ڪيئن mushrooms اچار لاء، ۽ پوء انهن کي ڪيئن استعمال ڪرڻ

جيڪو پهرين کاڌو marinate ڪرڻ جو فيصلو - نامعلوم آهي، پر هي اختيار خالي شين وڏي شهرت حاصل. هي علاج کان پوء، سنڌ جي خوراڪ هڪ غير معمولي سواد ۽ ڪافي spicy مزو ٿو. پوء اوھان کي ڀاڄيون، mushrooms، سامونڊي ۽ وڌيڪ فصل ڪري سگهو ٿا. اسان جي وقت ۾ Marinated mushrooms پنهنجي عمل سان ڪنهن به ميزبان ڪري سگهي ٿو، ۽ هر ماڻهو پنهنجي منفرد رشيد ڏسي سگهو ٿا. پر مان انهن سڀني جدا جدا marinating جي ٻن variants، جنهن کي هڪ ٻئي کان بنيادي طور مختلف آهي فرق ڪري سگهي ٿو.

پهرين variant. تازو sliced mushrooms امل ۽ مصالحي جي ڪجهه ڪنسنٽريشن کان سواء سان غسل ۽ کارو ۾ جوش اچي. انهن کان پوء اچار هڪ sterile ظرف ۾ توتڪ ۽ گهڻي رکڻ لاء capped سان رچيل.

اختيار ٻه. اڳواٽ ۾ جوش اچي Mushrooms. ان کان پوء هن کي غسل ڏيئي drained پاڻي. ٻئي جدا ظرف ۾ اچار تيار. پوء ته پکي ھيون جي بئنڪ تي طي ڪري ۽ خوشبودار freshly تيار حل مکي آهن.

جي اختيارن جي وچ ۾ فرق کي اطلاع ڪرڻ ڏکيو نه آهي. جو ٻيلو کان پهرين صورت ۾ هڪ ئي حل، ته جنھن brewed ۾ ھٽايو. جي اچار کي فوري طور تي تيار ڪيو ويندو آهي، ۽ اهي جزا جي ڪنسنٽريشن پيداوار ۽ پچائڻ وقت جي مقدار کان حساب ڪتاب آهي. ٻيء صورت ۾، سنڌ جي mushrooms لوڻ حل ۾ جوش اچي رهيا آهن (في پاڻي جي liter ٻه tablespoons) ۽ پوء broth مصالحي وھايو، هڪ چونڊيل رشيد تي پکا.

جي mushrooms Marinate ته جيئن ان کي لڳي ٿو ته جيئن ڏکيو نه آهي. پهريون، اسان کي سمجهڻ لاء ته جيئن هڪ طريقيڪار tubular يا پليٽ fungi جي حيثيت کي تابع آهي ضرورت آهي. پر ان جي الڳ الڳ هر قسم جي عمل ڪرڻ لاء ڀلو آھي. اهي ڌيان، غسل ڏيئي رهيا آهن ته پير hats کان جدا، ۽ پوء سراسري ماپ جي ٽڪر ۾ پٽي. ننڍي mushrooms الڳ marinate ۽ وڏي ان ورم لاء چيڪ ڪرڻ جي اشد ضرورت آهي سگهو ٿا. جو پيالو تيار پرزرويشن جي ڪنهن ٻئي طريقي سان ته جيئن انهيء ساڳي آهي. ان کان پوء سنڌ جي عمل مان ٿيندي آهي.

پچائڻ ۾، تاريخ کي، اتي جي لاء ترڪيبون جي سو آهي پروري mushrooms مختلف قسمن ۽ ڪاٺ جي. انهن مان هر هڪ توجه جي لائق آهي ۽ ان کي پنهنجي انداز ۾ سٺو آهي. موجوده سالن ۾، housewives مشرقي ڌڻين جي مشهور ترڪيبون ٿيو. اهي مصالحو ۽ تياري جي فڪر جو هڪ غير معمولي سيٽ جي طرف راغب ڪري رهيا آهن. مثال لاء وٺو، جو هڪ variant ڪورين کاڌي. هڪ واٽ ۾ Marinated mushrooms - هڪ نظر ايندو آهي.

پهرين توهان جي ضروري ingredients تي وٺي اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي. 1 رپيا ڪنهن به بيڪار fungi (ترجيحي mushroom) تي 100g گاجرا، لڏ teaspoon ڪارا مرچ، 1 pod بلغاريا مٺي ۽ ڳاڙهي گرم مرچ، ڪيترن ئي zubochkov ٿوم، 2 بصر، teaspoon essences (acetic) يا ضرورت ساهتي citric امل لوڻ، ، سبزي تيل جي 100 گرام ۽ کنڊ جي tablespoons جو هڪ جوڙو.

جي تياري جا پيروڪار ڏنل آهي:

1. پهريون mushrooms 6-7 منٽن ٽچڪندو، پوء انھن کي ٿڌي پاڻي سان ڌوئڻ.
2. مرچ، تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي تيل ۾ slices ۽ fry shred.
3. هن ٿڌو سبزي آميزش جي mushroom سان ڳنڍيل ڪيو وڃي.
4. ان کان پوء اوھان کي باقي ingredients شامل ۽ سڀڪنھن شيء کي چڱيء طرح گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي.
5. رنگن ٿورو brew شين ۽ وري بئنڪ جي decompose ۽ مٿي ڪڍيو.

