Broccoli. ڊيپ کي سکيا!

Broccoli هڪ ملايو رد عمل آهي. ڪنهن زال کي دوست رکندو آھي ۽ ڪنهن کان نفرت آھي. روس ۾، جي سبزي تمام مشهور نه آهي، اسان جي ماڻهن کي معمولي استعمال ڪرڻ کي ترجيح گوبي. Broccoli ڪجهه نئون، نامعلوم، غير معمولي ٿيڻ لڳي، پر اصل ۾ اها هڪ قديم سبزي، جنهن کان وڌيڪ 2000 سالن جي لاء کاڌو آهي.

فائدي

اهو عجيب آهي ته، مشهور نه آهي broccoli جو ان جي سڀ بيحد فائدا سان. اهو آهي - vitamins، افروز ۽ nutrients جو هڪ قسم جو هڪ حقيقي storehouse. قسم وٽامن هڪ (سنه-carotene) broccoli جي موجودگي جي تعداد ۾ ڪيترائي ڀيرا ٻين جي ڀيٽ ۾ تمام وڏو آھي ، ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ گهڻو-گهربل انساني وٽامن سي chopped ڀاڄين جي هڪ گلاس برابر حصن ۾ شاهوڪار، ٻه ڀيرا وٽامن سي ۽ لڳ ڀڳ سڀ شرح ديرو جي روزمره جي ضرورت تي مشتمل ۽ ته سڀ نه آهي! نه vitamins ب، يو، پي پي آهن. ۽، يقينا، افروز، پوء انسان کي ضروري جو هڪ امير ذريعو آهي.

Broccoli، انساني جسم جو هڪ تڪڙا ۽ مصيبت-آزاد digestibility ساراهه، ان جو هڪ تمام ننڍي عمر جي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي، ان جي زندگي جي 4 مهينن کان ٻارن کي ڏنو ٿي سگهي ٿو.

ننڍن ٻارن لاء تيار

جيڪڏهن سنڌ جي سبزي تازو آهي ۽ فنڊز نه ڪيو ويو، پوء ڊگهي، 5-7 منٽن لاء اهو پکي؛ 10-14 منٽ ٽچڪندو کي ڄميل هجي. اهڙيء طرح، گوبي جي ضرورت رقم، مٿانئس تتل پاڻيء ۾ وجهي گھربل وقت کان پوء skimmer ٿيو آهي. اهو تمام نرم ۽ آساني سان هڪ purée ۾ تبديل ٿيندو. توهان هڪ blender استعمال ڪري سگهي ٿو، پر ان جي ڪتريل ٻٽالو لاء ڪافي مناسب ۽ رائج الوقت رسيا آهي. وزن، ڏاڍو watery ٿي سگهي ٿو پوء تون هئائون آلو جو ارادو ڪيو ٿولهه کي مٿي ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. لوڻ ۽ مرچ جي لاء هڪ ٻار لاء من موهيندڙ ضروري نه آهي. ته اهو آهي! هن پچائڻ عمل تڪڙا ۽ صحتمند من موهيندڙ آهي.

بالغ لاء پچائڻ

گوبي broccoli tempura. من موهيندڙ ڪافي هڪ دلچسپ ۽ مزيدار ٻاهر ڦرندو. واٽ جو قسم، اها اڪثر جي نامو روزو کاڌي جي هوٽل تي مليو ڪري سگهجي ٿو.

پوء، گوبي کي جوش اچي. توهان ڄميل خريد ڪريو ٿا، ان کي مڪمل طور تي گلن ڪرڻ ضروري آهي.

batter تيار. گڏيو هيٺين ingredients: آنا، 100 ml. کير، ٽي کائڻ چمچا، سواد seasonings کي پڪ ٿي، ٿوم جي لونگ جو هڪ جوڙو، جي رسيا جي ذريعي گذري، ۽ لوڻ شامل. سنڌ جي نتيجي ۾ عام mayonnaise-وانگر ڪريم جي consistency ايتري قدر جو شامل ڪيو ويو آهي. سڀ چڱيء طرح. تيار Batter.

اهو گرم آهي. هر inflorescence، batter جي هڪ ٿانو ۾ ڦڙا liberally جي ورکا ۽ اڳ ۾ ئي گرم سبزي يا مکڻ سان تري ۾ موڪليو. لاٿا crust ظاهر - گوبي تيار آهي، هاڻي ان جي frying پان مان ڪڍي ڇڏيا ۽ هڪ رومال، جنهن جي ڀؤ تيل جذب ٿيندا تي ٿيو آهي. ھوء نوٽ 피자 حاصل!

هن رشيد ٿورو مختلف استعمال ڪري سگهجي ٿو. هڪ پان ۾ Saute گوبي، ۽ ٽھڪندڙ تيل جي هڪ ملازم. ڪڍي، پوء-سڏيو، گوبي اسٽاڪ. هن معاملي ۾، جي crust، لسي سهڻي، crisp ۽ مزيدار آهي.

Broccoli پڪل

گوبي (400 ز) جي inflorescence ۾ وڌائون ۽ وري سوادي بنائڻ جي هڪ ملازم ۾ اڏائي رهيو آهي مٿانئس تتل پاڻيء ، جي باري ۾ 10 منٽ لاء اها colander leans کان پوء.

چٽڻي. عدد اٽو مکڻ ۾ تريل، ته پوء ان کي قرآن ڪريم جي هڪ pint کي شامل ڪيو ۽ تتي لاء حاضر آهي. فوري طور تي ان کانپوء، پنير جي 150 گرام، grated جي چٽڻي ۾ وجهي. هڪ ڀيرو جي پنير مڪمل melted آهي، لوڻ ۽ پسنديده مصالحو شامل.

Broccoli هڪ بيڪري موهيندڙ يا تري ۾ پکڙيل آهي، نما چٽڻي تيار مکي ۽ 180 درجن تي 25 منٽ پڪل آهي. پڪل broccoli تيار - جيئن جلد لاٿا ناسي ظاهر ڪرڻ لڳو!

جي بسم الله ڪجو!