ڪئي گوشت سان پڪي آلو

هن مقالي ۾ سڀ کان مزيدار ۽ اصل ترڪيبون ڪارڻ آلو جنگين جي ڪئي گوشت سان. پچائڻ ڪافي ٿورو وقت وٺي ويندي، ۽ من موهيندڙ festive ۽ مطمئن ڪڍي ڦري ويندا.

پڪي آلو ڪئي گوشت ۽ چري سان

هن رشيد 6 ماڻهن لاء ٺهيل آهي. ingredients:

آلو - 1.2 رپيا؛

ڪئي گوشت - 450 ز؛

رڪوع - ٽڪر جي هڪ جوڙو؛

broth - هڪ اڌ-liter؛

چري - 3 ٽڪر؛

تلسي؛

پنير - 160 ز؛

ٿوم - 3-4 لونگ؛

کاري.

پهريون، توهان جي بصر وٺي ۽ ان کي chop، پوء هڪ skillet ۾ خفيف fry ۽ ڪئي گوشت شامل جي ضرورت آهي. سڀ لوڻ ۽ چند منٽن fry. هاڻي اسان جي بيڪري پان جي شڪل وٺي ۽ ان کي وڃي پکڙيل تيل سان. ان کان پوء، سنڌ جي آلو پٽي ۽ هئائون ٿوم سان گڏيو. پوء آلو جي اڌ رقم، مٿي ڪئي گوشت، جنهن کان پوء آلو جي remainder هڪ بيڪري جي چادر تي پکڙيل. سڀ broth ڀريندا ۽ مصالحو، مرچ، لوڻ سان sprinkle. 195 درجن تي اٽڪل 42 منٽن لاء جنگين. ان کان پوء وري sliced چري ويڪريون سان تنور ۽ مٿي کان هٽائي، ۽ پوء، 12 منٽ ڪئي گوشت سان پڪي آلو لاء تنور ۾ وجهي تيار!

ڪئي گوشت سان Stuffed آلو

پچائڻ لاء مصنوعات:

آلو - 1-2 ڪلو؛

ٿوم - 1 سر؛

ڪريم - 200 ز؛

mince - 0.6 رپيا؛

رڪوع - ٽڪر جي هڪ جوڙو؛

پنير - 70 ز؛

مسالا، کاري.

منهنجي آلو شروع، کرو ڪري ۽ کيس جيترا پٽي ڪرڻ. هاڻي اسان کي ڀريندؤ جي تياري ڪرڻ جي اجازت. هن ڪندا، توهان جي ڪئي ٿوم، بصر، مرچ، مصالحو، لوڻ شامل ۽ گڏيو سان گڏ هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء سنڌ جي ڳاڙهسرو ڪريم شامل ۽ ساڻس گڏ سڀني وري گڏيو. هاڻي اسان کي هر آلو stuffing ڀريندا. ان کان پوء، greased يا oiled هڪ بيڪري آلو تي پکڙيل، ۽ هڪ ڪلاڪ (190 درجا) لاء جي تنور ۾ وجهي.

جڏهن ته پڪي آلو جو پنير grate ڪرڻ جي ضرورت آهي، پوء انهن کي تيار موهيندڙ sprinkle ۽ ٻئي 8-12 منٽن لاء تنور ۾ ڇڏي. هڪ پاسي موهيندڙ جيئن تازو ڀاڄيون استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي.

ٽماٽي پيسٽ ۾ گوشت سان پڪي آلو

وينجن پچاء لاء Ingredients:

mince - 250 ز؛

آلو - 400 ز؛

رڪوع - ٽڪر جي هڪ جوڙو؛

Broth - 200 ml؛

ٽماٽي پيسٽ - 1 چمچا؛

پنير - 140 ز؛

سبزي تيل؛

مسالا، کاري.

شروعات ۾، توهان کي ڌوئڻ لاء ۽ صاف جو آلو، پوء slices ۾ پٽي جي ضرورت آهي. جي پنير Grate. بصر به غسل ۽ cubes ۾ پٽي رهيا آهن. هاڻي، گڏيو ته بصر سان ڪئي گوشت، مزو ۽ لوڻ کي مسالا شامل. پکي جا رهواسي گوشت ٽي برابر حصن ۾ تقسيم ڪيو وڃي. هڪ greased بيڪري جي چادر تي وڇائي جو پهريون حصو، پوء آلو جي مٿي تي آلو وري هڪ ٽئين stuffing ۽ آلو وري پکڙيل. گوشت جي مٿي ٽيون. هاڻي الڳ الڳ پاڻي يا broth سان ٽماٽي پيسٽ dilute ۽ mince تي ھڻي. 190 درجن تي اڌ ڪلاڪ لاء سڀ پنير ۽ تنور ۾ جاء Sprinkle.

اهڙي پڪل آلو ڪئي گوشت سان گڏ، سڄي خاندان لاء هڪ عجيب رات جي ماني ٿيندو!

ڪئي گوشت ۽ mushrooms سان پڪي آلو

پچائڻ لاء مصنوعات:

mince - 0،8 ڪلو؛

آلو - 8-9 ٽڪر؛

بصر - چند ٽڪر؛

pickled mushrooms - 350 ز؛

سبزي تيل؛

مکڻ؛

ڪريم - 160 ز؛

Broth - 200 ز؛

لوڻ، seasonings.

Ancha ضروري ochitsit آلو لاء ۽ slices ۾ پٽي. هڪ skillet ۾ گوشت fry ڪئي ۽ کاري شامل، مصالحو. هاڻي عمدو chopped بصر fry. Pickled mushrooms drained ۽ ٿڌو پاڻي هيٺ rinsed. ته، سھڻي ڇڏڻ جو تيل ۽ پکڙيل مصنوعات جي زال ۾ وڇوٽين تي پوء. پهرين آلو اڌ، پوء ٿورو لوڻ sprinkle. مٿي تي stuffing وجهي، جنهن کي به ٿورو مسالا sprinkle گهرجي. هاڻي اسان کي ڪيو وڃي، prizharenny بصر، mushrooms، ۽ مٿي تي وري رهيل آلو decompose. ان کان پوء وري، ڪجهه لوڻ شامل ۽ broth پلٽيان. مٿي مکڻ جو ننڍي cubes ۾ وجهي وڃي. اڳيون، اسان کي اهو سڀ ورق ۽ اڌ ڪلاڪ لاء 180 درجن تي تنور ۾ جاء سان ڪپڙا. جي ورق کي يقيني آهي ته آلو مٿي تي سڪي نه هو ضروري آهي. اڌ ڪلاڪ جي ختم ٿيڻ تي ڳاڙهسرو ڪريم ۽ آلو broth جي آميزش ھڻي ڪري. ان کان پوء grated پنير سان sprinkle. ان کان پوء سنڌ جي تنور ۾ ٻيو 17 منٽ ڪر، گرمي جي خاتمي.

من موهيندڙ تمام مزيدار ۽ hearty ٻاهر ڦرندو!