تريل Lagman: رشيد

تريل Lagman ڪيترن ئي خاندانن ۾ تيار ڪري. سڀ کان پوء، هن من موهيندڙ ڪجهه کائڻ جي ضرورت آهي ۽ ڀسم گهٽ طاقت. مکيه سهولت - شين وجهندا آهن. چٽڻي ۽ noodles الڳ جو fridge ۾ وجهي ڪرڻ لاء تيار ٿي سگهي ٿو. کائڻ ڪري رهي آهي اڳ ۾، توهان صرف مٿي گرم ۽ ڳنڍي سگهو ٿا. هن رشيد تريل پچاء آهي Laghman تمام سادو آهي. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ مزيدار ۽ مطمئن کائڻ آهي.

تريل Lagman: رشيد

هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ توهان جي ضرورت پوندي:

1. گوشت جي 500 گرام. هن معاملي ۾ ان د يا ڌراڙ کي استعمال ڪرڻ ممڪن آهي.
2. گاجرا - چند ٽڪر.
3. بصر - ٻه مٿا.
4. مرچ - هڪ pod.
5. مرچ - هڪ pod.
6. ڪيترن ئي ڍڪيل.
7. ٿوم جي 8 لونگ.
8. جيرا ۽ لوڻ - هڪ teaspoon.
9. ٽماٽي پيسٽ جي 100 گرام.
10. noodles جي 400 گرام.
11. سبزي تيل جي 130 milliliters.
12. مزو وليون. من موهيندڙ cilantro dill ۽ بصر شامل ڪري سگهو ٿا.

کاڌو تيار

پوء ڪيئن تريل Lagman ڊيپ ڪري؟ تياري، قدم رنگيل، غلطين کان بچڻ لاء. مکيه شيء - جي تسلسل جو مشاهدو ڪرڻ. ترجيحي لوڻ پاڻيء ۾ noodles ٽچڪندو کي شروع ڪرڻ لاء،. پچائڻ کان پوء، سنڌ جي پيداوار جو هڪ colander تي اڇلي ۽ سيلاب کي ڇڏي وڃي. جيڪڏهن ضروري آهي، ته noodles ٿڌي پاڻيء سان غسل ڪري سگهجي ٿو. هن جي پيداوار گڏ بيٺو روڪڻ ٿيندو. پوء ڀؤ سيال drained ڪري ڇڏيو آهي، تون ڪنهن ٻئي ظرف ۾ noodles ڦيرائڻ ۽ منھن قائم ڪري سگهن ٿا.

مزيدار تريل Lagman حاصل ڪرڻ لاء، توهان جي چٽڻي حق ڊيپ هجڻ ضروري آهي. هن آخر تائين، هن بصر پيل جو پڌرو بيٺو ۽ پوء ان کي وڍي اڌ ويڪريون ۾. هن بيل مرچ ۽ مرچ اوھان سڀني جي پوکون ۽ غلبي کي ختم ڪرڻ چاهيون ٿا. تاراچند ۽ ٿوم جي تعظيم ڪجي ٿي وڃي. سڀني شين کي غسل ڏيئي ٿي هجڻ ضروري آهي. ته پوء، مرچ ۽ تاراچند neat cubes ۾ پٽي وڃي. ٿوم جي پريس جي ذريعي گذري ٿي سگهي ٿو. ليلا يا د ڌوء ۽ پوء ننڍي ٽڪر 1 centimeter ۾ پٽي وڃي.

قط جي تياري

lagman بهتر غير لٺ ڪوٽنگ سان هڪ frying پان ۽ سڀني دلدار تري ۾ تريل پچائڻ. جي گنجائش ئي باهه تي رکيل ۽ سن فلاور تيل جي 120 milliliters ۾ ان ھڻي وڃي. هڪ ڀيرو جي سبزي تيل وتندا، هڪ پان ۾ وجهي گوشت جي ٽڪر جي ضرورت آهي. جڏهن ته پيداوار browned آهي، ان کي عربن مرچ، بصر، تاراچند پٽي هڪ ظرف ۾ ھڻي ڪرڻ ممڪن آهي. 10 - آل blanch به منٽ 5 ڪرڻ ضروري جزا.

جڏهن جي آميزش fry لاء، اوھان کي ڀڳل Lagman رشيد شامل ڪري سگهو ٿا teaspoon جيرا ۽ لوڻ موجب، ڏاڍو رکن ٿا ڏکيو نه آهي. من موهيندڙ، ڪارا مرچ سان ٿورو مند ٿي سگهي ٿو ته ارادو ڪيو. ان کان پوء، سنڌ جي چٽڻي چڱيء طرح ملي وڃي. جي جوڙجڪ لڳ ڀڳ تيار، جو ٽماٽي جي پيسٽ ۽ ٿوم ۾ داخل آهي. چٽڻي تيار ڪيو. اهو منھن مقرر ڪري سگهجي ٿو.

