Celery، سامن يا asparagus جي ڪريم

، مقوي ۽ ڪافي caloric موهيندڙ، سوپ سڏيو، pureed ڀاڄيون، گوشت، تائين محدود ٿي، مڇي يا ڪڪڙين مان ڪيائين. هن سوپ appetizing، مختلف چڱو پورو-ٻروچ جو مزو، انساني جسم ۾ ڦاڙ ڪرڻ آسان لڳندي. Soups هڪ غزائي يا ٻارن جي کاڌي جي غذا ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. اهي بزرگ لاء تمام ڪارائتو آهي. جيئن ته کاڌي ٺاهڻ لاء هڪ عام راڄ: اهو سڀ تيار ingredients جيستائين ٽچڪندو، پوء جوش اچي ۽ کين broth، چٽڻي يا ڪريم جي اضافي سان ڀلائين ڪرڻ ضروري آهي.

رشيد 1

Celery ڊگهي پچائڻ ۾ نه صرف استعمال ڪيو ويو آهي، پر شايد دوا، هن ٻوٽي جي سڀني حصن جي غذا ۾ استعمال ٿيندا آهن. مثال طور، celery جي سوپ جي پنن ۽ هن ٻوٽي جي پوکون استعمال ڪري تيار ڪيو. هن من موهيندڙ لاء توهان جي ضرورت آهي:

• 2 ساغر مٿانئس تتل پاڻيء.
• 2 ساغر ڪڪڙ broth.
• 1 بصر، عمدو chopped.
• مکڻ جو 2 عدد.
• مرچ.
• کاري.
• 3 ساغر celery پنن chopped.
• چانهه spoons ¼ celery پوکون (اختياري).
• 3 عدد اٽو.
• 1 ڪپ گهٽ-وسا ڪريم.
• کير جي 2 ساغر.

۾ پچائڻ celery ڪڪڙ broth لاء ساڍن ڪلاڪ گهٽ گرمي گهٽ ۽ پاڻي، پوء هڪ homogeneous ڪاميٽي ۾ blender کي تبديل ڪيو. نرم مکڻ ۾ تريل، جو اٽو ۽ کير شامل جيستائين بصر، گهٽ گرمي جي حوالي سان ڊيپ جيستائين thickened. ڦيرائڻ چٽڻي celery، مکي کير ۽ ڪريم لوڻ ۽ مرچ سان flavored، وري سڀ fluff، هڪ ٽچڪندو کي کڻي. celery جي ڪريم هڪ روشني لنچ لاء پهرين پتل، گڏو گڏ ٻين وينجن لاء هڪ مسالا طور رهيو ڪري سگهجي ٿو.

رشيد 2

Celery هڪ tonic اثر ڪيو آهي، جو بڪيون ۽ جگر تي فائدو اثرات، هڪ اعلي nutritional جو قدر ڪيو آهي. هن ٻوٽي جي ڌار مال ان soups، سلاد، پيئندو ۽ گرم مصالحن ۾ مثالي ڪر. توهان جي ڪريم، جنهن کي شين جي ضرورت ٿيندي کان سواء celery جي سوپ ڊيپ ڪري سگهو ٿا:

• 1 celery روٽ، پاڪ ۽ cubes ۾ پٽي؛ ان کان پکڙجي کي فوري طور شهزادي رس يا vinegar سان ٿڌو پاڻي ۾ وڌو ويندين کي روڪڻ لاء.
• 1 سر celery (ڪڍيوسون ۽ پنن) کي غسل ۽ coarsely پٽي رهيا آهن.
• ڪڪڙ broth جو 1 liter.
• 3 وچولي بصر، جي تعظيم ڪجي ۽ cubes ۾ پٽي.
• کاري.
• چمچا ساڍن teaspoon celery ٻج.
• Freshly زمين مرچ.
• تازو parsley، سينگار لاء chopped.

