ڪيئن بيئر ۾ خنزير ڊيپ ڪري؟

بيئر ۾ خنزير - ڪنهن به صورت ۾ ان کي مزيدار آهي. جيتوڻيڪ هڪ ذڪر کان drools. مثال طور، خنزير marinated بيئر ۾. مکيه شيء تيار ڪئي پئي وڃي ته ان کي تمام سادو آهي. اهو هڪ ڪلاڪ لاء بيئر ۾ ٽيڪ خنزير جي هڪ اوپن مارڪيٽ وجهي لاء ڪافي آهي. گوشت رسيلا مزو ڪرڻ، ان کي بيڪري کان اڳ سميرا ڪرڻ ضروري آهي عمل اھر جي چٽڻي مصالحي سان. ان کي ٺاهڻ لاء، اوھان کي، سبزي تيل ۽ ڪئي ٿوم جي ٻن لونگ جي هڪ عدد سان ملايو، گرم عمل اھر جي هڪ teaspoon وٺي لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٿوم پوء وڌيڪ رس حاصل ڪرڻ بجاء چهرن پٽي ڪرڻ لاء ڀلو آھي،. گوشت، جي چٽڻي سان قبا، هڪ ڄاري تي پکڙيل يا skewers کي هٽايو کي ڌڪو ڏئي ۽ coals تي يا تنور ڄاري ۾ ڊيپ.

بيئر ۾ خنزير پڪل ڪري سگهجي ٿو. هن من موهيندڙ لاء، اوھان کي خنزير جي 2 رپيا، ٿوم ۽ تاراچند ۽ مکڻ ۾ fry سان lard وٺڻ جي ضرورت آهي. Roasting امان جي گوشت جي pores وصل کي، جنهن جو مطلب آهي ته سڀ juices جي گوشت اندر رهڻ ۾ ضرورت آهي. جي گوشت کان پوء هڪ ڊگهو تري ۾ ڦيرائڻ لاء ضروري آهي، تازو عطري وليون سان sprinkle. اهو بهترين اهڙي rosemary ۽ marjoram جيئن هن من موهيندڙ وليون لاء جاء والارڻ لاء آهي. Dill ۽ parsley کان بچڻ گهرجي. هن سڀني نور بيئر جي مٿي تي وھايو آھي. جيڪڏهن اسان کي شراب جي رقم جي باري ۾ ڳالهائي - پوء ان کي هڪ بوتل لاء ڪافي هجڻ گهرجي.

هاڻي توهان کي 40 منٽن لاء preheated تنور ۾ پان وجهي سگهي ٿو. موسم گرمي پد - 200 درجا. ان کان پوء ان جي تنور مان ختم ڪري ڇڏي ٿو. ٻئي تري ۾ گوشت ڦيرائڻ. اهو آلو، mushrooms ۽ chopped بصر ڄمائيندي لاڳو ڪرڻ ضروري آهي. اهو ننڍڙو آلو استعمال ڪرڻ بهتر آهي، پر جيڪڏهن مون کي هڪ وڏي وٺي پئي، پوء ان کي ڪيترن ئي حصن ۾ پٽي ٿي رکي ٿو. اهو ئي پهريون بيڪري چادر مان بيئر ھڻي ۽ ٻيو اڌ ڪلاڪ لاء تنور ۾ واپس وجهي رهي.

خنزير، braised بيئر ۾ - ان کي به تمام، تمام مزيدار آهي. هن من موهيندڙ، جو گوشت به پري-fry ٿي هجڻ ضروري آهي. توهان خنزير جو اڌ هڪ اوپن مارڪيٽ جي باري ۾ ضرورت پوندي. خنزير roasting کان پوء هڪ ڊگهو frying پان يا kettle ۾ ڦيرائڻ جي ضرورت آهي. ان کي coarsely chopped گاجرا، بصر، parsley، allspice ۽ شامل ڪارا مرچ مٽريء، لفظي مٽريء جو هڪ جوڙو. هي سڀ نور بيئر جي ٻن glasses وھايو آھي، پوء گهٽ گرمي ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ تي ڪر.

بيئر ۾ Braised خنزير - هڪ چڪ قومي موهيندڙ. صرف جڏھن ان کي ٿورو مختلف پکي آهي، ۽ garnish سختي سان محدود کانئس سان واسطو رکي.

لاء خنزير جي تياري چڪ ۾ بيئر ۾ خنزير وسا وسا سان streaked وٺڻ ضروري آهي. حقيقت ۾ هي ٿلهو، جو گوشت پٽي ۽ گرم لپري تي ان کي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت سان. Salo هڪ سٺو سان وتندو ڪئي. وري جي تري کان cracklings ختم ڪري ڇڏي ٿو ۽ chopped بصر اڌ ويڪريون اتي وھايو آھي. اهو شفاف جيستائين ٿلهو ۾ تريل ٿي رکي ٿو. ان کان پوء سنڌ جي رڪوع وڏي chunks ۾ sliced گوشت وڌائيندو آھي.

بصر خفيف تريل، پوء پاڻي سان ڀرجي سان گوشت. اهو ضروري آهي ته ان جي گوشت جي معنى پاڻيء سان ڀريو پيو نه هو، پر ڪجھ زال کان ٻاهر peeped. ڪپڙا جي گوشت بند نه آهي، جو پاڻي اٻڪاريء ٿي هجڻ ضروري آهي. جڏهن پاڻي جي اصل رقم جي باقي اڌ گوشت لوڻ، کنڊ ۽ مرچ کي شامل ڪيو. ان کان پوء سنڌ جي پاڻي ٻئي ٽه ماهي ۽ گوشت لاء اٻڪاريء آهي ته پهريون ڀيرو بيئر، گڏو گڏ پاڻي وھايو. گوشت هڪ lid سان ڀريو پيو، ۽ پڪارڻ ٿيڻ تائين جاري آهي، ۽ 20 منٽن کان پوء ان جي باقي بيئر ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. وري به، جي ڪپڙا مٽائڻ. هن بيئر اڌ جي اٻڪاريء ڪري ڇڏيو آهي جڏهن، جي گوشت شامل ناسي ماني، grated. گوشت هڪ lid سان ڀريو پيو ۽ گرمي کان هٽائي. ٿورو لاء ڇڏي، جڏهن ته توهان جي ٿڌيء ڇانو ڪيو ويندو.

stewed بيئر آلو dumplings ۽ stewed ۾ استعمال خنزير لاء هڪ garnish جيئن. ھلي طور تيار Dumplings: پکا ڪتريل ٻٽالو، ان جو تيل، ڍڪيل ۽ اٽو کي شامل ڪيو ويو آهي. جي dough ۽ فارم گوليان Knead. انهن کي ڪوسو پاڻي ۾ منٽ جي صرف هڪ جوڙو ڪڍيو آهن، ۽ پوء بيئر ۾ tarelku.Svinina تي پکڙيل بلڪل مختلف ٿي سگهي ٿو، پر، يقينا، هميشه لذيذ.