ڪئي گوشت جي Patties - موڪل جو ڏينهن ميز تي هڪ indispensable من موهيندڙ

اوھان کي هڪ خاص رات جي ماني پچاء آهن ته، ڪئي گوشت جي نامو patties ۾ شامل ڪرڻ نه وساريو. لاء موڪل جو ڏينهن ميز سندن گوشت ڊيپ لاء ڀلو آھي. عام ڏينهن ۾ جيتوڻيڪ، توهان انهن جي پيار مڇي يا به pamper ڪري سگهو ٿا گاجرا cutlets. ڪجهه سندن beet، جنهن کي به تمام مزيدار ھوندو آھي.

نه جو پيارو ماڻهو آهي ڪئي کان burgers ، د ٻين انھن کي ملايو ڪئي گوشت (د ۽ خنزير) استعمال ڪرڻ چاهيو، جڏهن ته. سڀ جو سڀ کان مون کي ملايو stuffing رشيد ته مون کي منهنجي امڙ کان سکيو کان burgers پسند. اهو هوء هئي جو مون کي سيکاريو ته ڪيئن مزيدار ڊيپ ڪرڻ. پوء جي شروع ڏين. ڪئي گوشت جي 500 گرام، اسان کي هڪ بصر، هڪ آلو، هڪ آنا، گوشت اڇو بنس، کير، لوڻ ۽ مرچ جي ضرورت آهي.

پهريون، ته پوء نه ڪر kinked يا هڪ نفيس grater آلو تي اايران هڪ نفيس grater تي ڪئي chopped بصر ۾ شامل،. سڀ گڏيو. گرم جيستائين ٿورو کير وٺي گرمي ۽ ان جي اڇا ماني يا بنس جي گوشت نرمي (ڪافي سا). ان کان پوء سنڌ جي pulp ڊاک وغيرہ ۽ stuffing کي شامل، اسان کي هڪ آنا کنيو هجي. هاڻي، جي stuffing چڱيء طرح ملايو وڃي. هن جو مزو لوڻ ۽ مرچ کان پوء. اڳيون، گوشت جي patties بڻجي، اٽو ۾ boned ۽ هڪ وتندو پان، سبزي تيل سان greased تي رکون. ايتري قدر جو پکي، ٻئي کي هڪ پاسي کان رخ Fry. اهو ٻاهر ڦرندو تمام مزيدار گوشت burgers. انهن جي تري ۾ ڌار ڌار گر ۽ سرسبز ۽ تمام appetizing ٿيڻ نه ڪندا آھن.

توهان ڪئي د burgers ڊيپ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته، پهريون ڀيرو گوشت جي جنڊ جئر وچڙائي. اهو رسيلا ۽ گداز ٻاهر موٽيو burgers کي ٻه ڀيرا هن ڪندا، advisable آهي. گوشت يا هڪ ننڍڙو grater تي ڪينسل سان بصر وچڙائي جي پنجاھ گرام. اڳيون توهان جي نتيجي ۾ mince کي ٻن ڪڪڙ ڍڪيل شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ اهو سڀ چڱيء طرح. ماني crumbs جي ٽن tablespoons سن فلاور تيل جي ساڳي ٻن tablespoons، ۽ ڪري وجهي. جيڪڏهن گھر ۾ crackers نه هو، کين اٽو سان مٽائي. مرچ stuffing ۽ لوڻ جا ٻه teaspoons شامل. جيڪڏهن ارادو ڪيو، اوھان جي frog ۾ هئائون ٿوم ۾ وجهي سگهي ٿو. ڪئي وري وجھندو ۽ burgers ڊيپ. اهو ان softer بنائڻ لاء پاڻيء جو ٽن tablespoons شامل ڪرڻ advisable آهي. جي patties بڻجي، کين اٽو يا breadcrumbs ۾ ڪڍيو ۽ سن فلاور تيل سان هڪ وتندو frying پان جمع. پهريون fry ٻنهي پاسن تي گوشت patties ڪئي، ۽ پوء ان سان lid بند ڏهن منٽن لاء کين stew. انهن burgers ۾ ڪجهه وڌيڪ شامل ۽ chopped dill، پر ان کي هر ڪو نه آهي.

۽ هاڻي توهان کي مزيدار ۽ اصل ڊيپ کي ڪيئن معلوم ٿيندو mushrooms سان cakes. هن جو اصل ۽ تمام مزيدار موهيندڙ پنهنجي خاندان ۽ مهمان خوشي ٿيندي. تڪڙو ۽ آساني سان ڪئي گوشت جي اهڙي patties تيار ڪري. اڇو ماني جي ٻن يا ٽن slices پٽي ۽ گرم کير جي 150 ml ۾ نرمي. وري عمدو هڪ بلب ۾ پٽي، سن فلاور تيل ۾ ان fry، ۽ ان کان پوء ڪئي وچڙائي. ڌوئڻ ۽ وچولي-اوچائي ٽڪر، mushrooms جي ٻه سؤ گرام ۾ پٽي. اهو ٿي يا سپ mushrooms ڪري سگهون ٿا. ان کان پوء صرف انھن کي ۽ fry سبزي تيل سان هڪ پان ۾ podsolite. هاڻي ڪئي، خيالات ست سئو ٽي سؤ گرام ڪئي ڪڪڙ ۽ سوئر جو گرام ۾ شامل، نسرندو اڇو ماني، تريل بصر ۽ ڍڪيل جي ٻن yolks. لوڻ ۽ مرچ جو مزو، پوء چڱي سڀ گڏيو. جي نتيجي ۾ ڪئي تان جو مرڪز جنهن جي هڪ teaspoon mushroom ڪر، اڳ ۾ ئي ڀڄنديون ۾ هڪ ڪيڪ بڻجي. patties Lepim ۽ کين fry جيستائين سبزي تيل ۾ پکي. ڪئي گوشت جو اھي patties هر راضي ٿيندو. اهي احسان، flavorful ۽ رسيلا پاران مليل آهن. مزيدار وينجن سان پنهنجي خاندان تعجب، نه صرف موڪلن تي، پر پڻ عام ڏينهن تي. پنهنجي مزي ڊي.