ڇا توهان ڍڪيل کان ٻاهر ٻڌائي سگهي ٿو. سنڌ جي مشهور پيداوار جي باري ۾ ڪوڙيون.

قديم زماني، پولٽري ڍڪيل، ترجيحي ڪڪڙ کان، انسان لاء خوراڪ آهي. ابن سينا جو فائدو ۽ هن مقوي پيداوار جي شفا مال جي باري ۾ ڳالھايو. بيشڪ سنڌ جي يگ ۾ ڪيتريون ئي مفيد ۽ قيمتي پدارٿن ڪئي، ۽ اھي ٻئي تي مشتمل آنا اڇو، ۽ ان جي زردي.

جي ڍڪيل کان ترڪيبون هڪ قسم جي هن پيداوار جي استعمال جي صدين جي حوالي سان پيدا ڪيو ويو آهي. بهرحال، اهو فائدو ۽ ڍڪيل جي خطرن جي باري ۾ ڪوڙيون جو تمام گهڻو عمل ۾ ٺاهيون ويون هيون. جي انھن کي سمجهڻ کان اڳ اوھان کي جيڪي ڍڪيل ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهائي ڪوشش ٿا ڪريون.

اهڙيء طرح، ڪوڙيون:

• آنا جو جگر ڏسيو.

جي آنا جگر امينا تيزابي methionine ۽ choline، پوء جي خطري انھن جي جگر کي pose لاء مفيد آهي. تنهن هوندي به، جيڪڏهن ڪو ان جي جگر ۾ پٿر آهن، ڍڪيل contraindicated آهن. هن معاملي ۾ انهن جي استعمال کي ڏکوئيندڙ colic سبب ٿيندو. اهو به سواد آهي ته هن ميلاپ ڏئي باوجود، mayonnaise جي اضافي سان ڍڪيل استعمال ڪرڻ لاء موزون آهي.

• آنا ڦاڙ ڪرڻ ڏکيو آهي.

يقينا، ته آنا يا صورت ۾ digested آهي. سوال اهو ڪيئن وقت وٺندو آهي، آهي. تيز تن کي هيٺين گرمل درجي undergone آهن digested.

• هن brighter جي زردي، ان کي مفيد آهي پوء.

زردي رنگ ان فائدو مال تي اثر انداز نه ٿو. اهو ئي فيڊ ٿيل آهي، جنهن جي ڪڪڙ استعمال ڪيو ويندو آھي تي دارومدار.

• ڇاڪاڻ ته ان cholesterol وڌائي آنا اجائي آهي.

cholesterol ليول تي کڻي ڍڪيل ڪجھ سخت متاثر ٿي. آنا lecithin ۾ Cholesterol متوازن آهي.

• آنا - salmonellosis جي سبب.

جيڪڏهن آنا استعمال کان اڳ ڌوء هن کان بچڻ ڪري سگهجي ٿو هيء ممڪن آهي، تنهن هوندي به.

• آنا هڪ هفتي کان وڌيڪ محفوظ نه آهي.

جڏهن ته آنا لاڳو ڪري، سنڌ جي تکي نڪته downwards اهڙيء طرح ان جي هوائي حجري تي دٻاء، ھئين جڏهن ته سنڌ جي إلى زندگي وڌائي سگهجي ٿو.

• آنا - هڪ معجزو پيداوار.

ڪجهه ڍڪيل کائي نه سگهي. اهي سڀ اسان جي جسم جي لاء ضروري آهي ته رکي نه ڪندا آھن. هنن جو ڪو به وٽامن سي ۽ آڪسيجن تي مشتمل.

پوء، جيڪي ڍڪيل مان تيار ٿي سگهي ٿو. سڀ کان پوء، ڪو به معاملي تي توهان ڇا چوندا آهن، پر اها هڪ وڏي پيداوار آهي. جي آنا هڪ عالمگير پيداوار سمجهي سگهجي ٿو ته ڇاڪاڻ ته اهو صرف تيار نه آهي. خاص طور تي ته آنا وينجن جي تياري گهڻو وقت نه وٺندس. اوھان سڀني جي وينجن ڍڪيل مان تيار ٿي سگهي ٿو ته فهرست ۾ وٺي ته، شايد هڪ تمام ڊگهي فهرست آهي، جنهن appetizers، سلاد، desserts ۽ وينجن جي ڪيترن ئي ٻين varieties جي هڪ وڏي انگ تي مشتمل حاصل ڪري.

توهان ڍڪيل جي، مثال طور، ناشتي ڪرڻ لاء ڇا ڪرڻ ڪري سگهو ٿا. ڀرپور ناشتو - نرم کي جوش اچي آنا. پر ماڻهو ڏاڍو سادو لڳي سگھي ٿو. تنهن ڪري، اسان کي تيار mushrooms سان هڪ omelet ۽ سوئر.

ان کي ٺاهڻ لاء، اوھان کي وٺڻ جي ضرورت آهي:

• 100g. mushrooms ۽ سوئر؛
• آنا - 6 ٽڪر؛
• بصر؛
• ٿورو ڪريم؛
• لوڻ، مرچ ۽ وليون.

Mushrooms fry ايتري قدر جو عربن ٿي چڪو آهي، اهي کي غسل ۽ پٽي. ان کان پوء سوئر ۽ بصر شامل. Fry سڀ گڏجي. سان ڍڪيل whipped ڪريم هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ ۽ کين مصالحي سان موسم. ان کان پوء mushrooms سوئر هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ وجهي ۽ مٿي آنا-ڪريم آميزش پلٽيان. تنور ۾ تيار جيستائين پچائڻ.

ڇا توهان ڍڪيل کان ٻاهر ٻڌائي سگهي ٿو ميز festive تي. خوبصورت ۽ ڍڪيل کان appetizer تيار ڪرڻ لاء ڪافي آسان - ان جي ڍڪيل stuffed. ۽ اھي جيڪي تنھنجي دل سڌن سان stuffed ڪري سگهجي ٿو. مثال طور، وٺي، sprat پيسٽ ۽ جوش اچي آنا yolks سان گڏيو، whites halves ۾ پٽي رهيا آهن. اسان کي تيار ڪيو ۽ ڪئي، ۽ stuffing لاء بنياد. اڌ ڍڪيل ڪچرو ۽ کين هڪ من موهيندڙ ۾ وجهي، جنهن lettuce چچ وڃي هن جو گوشت رهنديون. هر اڌ آنا mayonnaise سان decorate stuffed. مون کي چوندا هجڻ ضروري آهي هن سنڳر چڱو مزو ڪيو آهي ۽ وڏي لڳندي آهي. ڇا ڪو موڪل جو ڏينهن کائڻ نه آهي؟

اهڙيء طرح، جو آنا نه رڳو مزيدار ۽ صحتمند پيداوار جڏهن توهان هڪ hearty ناشتو يا مهمان لاء ميز قائم ڪرڻ لاء هڪ اصل رستي ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي، پر ان جي لشڪر جي لاء هڪ حقيقي lifesaver.