هڪ رشيد: ڪڪڙ stuffing جي cutlets ڪوريجو. غزائي cutlets

ڪڪڙ forcemeat جي ٻاڦ cutlets - جن شخصيت ناھي ۽ مناسب غذا جي نظام کي adheres لاء موزون. هن مقالي ۾ وينجن جي چند ترڪيبون ڪارڻ - مختلف ingredients سان. هن پسند اوھان آهي.

هڪ اڀي ريٽا کان سواء هڪ جوڙو لاء Cutlets

پوء، توهان آهن ڪڪڙ ڪئي. ان مان توهان جي سڄي خاندان لاء ڪجهه burgers ٻڌائي سگهي ٿو. پر ڇا ته اوھان کي ٻيڻو ريٽا نه آهي؟ وقت جي تڪڙ پريشان نه ٿي. سڀ کان پوء، جيتوڻيڪ روس chefs ٻاهر figured burgers ڊيپ کي ڪيئن ٻيڻو ريٽا کان سواء هڪ جوڙو لاء. اوھان کي ڇا جي ضرورت آهي ڇا؟ هاڻي اسان سڀڪنھن شيء کي سڌ ڏيندو.

ضروري ingredients:

• اڇو ماني جي 100-گرام پيس؛
• سراسري کير وسا مواد - 100 ml؛
• ڪڪڙ جي گوشت (جي ضرورت پارچو) جي 0.5 رپيا؛
• هڪ آنا؛
• لوڻ ۽ breading لاء crumbs - مزو.

تياري جو عمل

1. شروع ڪرڻ، کير ۾ ماني soak.
2. ڪڪڙ fillet وچولي ٽڪر ۾ پٽي.
3. ميز تي عورتون جنڊ تي سيٽ ڪريو. سندس ڪڪڙ ٽڪر ۽ پياسي ماني جي ذريعي گذري.
4. هن حاصل ڪئي نڪرندو آنا. لوڻ سان موسم. هڪ ڪانٽو سان گڏيو.
5. patties بڻجي کي ملڻ. اهو آلو هٿ سان ان کي ائين ڪرڻ لاء موزون آهي. هر cutlet biscuits جي هڪ پليٽ ۾ ھٽايو.
6. 1/3 پان مقدار پاڻيء سان ڀريو پيو آهي. سيٽ جي colander تري خفيف تيل سان coated آهي. جي chops ڪر. سندن ڪپڙا ڪپڙا. پچائڻ (وچولي گرمي ۾) وقت - 20 منٽ.
7. ڪڪڙ mince جي ٻاڦ cutlets احسان ۽ رسيلا حاصل ڪري. طباق تي کين distribute. اسان کين ڀاڄين سان کارائڻ جي صلاح.

precautionary اپاء

Homemade دٻاء کوکر - ڪجهه دلچسپ ۽ ضروري آهي. بهرحال، ان کي جيڪڏهن tamperproof اجائي ٿي سگهي ٿو. هن کان بچڻ لاء، توهان جي ڏنل گائيڊ تي عمل پيرا آهيون ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• ٻاڦ ساڙيو سان جلد جي ڀڻڪ رابطي ۾ وٺندي. تنهن ڪري، اوهان جي هيٺ ڪپڙا ۾ پنهنجي آڱرين لٺ نه ڪرڻ گهرجي. خاص blades ۽ گھوڙي سواري استعمال ڪريو.
• هن جي هٿ جو colander نه آهي؟ ان gauze ڪري سگهو ٿا مٽائي. اها ڳالهه ڳنڍ کي سخت ٿي هجڻ ضروري آهي. اهو ضروري ته اندر "۾ هلندڙ" کي ختم ڪري ڇڏيندي. ٻي صورت ۾، ان کي باهه جي ignited ڪري سگهجي ٿو.
• هڪ makeshift ڪنڀر ريٽا طور gauze جي درخواست ۾، ذهن ۾ مهرباني ڪري - ان کي تڪڙو آلو ٿي ۽ تمام گرم ٿيندو. هن، وري به، جلد جل منهن.
• پلاسٽڪ colander اقبال ٻيڻو ريٽا جي ڪردار جي لاء مناسب نه. صرف سواء مضمون جنهن ۾ نشان ھڻڻ لاڳو آهي "هاء گرمي پد" آهن. پر اهي وڪري تي خال خال آهن.

ڪڪڙ mince multivarka جي ٻاڦ cutlets

کاڌي جي سيٽ:

• هڪ آنا؛
• پسنديده مصالحي؛
• ننڍي tubers - 2 سيز؛.
• ڪئي ڪڪڙ جي 0.6 رپيا؛
• سراسري گاجرا؛
• هڪ بصر جا.

تفصيلي هدايتون

قدم نمبر 1. Stuffing جي دڪان تي خريد ڪري سگهجي ٿو، پکا کان اڳ defrost. پر ان کي ان پاڻ کي ائين ڪرڻ بهتر آهي. ڪڪڙ fillet 5-6 ٽڪر، جنهن هڪ گوشت جنڊ ڏانهن موڪليو آهي ۾ پٽي.

قدم نمبر 2. جي ڪئي نڪرندو آنا سان ڪنهن ٿانو ۾ وجھندا. اسان جيستائين هن پاسي کي هٽائي.

