چانهه لاء Homemade cakes: ڪريم پنير سان scones

تازو پڪل بنس مداح مزيدار گھرندو آھي. ۽ خاص طور تي لڳندو جڏهن ته مٺي، heady عضوا جي اوطاق جي ڀرسان floats، وات-جانورن ذائقي teasing. ۽ ڪجھ جي هوائي toplenky ڪيڪ يا bun کي چٻين ڪرڻ جي ڀيٽ ۾، سنڌ جي وات پيسٽري مضبوط، چانهه invigorating ۾ رجائي پيئڻ ڀلو آھي.

کوھ پنير کي ڀريندؤ.

مزيدار وينجن کوھ پنير جي ٻئي مٺي ۽ مختلف مزو ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. کوھ پنير کي ڀريندؤ. اصول ۾، اهو ساڳيو آهي، پر هڪ يا ٻه ingredients ۾ ان کي استعمال ڪرڻ. ٽيڪنالاجي ڏنل آهي: هڪ sieve يا اسڪرين ذريعي ڪرد ڀلائين ان کي هڪ colander جي ذريعي ممڪن آهي. صرف مقدمه ان کي ڪيترن ئي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ هڪ ململ ڪپڙي يا gauze ڪر ڪرڻ ضروري آهي. ٻئي اختيار - هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي کير جي پيداوار ڇڏي ڏيو. ان کان پوء سنڌ جي عام ڪري ڇڏيندو آهي، ان جي هڪ bun تي استعمال ڪري سگهجي ٿو پنير، pasties، سان Pancakes يا dumplings. بيڪري مٺي ڪرد peretorty کنڊ ۾ وجهي (پيداوار جي اڌ اوپن مارڪيٽ کي اڌ ڪپ)، 1 آنا (به ساڳيو نظر)، مکڻ جي هڪ spoonful جهازن آهي، ۽ وري جيڪڏهن چڱيء طرح ملايو. بس ڪجهه لوڻ کوھ پنير dumplings ۽ آنا بيد ان کي شامل ڪرڻ لاء. ۾ عام بيڪري کوھ پنير، لوڻ سان گڏوگڏ، عمدو sliced ساوا بصر يا پنير جو هڪ ننڍڙو رقم شامل.

Pechom بنس

پنير سان Bun به cheesecake سڏيو. اهي تيار آهن ڪجھ صلاحيتن ۽ راضي ڪرڻ لاء انهن جي گهر ۾ اڪثر ڪري سگهجي ٿو هن عجيب موهيندڙ لاء هڪ سٺي تنور سان، تمام ڏکيو نه آهي. نه اهڙي ڪا مختلف pastries آهي. توهان stuffing raisins يا chopped apricots گڏي پنير مٺي سان muffins ٻڌائي سگهي ٿو. تکي ٿورو ڪري سگهن ٿا ته جيڪڏھن اوھين chopped وليون، ٿوم ۽ لوڻ سان کوھ پنير گڏيو (ڪو مزو اڻوڻندڙ ۽ مجيد حاصل ڪري). جيڪو، جيئن چوندا آھن ته سڀ کان وانگر. پر zaymomsya شيء! جي تيار ڪرڻ مٺي لسٽ پنير سان، اسان جي dough لاء هيٺين شين جي ضرورت آهي:

- 3 وڏي ڍڪيل،

- لوڻ جي هڪ ساهتي، معمولي طور، iodized نه؛

- خمير جي هڪ ننڍي رقم - جي باري ۾ 25 گرام. بهرحال، ان خمير، تازو ٻي صورت ۾ dough اٿي نه ٿيندو هجي.

- پريميئم گريڊ اٽو، پنج ساغر، پر جيڪڏهن جي ضرورت آهي، وڌيڪ ھڻي ڪرڻو پوندو. پهريون پڪ زال کي چيو ٿي رهيو هو ٿي؛

- کنڊ - گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪپ. تنهن هوندي به، جيڪڏهن توهان مٺي dough چاهيون ٿا، وڌيڪ وٺي.

