Muffins رشيد

جڏهن ته حقيقت اها آهي ته کائڻ ۾ لذيذ ڪو هڪ هجڻ گهرجي سان ٽڪراء ٿيندو، پر ٻنهي ڪڏهن به جدا جدا ۽ بيت ڪرڻ چاهيو ٿا وينجن، جي رجسٽريشن نئين سچا ترڪيبون ته سڀ households خوشي ٿيندي. جي حقيقت، ڇا ڊيپ لاء هڪ دائمي کائڻ جي صبح ۾، ڪجهه ماڻهن جو موقعو، هڪ سنبوسن، porridge يا روايتي ڪتريل ٻٽالو ڪرڻ لاء سڀ کان محدود آهي. پر شام جو، ڪتريل ٻٽالو جي بچيل اصل ۽ مزيدار آلو dumplings ۾ تيار ٿي سگهي ٿو.

donuts جي رشيد آلو جي ڪيو به نئين سکندڙن housewives لاء بلڪل آسان آهي. توهان کي جوش اچي آلو (2 سيز.) کي اٽو جي dough، ٿورو تيل (مکڻ)، کير ۽ پڻي کنڊ لاء بيڪري پائوڊر جي ضرورت پوندي آهي، يا ڪتريل ٻٽالو (مکڻ ۽ کير سان) جي بچيل،،.

شروعات ۾، سنڌ جي بيڪري پائوڊر سان اٽو گڏيو ته مکڻ ۽ chop شامل. هڪ sieve ذريعي آلو ڀلائين، جي puree dough شامل ۽ ڪجهه کير (2-3 tablespoons) پلٽيان. توهان هڪ نرم dough consistency حاصل ڪرڻ گهرجي. جڏهن ته پوري dough رول ۽ شڪل (ترجيحي ورتل) ڪڍي پٽي. تنور (2200S) ۾ crumpets ڪر ۽ جنگين (15 منٽ.). پڻي کنڊ سان sprinkled donuts عبادت ڪريو.

ڪيتريون ئي مائرون شڪايت آهي ته ٻارن کي پنير کائڻ ڪرڻ کان انڪار ڪن، پر اهو هڪ وڌندڙ جلجي لاء تمام ضروري آهي. پر نه رڳو تجربن ٻارن پنير dumplings وانگر، هن نئين پراڊڪٽ جي خاندان ۾ بالغ لاء هڪ خوشگوار حيرت ٿي ويندي.

پنير کان رشيد donuts تيار ڪرڻ امل جي اڌ ڪلوڪئلري (ترجيحي homemade) پنير خريد ڪري. ڪرد هڪ sieve ذريعي ڀلائين، کنڊ ۽ 3-4 ڍڪيل جي هڪ اڌ ڪپ شامل. ڍڪيل، کوھ پنير ۽ کنڊ، چڱي مات، 7 tablespoons اٽو ۽ ساڍن عدد ۾ sprinkle سوڍا (slaked vinegar). هن جا سوڍا بند ادا ڪرڻ، dough جي هڪ عدد ۾ ان ڪر ۽ گداز hissed علامه صاحب جا سوڍا ڪرڻ جي vinegar شامل. جي dough ۽ فارم Knead گوليان. گوليان ، سن فلاور تيل ۾ ٽچڪندو ته اهي هڪ سوني رنگ ۾ حاصل ڪيو آهي. جي بنس-گوليان ٿڌو ڪيو آهي، ته انهن کي پڻي کنڊ سان sprinkle.

موجوده سالن ۾، ڪيترائي housewives اڪثر donuts آمريڪي ڊيپ کي ڪيئن ۾ دلچسپي آهي. سان انهن donuts سا tinker ڪيو، پر سنڌ جي من موهيندڙ ان قابل آهي. گرم پاڻي (250 ml.) ۾ خمير جي 20 گرام، کنڊ کي ٽوڙڻ ۽ ٿورو لوڻ ساهتي شامل ڪرڻ ضروري آهي. جي پٺيان جي مٿي سان مکڻ جي هڪ عدد ڳاري ۽ batter ۾ ھڻي، اٽو (اڌ ڪپ) شامل ۽ dough knead. آمريڪي ۾ donuts جي تياري جي تڪڙ برداشت نه ڪندو آھي، ۽ اوھان کي هڪ گرم جاء تي اڌ ڪلاڪ لاء dough وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان آرام، ۽ هن وقت تائين سنڌ جي dough اچي چڪو آهي. جان هٿ كري، پهرين، جي گوليان بڻجي کان پوء هڪ سوراخ (هن ڪافي مناسب skimmer رسيء آهي) ڪر. مٿي حاصل (30 منٽ.) مٿانئس تتل پاڻيء ۾ 1-2 منٽن لاء dipped آهي، ۽ ان کان پوء سنڌ جي تنور ۾ پڪل.

رهي ڦر سان رشيد muffins به پچائڻ dough جي ضرورت آهي. گرم پاڻيء ۾، ان خمير کي ٽوڙڻ جي کنڊ ٿورو لوڻ شامل، ۽ سبزي تيل جي 100 گرام تائين. اٽو جي اڌ ڪلوڪئلري ھڻي ۽ dough knead. هن dough مقدار ۾ وڌي رهيو آهي، هڪ گرم جاء ۾ ان ڪر. raisins، خشڪ apricots، prunes، candied ڪري سگهجي ٿو ۽ تازو apples: ان کان علاوه رهي ڦر تيار. Peeled apples ۽ خشڪ apricots پاسا. هڪ dough ۽ 10-12 ڪلاڪ لاء هڪ مين جاء ۾ جاء ۾ رهي ڦر ۾ وجھندو. donuts پاڻي يا سن فلاور تيل ۾ عدد soak ۽ سڌو سنئون آسانيء سان ظرف کان dough وٺي ۽ ان کان پوء گرم تيل ۽ هڪ چمچو سان تري ۾ dough ٿا رکون frying لاء، فارم rounded شڪل. هڪ اهڙي طرح رشيد muffins لاء، پر dough کي کنڊ جي اضافي کان سواء ڀڃل بصر ڄمائيندي يا آلو mixing شامل آهن. اهي donuts ٿوم يا dill چٽڻي کارائي ڪري سگهجي ٿو، ۽ اهي پهرين وينجن جو اصل کان سواء بڻجي.

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، muffins رشيد توهان جي retseptnoy ڪتاب کي پڪ ٿي سگهي ٿو. پيچيدو، اهم ڪجھ به نه آھي. dumplings - هڪ مزيدار موهيندڙ ڊيپ کي هن جي خواهش. سڀ باقي - ان کي هڪ خسخانا آهي.