ڪيئن تيار ڪرڻ "Mimosa": چند variants سان sardine رشيد

سلاد جو هڪ قسم جو گھڻو مال ۽ سلاد ته "شا" پوء مان اسان جي housewives ڊيپ "Mimosa" اڪثر آهي. باقي مڇي اڪثر saury متبادل آهن Sardinia کان رشيد، ته تمام گهڻو مشهور آهي. ۽ سڀ کان pretentious شايد سامن، گلابي سامن يا سامن سان "Mimosa" آهي - جيڪڏھن (مرحلن، اصول ۾، هر هڪ ئي) جي تياري، وري ingredients جي خرچ لاء نه.

Classical "Mimosa"

مڇي تيل جي ڪناري تي sardines سان رشيد ٽي آلو، هڪ گاجرا ۽ ٽن کان وڌيڪ ڍڪيل وٺڻ جي ضرورت آهي. سڀ ingredients کي جوش اچي رهيا آهن. ڀاڄيون ھڪ ظرف ۾ پکي ٿي سگهي ٿو، ڍڪيل - ان کي ڀلي الڳ الڳ آهي. وڏي بصر، عمدو chopped، پنج منٽ لاء ٽھڪندڙ پاڻي ھڻي - ڀؤ تلخي کي ختم ڪرڻ. ڪجهه housewives هن مقصد vinegar لاء استعمال ڪري رهيا آهن. ان ۾ Pickled بصر، يقينا، ڪافي harmonious سلاد، پر ان کي هڪ مضبوط acidity ڏئي ٿو، پوء ان کي صرف ڀڃندو لاء بهترين آهي. هڪ جون پاڙون سلاد ٿانو ۽ مجال وٺو، ۽ canned sardines "Mimosa" سان هڪ سلاد ڪرڻ وارو. بئنڪ سان تيل، مڇي ڪانٽو wrinkled ۽ تري تي اڏائي گھيڙيندو آھي. mayonnaise سان Lubricated، grated آنا whites sprinkle. انهن کي جوش اچي گاجرا، mayonnaise سڀ هڪ ئي سان جو اونھيء درياء مانجھي. توتڪ ottsezhenny بصر، mayonnaise وري جي مٿي تي، ۽ ان کي وڏي آلو ۽ mayonnaise ۾ وري rubbed. grated آنا yolks سان مٿي sprinkle، ۽ ميز تي هڪ سلاد قائم آهي.

ايپل-walnut نسخو

توهان sardines رشيد سان روايتي "Mimoza" سلاد پسند نه ڪندا آھن ته تبديل ڪري سگهجي ٿو. تعظيم آلو، بجاء جو ڳاڙهسرو-مٺي صوف وٺي، جي جلد ۽ پوکون ۽ کوٽائي تي هڪ ٽيون کان ان کي صاف ڪري. هن رشيد جي لاء بصر، اوھان کي ڀڃندو نه ٿا ڪري سگهو، ھوء پٽي ۽ رس dripped-بند سيلاب. رڪوع - - پروٽين - گاجرا - صوف sardines: سلاد وري mayonnaise سان مٿانئس جھڙ ھجي انھن جي promazyvaniem هر پکڙيل ھو. chopped walnuts سان ملي عمدو grated آنا yolks جي مٿي تي وسايا. وڏو saturation "الف" جو سلاد sardine جي ريفريجيريٽر ۾ هڪ يا ٻن ڪلاڪن تي رکيل لاء. حسن جي لاء توهان کي تازو ھيرا يا جوش اچي ڍڪيل جي چوٽي جي لحاظ سان ان decorate ڪري سگهو ٿا.

ايسٽر سلاد "Mimosa"