- تازو کير، اڌ ڪپ؛

- مکڻ يا margarine بيڪري - گهٽ ۾ گهٽ 100 گرام. پوء ڀلي تيل - جي dough، وڌيڪ مهربان airy، مزيدار ھوندو.

هن کي ڀريندؤ. لاء ڪهڙي ضرورت آهي، اسان اڳ ۾ ئي مليا آهن. واٽ جو قسم آھي، ان واقعي کان گهڻو اڳ نڪري، بس نه خمير dough کان پڪل، پر جي pastries filo dough. صرف Specifying: ڪرد جي 600 گرام گهٽ ضرورت پوندي، نه. ۽ muffins جي باري ۾ 20 سڻڀ ٻاهر اچي ٿو. ها، اڃا تائين 1 ونگن جي شين لاء آنا جي ضرورت آهي. ۽ هاڻي ان جي سڄي عمل جي ذريعي قدم.

1. جي کير جي گرمي، پوء ان جو ذرو گرم هو. ان ۾، ان خمير کي ٽوڙڻ واري کنڊ جي هڪ عدد شامل ڪرڻ. ان کان پوء، اٽو جو اڌ ڪپ شامل وجھندو، ڪپڙا ۽ انتظار ڪريو جيسين dough (اڌ ڪلاڪ) کان پڇڻ لڳندا. بلبل جي dough جي مٿاڇري تي ويهڻ.
2. هڪ پاڻي غسل جي تيل جي ڳاري ۾، مين تان جو انتظار. کنڊ سان ملي ڍڪيل، چڱي مانجھي، whisk ۽ مکڻ ۽ گڏيو شامل. هڪ ٿانو يا ڪنهن ٿانو ۾ اٽو، لوڻ، ۽ ڍڪيل ۽ مکڻ جي اسفنج آميزش شامل شامل.
3. سڀ ingredients کان dough Knead. ڏاڍي ڌيان Knead، ته ان کي جڌهن، Gorny، سندس هٿن ۽ ٿانو ڪرڻ لاء زور ڀريو نه ٿيندو. جيڪڏهن اهو تمام ضروري آهي، kneading جي عمل ۾ اٽو يا سيال کي شامل ڪيو وڃي. جڏهن توهان جو احساس ٿيندو آهي ته dough وانگر پسايائين وڃي اوھين ڪپڙا ۽ فٽ ڪرڻ هڪ گرم جاء ۾ رکي ڪرڻ جي ضرورت آهي.
4. ان عرصي دوران توهان جي stuffing تيار ڪرڻ وقت ڪيو ويندو. اوھان کي کوھ پنير raisins يا apricots شامل ڪرڻ جي رٿ ته، اهي پري-soak وڃي ٿي softer وڃي ٿو، ۽ پوء ان جي نالي ۽ سڪي. اختياري جي ڪرد ماکي يا شربت سان ملي ٿي سگھي ٿي.
5. ٽيبل يا اٽو سان بورڊ sprinkle واڍي. رول "sausage"، جنهن dough جي برابر ٽڪر ۾ ورهايل آهي. هنن جي هٿن جي شڪل balloons جي.
6. سبزي تيل سان هڪ بيڪري جي چادر جا اوسا يا بيڪري ڪاغذ يا عام پردا، جنهن سان گڏوگڏ oiled آهي. 4 سي جي فاصلي تي مڻين ڪر، هڪ ٽوال سان ڪپڙا، ۽ ان کي 20 منٽن لاء اٿي بيٺا نھاري.
7. جيڪڏهن dough آهي ننڍي "ٻاهر ايندي"، هر ٽڪرو ٿورو تني ٿي يا هڪ bun "سوراخ" ۾ سندس کجيء، هڪ گلاس ڪندڙ flatten ڪرد ٿا رکون ڪري سگهي ٿو، ڪجھ جي برتري ٿينديون. هر چپاتي جا اوسا آنا جي اٿڻ جھڙو.
8. اڳواٽ ۾ 200 درجا کي گرمي تنور. ان کي شامل پان ۽ جنگين پکا بنس ايتري قدر، لاٿا-ناسي رنگ جيسين.

پوري لسٽ ميز تي رکندو ۽ لطف اندوز کي سڌو گرم ٿي سگهي ٿو!