Celery سوپ: هڪ سادي رشيد

اسان هميشه قبل از نامو رات جي ماني ميز جي باري ۾ سوچي رهيا آهن. اسان چاهيو، ته ان کي سڀني اصل، سهڻي، لذيذ، ۽ سڀ کان اهم، مفيد هو. جديد بورچيخاني تمام شاهوڪار ۽ جوڳي آهي، ۽ بيشڪ سڀڪنھن شيء جي ڪوشش ڪرڻ چاهيو ٿا ڪندو. پر نه هميشه بهار ھيون اسان جي جسم لاء سٺو آهي. تنهن ڪري، نور ترڪيبون، نرمل وينجن هاڻي تمام مشهور آهن.

اسان celery جي سوپ ڊيپ اوھان کي آڇ. اهو آساني سان digested آهي، پوء ميز کان مٿي اچڻ، توهان، جي پيٽ ۾ گھٻرائي محسوس نه ڪندو ته جيئن ان کي عام طور تي وسي ھيون جي واپرائڻ کان پوء هاڻي. هن ٻوٽي ۾ پاڻ celery وسا جل ۽ اوھان کي توانائي، نه گھرجون پوريون ڏئي ٿو. Celery firming ۽ اثر گهرجن مطابق، مخالف aging ڪئي. مان ان کي سلاد جو هڪ قسم تيار ڪيو آهي، ان جي گوشت، مڇي، mushrooms، سامونڊي سان گڏوگڏ ٿيو. هن سوپ جي رشيد توهان به strictest توبه ڪري سگهو ٿا اوهانجي. سوپ celery hearty جو ۽ سڀ کان اهم، مفيد.

هيٺين ingredients استعمال:

• 1 hen؛
• 3-4 آلو؛
• celery جي 7-8 کي ڪڍيوسون پوء (200 گرام)؛
• broccoli (نه وڌيڪ 200 جيارا.)؛
• 1 گاجرا؛
• mushrooms جي 100 گرام؛
• 1 ٿوم clove؛
• 1 بصر؛
• لوڻ ۽ مرچ جو مزو؛
• ڪڻڪ جو اٽو؛
• کير جي 2 ساغر (سيمي skimmed) يا 1،5 فن. ڪريم؛
• خليج پتي.

celery مرحلن جي ڪريم سوپ پچائڻ.

قبل از ڪيو crackers. انھن لاء مهرباني، celery جو توهان سوپ وڌيڪ مزيدار ۽ غير معمولي بڻجي ويندو.

هن رشيد جي لاء، اسان جي ڪڪڙ broth جي ضرورت آهي. پچائڻ ڪڪڙ گهٽ ۾ گهٽ 3 جي هڪ ملازم جي گنجائش ۾ - 4 ليٽر، پوء لوڻ شامل، مزو مرچ ۽ 2 ڪمال پٽ. ڪڪڙ هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء پکا ڪيو ويندو. پچائڻ دوران، هڪ چمچو سان کنيو کي ختم ڪرڻ نه وساريو. ڪڪڙ جي readiness چيڪ ڪرڻ لاء، هڪ ڪانٽو سان گوشت جو پردو. ۽ جڏھن ان کي پکي آهي، ان کي هڪ پليٽ تي ڇڪي آئيندڙن ۽ جلد ئي هٽائي.

ننڍي ٽڪر ۾ پٽي 4 آلو (سراسري قدر)، سائي chop celery (جي باري ۾ 7 - 8 پاڙن)، celery جي روٽ ۽ broccoli (ڄميل ڪري سگهجي ٿو). جي تتي ڪڪڙ broth ۾ diced ڀاڄيون ڪوئيٽا ۽ وچولي گرمي تي 15-20 منٽن لاء simmer.

ان مهل، جڏهن ته ڀاڄيون پکي آهن، وچولي سائيز بصر ۾ پٽي، هڪ نفيس grater تي mushroom slices جي 100 گرام، 1 ٿوم clove ۽ ڪينسل 1 گاجرا. جي سڀ ڀاڄيون هڪ تري ۾ يا هڪ cauldron ۾ simmer. جڏهن اهي تيار آهن، اٽو (ڪڻڪ) جي عدد شامل. 2 منٽن جي اندر، گهٽ گرمي ۾ ڀاڄيون وجھندو.

ان کان پوء اوھان کي ڀاڄيون کي کير جي 2 ساغر (سيمي skimmed) ۽ قرآن ڪريم جي 1.5 ساغر شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي نتيجي ۾ آميزش هڪ ٽچڪندو لاء اچي جڏهن، ڌيان ان جي ۾ ھڻي ڪڪڙ broth ڀاڄين سان. Celery سوپ مسلسل روانا ٿيا، گهٽ گرمي تي ٻي 5 منٽ جي باري ۾ پکي وڃي.

5 منٽن کان پوء، سوپ بند صفا ۽ مين کي ان ڏي.

هاڻي اسان جي blender جي مدد جي ضرورت آهي. پتلي puree تي هڪ شرط کي blender جي ذريعي اسان جي سوپ Celery (سڄي ۾ يا حصي ۾) Skipping.

هاڻي ته ڪڪڙ، جتي اسان جي سوپ پکا هو ياد ڪرڻ جو وقت آهي. پکي جو گوشت جو سندس 300 گرام کان پٽي ۽ ڪريم-سوپ سان گڏ هڪ blender ذريعي نڪري. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪاميٽي جي تري ۾ ھڻي ۽ گهٽ گرمي تي 2 منٽ لاء ٻيهر ڊيپ. هن سڀ وقت، جي سوپ وجھندو کي نه وساريو.

هڪ ميز parsley يا dill سان سوپ decorate سگهي ٿو جڏهن. هر پليٽ تي چند crackers ڪر - اهي عجيب crunchy ان کان سواء آهن. هاڻي توهان ڪيئن celery جي سوپ، جنهن کي توهان ۽ توهان جي ٻارن کي حيراني ٿيندي ڊيپ کي خبر آهي ته. هر ڏينهن جي پهرين يقينا هڪ پليٽ کائڻ لاء ته، پوء اوھان جو هڪ وڏو شخصيت، هڪ مڪمل آنڊن ۽ هڪ سٺي مزاج ضمانت آهن، پوء جيڪڏھن اوھان کي ڪو صحتمند غذا جي حامين آهن، هن رشيد لاء celery جي سوپ ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري پڪ ٿي.

پنهنجي غذا کي انهن soups موڙ ۽ اوھان کي جلد ته توهان جي مدافعتي نظام مشڪل کي اطلاع ڪندو ۽ اوھان کي گھٽ colds ۽ ٻين infections کي لاچار بڻجي. Celery به toxins جي جسم cleans.