چٽڻي ڊيپ ڪري سگهو ٿا. ڪم ڪرڻ جي ضرورت:

4 کي جوش اچي ڍڪيل، سمنڊ جي کاري، مکڻ، اڌ هڪ شهزادي جي رس، parsley شعاع، زمين ڪارا مرچ ۽ قرآن ڪريم جي 50 ml جي 50 گرام.

منجهس چٽڻي تيار ڏکيو نه آهي:

1. ڍڪيل جي تعظيم ڪجي ٿي وڃي ۽ yolks سان ھڪ ٻئي پروٽين سان حصيداري ڪرڻ لاء، انهن کي مختلف وينجن ۾ گڏي.
2. هڪ skillet ۾، مکڻ کي ڳاري.
3. جي لوڻ، شهزادي رس، مرچ ۽ آنا yolks هڪ sieve ذريعي ڪتريل شامل،.
4. گهٽ ۾ گهٽ سنڌ جي ڪريم ھڻي ۽ آميزش چند منٽن لاء simmer ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. هن ڪاميٽي maximally homogeneous حاصل ڪرڻ گهرجي.
5. پروٽين آسانيء سان، هڪ ڪپ سان chop parsley سان گڏ.

هن قبل از جوش اچي مٽر کان پوء رڳو آنا-ڪريم ڪاميٽي نازل ڪندس، پوء chopped fibers سان sprinkle.

ڪريم چٽڻي

Asparagus پاڻ ۾ نه آهي جو هڪ ياد جو سواد اٿس. شخصيت ۽ سواد ان جي چٽڻي ڏئي ٿو. هن لذيذ ۽ مزيدار حقيقت موهيندڙ ۾ عام ڀاڄيون موڙ تي وس وارو آھي. هن ڪم سان آساني سان asparagus لاء هڪ نما چٽڻي رسيء ڪري سگهو ٿا. ان کي پچائڻ، اوھان ڪري سگهي ٿو، ان جي هيٺيان جزا جو استعمال:

مکڻ جو اٽو 50 گرام، chopped walnuts، لوڻ، ۽ کير ۽ قرآن ڪريم جي هڪ اڌ ڪپ، شهزادي رس ۽ مرچ جي هڪ عدد جي 90 گرام.

تابعداري ڪئي ته جيئن هڪ چٽڻي ٺاهڻ:

1. پهريون، ته پان ۾ گرم تيل جي 25 گرام، ۽ وري اٽو ۾ passaged ان کي ڪجھ نڪي ڪارنھن ۽ ڪرڻ.
2. مسلسل روانا ٿيا، کاڌائين جو کير پلٽيان.
3. جي باري ۾ ٻن منٽن کان پوء ساڳيء طرح جي ڪريم شامل ۾.
4. مرچ شامل ڪريو، شهزادي رس، لوڻ ۽ فوري طور تي گرميء کان پان کي ختم.
5. باقي قرآن ڪريم جي لحاظ کان جيترو گهڻو مات ۽ انھن جي گرم ڪاميٽي کي جوڙيو.

جي چٽڻي تيار سمجهي سگهجي ٿو. هن معاملي ۾، ان بيڪري جي لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. تنهن ڪري، جوش اچي asparagus هڪ بيڪري جي چادر تي ڦٽو ڪيو وڃي ٿو، پکا ۽ باقي مکڻ جي چوٽي تي ڪر، ڪيترن ئي ٽڪر ۾ ان پٽي جي آميزش سان ان کي ڪپڙا. مصنوعات 15 منٽن لاء تنور ڏانهن موڪليو ويندو هجڻ ضروري آهي، 220 درجا کي ان جي گرمائش کان پوء. ته پوء، هڪ نما کي ڀريندؤ ۾ گرم asparagus صرف اکروٽ سان sprinkle ٿيندو. ۽ جيڪي کين پسند نه آهن، تازو وليون استعمال ڪري سگهو ٿا.

هڪ مشهور اختيار

سڀ کان مزيدار ۽ asparagus لاء تمام گهڻو عام استعمال چٽڻي - "ڊچ". هي پيداوار جي فرانسيسي cuisine جو هڪ جز آهي. ان کي پچائڻ اوھان جي سڀ کان سادي ingredients جي ضرورت آهي:

شهزادي رس جي 2 tablespoons ٻه ڀيرا گھڻو پاڻي وٺي، 3 آنا yolks، مکڻ جي 100 گرام، ٿورو لوڻ ۽ cayenne مرچ جي لڏ teaspoon.

جي چٽڻي جي تياري تمام ڌيان جو انتظام ڪرڻ لاء ضروري آهي:

1. هڪ saucepan whisk ۾ آنا yolks مات، ايتري قدر جو آميزش ڪافي دلدار ٿيندو. هي سڀ چڱي کاڌي لاء پاڻيء جي غسل ۾ ٿي چڪو آهي پڪين نه آهي.
2. جي سودو interrupting کان سواء، جتان هن کي ڪوسو پاڻي داخل.
3. شهزادي رس شامل ڪريو ۽ گرمي کان پان کي ختم.
4. whisk، شامل لوڻ، مرچ ۽ melted مکڻ ڪم کي اڳتي.
5. نتيجي ۾، ان جي ڪافي ٿڌي پاڻي جو ذرو ھڻي ڪرڻ ۽، آخر ۾، خاص طور شدت سان آميزش whip ڪرڻ ضروري آهي.

هاڻي تيار چٽڻي جي asparagus سان پوکيو ٿي سگهي ٿو ۽ ان جي ميز تي ان جي عبادت ڪريو، گوشت، مڇي يا ٻين ڀاڄين سان گڏ.