جي ڍڪيل بيوس ۽ ان کي ٿورو لوڻ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي هڪ صاف جون پاڙون گنجائش. سڀ جزا جهنجهوڙڻ ڪرڻ جي ضرورت آهي. باهه تي پان وجهي وڃي ٿي ۽ سبزي تيل جا چند teaspoons ۾ ان جي گرمي، ڍڪيل ۽ کاري جي آميزش پلٽيان. ٻنهي پاسن تي pancakes fry ڪرڻ جي نتيجي ۾ ضرورت آهي. تيار omelet ننڍي ٽڪر ۾ پٽي وڃي. جي پيداوار کان پوء توهان جي تري ۾ واپس ڪر ۽ ختم noodles سان گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان سڀ کان وڌيڪ ڀيرا fry ۽ ان کان پوء تيار چٽڻي سان گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي.

مقرر ڪرڻ Lagman، خوشبودار ۽ مزيدار ڪڍي کولي وئي ته ان جو هڪ گهر-ڪيون noodles کي استعمال ڪرڻ ضروري آهي، خريد نه. هن جي مکيه راڄ آهي. دڪان گڏجي لٺ ۽ نه رڳو ختم ٿي موهيندڙ جي ظاهر خراب پچاء کان پوء بيسڻ، پر پڻ چکو.

Laghman ازبڪ ۾ تريل

هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ توهان جي ضرورت پوندي:

1. ساڻس جٺ جي 400 گرام.
2. جوش اچي noodles جي 550 گرام.
3. 1.5 بصر ڄمائيندي.
4. ٿوم جي ٽي لونگ.
5. ڪيترن ئي مرچ.
6. 4 تازو چري.
7. چيني گوبي جي 100 گرام.
8. تازو ساوا مٽر جي 70 گرام.
9. celery جي 70 گرام.
10. celery پنن جي 20 گرام.
11. anise جي ٽي گرام.
12. تازو parsley.
13. کاري.
14. 5 ڍڪيل.

پچائڻ ڀڳل Laghman: تياري مصنوعات

پوء ڪيئن ازبڪ ۾ تريل Lagman ڊيپ ڪري؟ شروع حاصل ڪرڻ لاء ھيون تيار ڪرڻ آهي. بصر، تاراچند، مرچ ۽ ٿوم جي تعظيم ڪجي ٿي. ته پوء ان جي مصنوعات پيس ڪرڻ جي ضرورت آهي. مرچ ۽ اڌ ويڪريون توهان جي ضرورت ۾ بصر پٽي، چيني گوبي - ڪل، چري - slices، celery - sliced.

ليلا لاٿا ناسي جيستائين سبزي تيل ۾ cubes ۽ fry ۾ پٽي ڪرڻ آهي. هن صورت ۾ ان کي هڪ ڪجيٿو دلدار تري سان ۽ ترجيحي هڪ غير لٺ ڪوٽنگ سان هڪ ظرف کي استعمال ڪرڻ ضروري آهي.

جزا جوڙيو

جي ختم جٺ ۾، بيل مرچ هئائون ٿوم، چري، ٽماٽي پيسٽ، مٽر، بصر ۽ مصالحو شامل celery ڪرڻ آهي. جي آميزش 10 منٽن جي باري ۾ ضرورت passaged ويو.

بيل مرچ، تاراچند ۽ چيني گوبي خفيف تريل ڪري سگهجي ٿو.

جوش اچي noodles جي وينجن ۾ وري تيار آميزش سان ڳنڍيل وڃي مرچ، تاراچند ۽ چيني گوبي شامل ڪرڻ گهرجي. سڀ جزا چڱيء طرح ملي وڃي. تيار parsley ۽ celery پنن سان decorate ڪري رهي آهي اڳ تريل Lagman.

الڳ الڳ، کاري سان ڍڪيل whip ڪرڻ. باهه تي هڪ پتلي کي بنيادي سان پان وجهي ۽ سنڌ جي نتيجي ۾ انشا کان crepes ڪرڻ ضروري آهي. هر ڪري رهي آهي تريل Laghman هڪ اهڙي omelette وجهي وڃي ويجهو.

هن من موهيندڙ جي تياري ۾ ان کي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي گهر-ڪيون noodles. اوھان کي تڪڙو Lagman ڪندا ڪرڻ جي ضرورت آهي، ته توهان جو بيسڻ خريد ٽچڪندو ڪري سگهو ٿا. تنهن هوندي به، انهن جي تياري ڪرڻ کان پوء چڱيء طرح، غسل ڪيو وڃي ٿو ته بعد ۾ اهي گڏجي لٺ نه ڪندا آھن ۽ من موهيندڙ خراب نه ڪندا آھن. ذخيرو تيار-ڪيون noodles ۽ چٽڻي الڳ refrigerated ڪري سگهجي ٿو.