مزيدار mushrooms جو خانو صورت اوھان کي اوچتو مهمان الذي ۾ هڪ عجيب سنڳر آهي.

پر نه ماڻهو ئي ڌاريا ڏيو، پوء اڪثر housewives mushrooms عام، unpretentious واٽ marinate کي ترجيح. هڪ ٻيلو جي ڪلوڪئلري، پاڻي جي هڪ ڪپ جو ٽيون، vinegar جي لاء ٻه ٽھايون ڪپ، لوڻ جي هڪ عدد، ٻنهي laurel پتي، کنڊ جي هڪ teaspoon، ٿورو cinnamon، زمين، پنج پوٽي-مٽريء مرچ، citric امل ۽ سرھاڻ لونگ جي هڪ جوڙو جي ساهتي: هي اختيار ڪرڻ لاء هيٺ ڏنل ingredients جي ضرورت پوندي .

تياري:

1. پهرين تون هڪ saucepan ۾ پاڻي ٽچڪندو ڪرڻ، ان کي لوڻ ۽ vinegar کي شامل ڪرڻو آهي.
2. جي تتي حل 20-30 منٽن (جي پيداوار قسم تي منحصر) لاء mushrooms ۽ ٽچڪندو علاج ڍرو ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن فوم کي ختم ڪرڻ جي پڪ ٿي، ٻي صورت ۾ اچار cloudy حاصل ڪري.
3. هڪ saucepan ۾ وقت کان پوء باقي ingredients شامل ۽ پکي کائڻ جيستائين ڊيپ.
4. ان کان پوء اڃا به گرم پيداوار بئنڪ ۾ وھايو ۽ capped ويو.

اهڙي تجسيم جي آخر ۾ وڌيڪ تياري ٻين ڪتب مزيدار وينجن لاء مناسب پيداوار ۾ حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. Marinated mushrooms گوشت، ڀاڄين ۽ ڪڪڙين سان stewed. انهن جي، soups، cakes، casseroles ۽ عجيب delicatessen. ترڪيبون pickled mushrooms سان سلاد تمام قسمين قسمين آھي. Housewives حال جو نالو "ٻيلو Glade" هيٺ سلاد پسند آيو. اهو ڪافي وقت-ڀسم آهي، پر تمام مزيدار ۽ موڪل جو ڏينهن ميز تي شاندار لڳندي.

هن من موهيندڙ pickled گھرجي mushrooms (تهه)، جوش اچي آلو، ساوا بصر، ڍڪيل (محنت-جوش اچي)، اچار، سوئر، grated پنير ۽ mayonnaise. هن رقم جي پيداوار جو مزو ترجيحات تي دارومدار.

من موهيندڙ تيار ڪري تمام سادو آهي:

1. جي mushrooms کان سواء سڀئي جزا cubes ۾ جيئن عمدو ممڪن طور تي پٽي ٿي هجڻ ضروري آهي.
2. هڪ جون پاڙون گدائي جي تري تي پکڙيل Mushrooms گرداب تهه.
3. بصر، آلو، سوئر، ھيرا، آنا، ۽ پنير: اڳيون، جي هيٺ ڏنل حڪم ۾ سڀني شين وسيلو. سڀ مٿانئس جھڙ ھجي، آخري لاء سواء، رڙيون mayonnaise سان greased.
4. سلاد جو مختصر طور ميز تي روانو ٿيو ته ان جي پياسي آهي، ۽ ان کان پوء fridge ۾ موڪل ڪري ڇڏيندو.
5. ٿانو وڏين پليٽ سان ڀريو پيو ۽ sharply ابتو ڪري رهي آهي اڳ. من موهيندڙ جي ڪنارن تي greenery سان سجايو ڪري سگهجي ٿو. جيئن ته، ان واقعي جي رحمان ملڪ ۾ هڪ خالي ڪرڻ وانگر لڳندي.

ٻئي ڪناري تي کلڻ، اوھان کي ڇا marinated mushrooms ڊيپ ڪرڻ جي حوالي سان سندن دماغ ۾ درهم ڪرڻ نه ٿا ڏين. توهان صرف fantasy شامل آهن ۽ ٺاهڻ شروع ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ پليٽ تي موڪليل ٻاهر ٿا رکون ۽ بصر سان sprinkle ڪرڻ آسان طريقو. پر هي اختيار به اصل نه آهي. ڪجهه housewives skewers تي ٿورو mushrooms strung ۽ بي ترتيب هڪ پليٽ تي پکڙيل.

جيتوڻيڪ عام fries ان جو مزو سان مٽائيندو، اسان marinated mushrooms شامل جيڪڏھن. هن ڪندا، پهريون اهي رهواسي آهن ۽ پوء بصر ۽ تاراچند سان تريل. ان کان پوء آلو الڳ fry ۽ ان کي ڀاڄين سان mushrooms شامل. هن جو مزو پوء غير معمولي آهي ته اهو تصور ڪرڻ ڏکيو آهي.

اهو سندس تصور کان ئي واقف ترڪيبون جي اڏام کي محدود ڪرڻ ضروري نه آهي. Marinated mushrooms - هي هڪ پيداوار جنهن سان توهان endlessly آزمائشي ٿو.