ٻئي قسمين قسمين، ۽ تمام ڪامياب. هتي اها نه آهي - ان کي سي پکا گاجرا دوست نه رکندو آھي جنھن جي لاء خاص طور موزون آهي. ويچارا "Mimosa"، sardines ۽ پنير سان هڪ رشيد، پر ڪجهه ذرا مختلف اسي لاء طريقيڪار - باقي ۾. هڪ من موهيندڙ ۾ پهريون rubbed پروٽين چار testicles رکيا. هنن چپس جيئن "روسي" پنير جي 150 گرام، آهن. مٿي تي - ڪتريل مڇي جي اڌ زهرا، ۽ فقط پوء mayonnaise mesh ٺھيل آهي - thicker جيئن گذريل مٿانئس جھڙ ھجي greased نه آهي. وڌيڪ اتي ٻه chopped ۽ blanched بصر ڄمائيندي آهي. انهن کي جوش اچي آلو rubbed، ان کي باقي sardines، وري mayonnaise ۽ آنا yolks سان sprinkle سان رنگيل تي رکيل آهي. اوھان تي هڪ ڀيرو کائي سگهي ٿو، پر موجوده tastier، پوء هڪ سلاد تيار اڳواٽ ۾ ڀلو آھي.

پنير ۽ مکڻ سان "Mimosa"

ايسٽر وانگر نسخو سا، پر ان کي پنهنجي ڪنڀار، جنهن جي ڪري اسان جي سلاد "Mimosa" جي هڪ نئين مزو حاصل ڪري چڪو آهي. Sardinia کان رشيد، پر ان کان وڌيڪ مهانگو يا saury مڇي سان متبادل ٿي سگهي ٿو. grated، قدرتي - پهرين ذخيرا پنج آنا whites ٿي ويندي. ٻيو - grated پنير جا ٻه سؤ گرام؛ هن چيو ته mayonnaise جي ورکا. اڳيون grated آلو (2-3 ٽڪر) کي جوش اچي ۽ sardines جي هڪ اڌ ۾ کين جي ڀريو پيو آهي وھايو. اهو grated تيل چپس ڀريو پيو آهي، ان کي هڪ سؤ گرام لڳن ٿا، ۽ بهتر قبل از freezing خلاف rubbing ڪرڻ. مڇي جي باقي - ان تي هئائون ۽ وسعت otmochenny رڪوع جي مٿي تي. آخر من موهيندڙ mayonnaise سان ڀريو پيو ۽ موٽندي yolks سان sprinkled آهي. ڪيئن پياسي - ميز تي آڻيندو.

ٽماٽي "Mimosa"

عام طور تي هن من موهيندڙ تيل يا پنهنجي رس ۾ مڇي ورتو آهي. تنهن هوندي به، هن اختياري حالت هڪ سٺو "Mimoza" سلاد حاصل ڪرڻ آهي: هڪ sardine رشيد جا پيروڪار ڪري سگهجي ٿو ۽ ٽماٽي جي ڪيننگ جو. هن تجسيم لاء هڪ پهريون پرت کي جوش اچي آلو rubbed آهي. اهو mayonnaise جي ورکا ۽ sardines سان ڀريو پيو آهي. ٽماٽي جي ڄٽڻي اڪثر ٿلھي آھي، پوء ان سان مڇي مانجھي ڪرڻ چاهين آهي. Sardina chopped بصر جي پتلي کي پرت سان coated. vinegar ۾ پاڻي، pickling ۾ ان Soak يا ان جي فطري رياست ۾ ڇڏي - جو فيصلو. بصر grated کي جوش اچي گاجرا ٻ، ۽ اڳ ۾ ئي ان mayonnaise جي ورکا به آهي. ان کي ٽي زردي، جنهن grated پروٽين چار ڍڪيل سان ڀريو پيو وڃي rubbed. وري، mayonnaise، ۽ سينگار لاء - چوٿين زردي ۽ chapped greens crumb - بهترين جاء والارڻ لاء رڪوع-قلم آهي.

آخر ۾، اسين نوٽ ڪريو ته ان اصول جي استعمال ۾ نه هئي canned مڇي آهي. توهان پکا وٺي سگهي ٿو - هڪ ئي sardine يا ڪنهن ٻئي. صرف هن معاملي ۾ سنڌ جي لڱن کي ڇڏي نه پڪ ڪرڻ، جنهن جي عمارت سازيء ان ۾ سنڌ جي مزاج کي خراب ڪري سگهو ٿا ڪيو ويندو. ٻئي متانت: هن جو سلاد soak کي جڏهن وجهي، يا ٿي ڪرندا فلم يا ڪو پاڙون موهيندڙ سان ان کي ڪپڙا. اهڙيء طرح اپر پرت جوڙڻ yolks ڇاڙ نه آهي، ۽ سلاد کان وڌيڪ مهربان ۽ تيز impregnated ٿيندو.