Stewed ڪڪڙ broth ۾ ڀاڄيون جيستائين نرم، جي باري ۾ 15 منٽ broth drained ۽ سوپ ٺاهڻ لاء روانو ٿيو آهي. ڀاڄيون هڪ puree blender کي comminuted آهن، ڪي سيال گڏي. باقي سيال سان puree وجھندو ۽ مسالا شامل. Parsley ۽ کاڄ سوپ celery گرم يا سرد decorate. خير ڄميل رکي.

رشيد 3

هڪ صحتمند غذا ۽ ڪارائتو جي غذا ۾ سٺي ۾ شامل آهي ، سوپ سامن پروٽين، وٽامن د ۽ omega-3 unsaturated وسي تيزابي جي هڪ وڏي مقدار ۾ هجن. هن سوپ جي ضرورت آهي:

• تازو سامن جي 0،25 رپيا.
• مکڻ جي 4 عدد.
• ڪئي ٿوم جو 1 clove.
• ¼ ڪپ اٽو.
• ¼ ڪپ ساوا بصر ڄمائيندي chopped.
• 3 ڪپ ڪريم.
• کير جي 2 ساغر.
• ساڍن ٽماٽي puree جي ڪپ.
• 2 عدد شيري رحمان.
• لوڻ جي 1 چانهه جو چمچو.
• 1 چمچا chopped dill.
• Freshly سفيد مرچ جا رهواسي.

سامن، جي تعظيم ڪجي ۽ ٽڪر، جي پاسي ڏانھن منھن سيٽ ۾ پٽي. جي melted مکڻ سان هڪ frying پان ۾، بصر ۽ ٿوم شامل چند منٽن fry، اٽو شامل، مسلسل روانا ٿيا. کاڌائين جو کير ۽ ڪريم ۾ ھڻي، جي باري ۾ 5 منٽ (thickened جيستائين) لاء ڊيپ. مڇي سان ملايو ويو آهي، blender ۾ whipped آهي، مکي شيري رحمان، لوڻ، dill ۽ سفيد مرچ. Decorate dill ڪري رهي آهي اڳ هڪ پان 15 منٽن لاء هڪ lid ۽ وتندو گهٽ گرمي جي حوالي سان ڍڪي ۾ وھايو.

رشيد 4

توهان asparagus جي سوپ، جنهن جي 10 کاڌو servings جي ضرورت پوندي ڊيپ ڪري سگهو ٿا:

• 4 ساغر chopped پيلو بصر جي پنن.
• 8 tablespoons tablespoons مکڻ.
• 2 رپيا asparagus ختم ڪري 2.5 وڏي وزير جي ڪاٺ جي حصي جي ڊيگهه ۽ هڪ ئي ٽڪر جا باقي ۾ پٽي.
• ڪڪڙ اسٽاڪ جي 2 ليٽر.
• ساڍن ڪپ ڪريم يا ڌؤنري جو (جيڪڏهن توهان هڪ ٿڌو سوپ ڪر).
• لوڻ
• Freshly ڪارا مرچ جا رهواسي.

هڪ وڏو نقطو stew بصر تيل ۾ 25 منٽ (نرم جيستائين) اڪثر وجھندو. ،، ڪڪڙ broth شامل ڪريو جڏھن سڀڪنھن شيء کي هڪ ٽچڪندو ڪري اچي هڪ پان ۾ asparagus ڪوئيٽا، هڪ lid سان ڍڪي، سنڌ جي گرمي جي خاتمي ۽ 45 منٽن تائين يا جيستائين asparagus تمام نرم نه بڻجي ٿو ڊيپ. نظرثاني سوپ blender اڀامي، جي نتيجي ۾ ماش جي تري ۾ وھايو آهي ۽ پکي جي باري ۾ 10 منٽ گرم سوپ لوڻ ۽ مرچ سان تجربيڪار ۽ ميز تي رهيو. جڏهن تيار ٿڌو سوپ، ته پوء ان کي، ٿڌو ڪيو ويندو آهي ڪريم يا ڌؤنري جو، لوڻ ۽ مرچ شامل، خيالات ۽ هڪ ريفريجيريٽر ۾ وجهي. تمام ٿڌو عبادت ڪريو.