قدم № 3. بصر، گاجرا صاحب ۽ آلو tubers پاڻي ڊوڙندو ۾ غسل ڏيئي رهيا آهن. ايندڙ ڇا آهي؟ پيل - بصر پيل ۽ هڪ آلو سان. اهي سڀ ڀاڄيون هڪ grater تي shred.

قدم نمبر 4. واپس گوشت ڏانھن وڃو. اهو ساڳيو ٿانو ۾ grated ڀاڄيون ڪر. لوڻ سان موسم. توهان جي پسنديده مصالحي سان Sprinkle. هٿ stuffing جي Knead.

قدم تعداد 5. موڙ multivarku. اسان کي هڪ خاص (steaming لاء) سوراخ سان ظرف جي ضرورت پوندي. سندس خفيف تيل سان coated.

قدم تعداد 6. mince patties کان ڪندا. اسان کين هڪ ظرف ۾ وجهي، انھن جي وچ ۾ هڪ خلا پيدا ٿئي. پاڻيء سان ڀريندا جي Multichashu 1/3 مقدار. جي پيالو موڪليل مقرر. هلائي صورت "جي هڪ جوڙو". گهڻا ڪئي ڪڪڙ مان ٻاڦ cutlets تيار ڪرڻ گهرجي؟ هن رشيد مشورو ڏيندو آهي ته 20 منٽ ڪافي آهي. اهي ڪنهن به garnish (puree، جوش اچي بيسڻ، چانور ۽ پوء تي) سان کارائي سگهجي ٿو.

رشيد غزائي cutlets گوبي ۽ ڪئي ڪڪڙ سان

پيداوار لسٽ (ڪري رهي آهي رپيا):

• chopped dill - ساڍن پهرين. آيل.
• تازو گوبي ۽ لٺ جي 50 گرام؛
• جي بلب جي اڌ؛
• کير - 100 ز لاء ڪافي آهي؛
• ڪڪڙ جي گوشت جي 250-گرام پيس (fillet).

تياري

1. اسان کي ڪٿي شروع ڪندا آھيو؟ بصر، گوشت ۽ گوبي 2-3 ٽڪر ۾ پٽي. هڪ blender پيس ڪرڻ ۾ هن ٻيڙي جو سڀ.
2. اسان کير گره ۾ پري-soak ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء ڪپڙا مٽائڻ. هڪ ٿانو، جتي ڀاڄين chopped آهن ۾ گره ٻيڙي پياسي. لوڻ سان موسم. dill سان Sprinkle.
3. هڪ ننڍي غزائي cutlets بڻجي. اسان اڌ ڪلاڪ ۾ هڪ جوڙو لاء کين تيار.
4. ڪنهن به سريلا، ننڍي noodles، ڪتريل ٻٽالو، broccoli ۽ توريو: cutlets اچڻ لاء هڪ garnish جيئن. توهان جي ذاتي مزو ترجيحات جي ھدايت ڪئي وڃي ملي وئي.

هڪ اڀي ريٽا ۾ ڪڪڙ cutlets پچائڻ

ingredients:

• مکڻ جو 30 گرام پيس؛
• ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
• مرچ - عرض تي؛
• 300 ml ڪريم سراسري وسا مواد؛
• هن رهي ڪڻڪ جي ماني - 250 ز لاء ڪافي آهي

هن عملي حصو

1. ميز تي ٻاهر ٿا رکون جن جا سڀ ڪڪڙ جي گوشت جي ٻاڦ cutlets ڊيپ ٿيندو.
2. Fillet وڏي ٽڪر ۾ پٽي. ان کان پوء هڪ blender استعمال ڪري هئائون.
3. قرآن ڪريم ۾ پياسي crusts کان سواء ماني. 15 منٽن تائين ڇڏي ڏي.
4. ڪئي ڪڪڙ ماني سان گڏ. لوڻ سان موسم. ۾ مرچ شامل ٿيندو. هيء ڪاميٽي وري هڪ blender ۾ رهواسي آهي. جي گهٽايا مکڻ هڪ ڪلهوڙو ڪر. وجھندو.
5. Steamer ٿانو خفيف نرمل تيل سان ونگن.
6. آلو هٿ burgers ڪر. اسان کي هڪ ٻئي کان ڪجهه فاصلي تي جي ٿانو ۾ وجهي. Ensures نه آهي ته ممڪن آهي ته جيئن جيئن گهڻو سوراخ مان آزاد. سڀ کان پوء، اھي ٻاڦ جي گردش مهيا ڪري.
7. جي خاص ذخيري کي وڌ کان وڌ سطح تائين پاڻي پوندڙ. ٻئي تي هڪ - هاڻي ته ٿانو (cutlets سان) مقرر. جي steamer lid ۽ پريس بند "شروع". 30 منٽ وقت گذري ويو.

هڪ نوٽ تي ميزبان

• جڏهن ڪئي ڪڪڙ ۾ ڀاڄيون (گاجرا، بصر، گوبي) گڏي، ان مان پکي patties juicier ۽ وڌيڪ ڪارائتو ٿيندو.
• من موهيندڙ مٿي مرچ ڪرڻ چاهيو ٿا؟ ان کان پوء ڪئي مصالحو ۽ خشڪ پاڙ ۾ وجهي.
• steaming burgers دوران لاٿا ناسي جي ٻ نه آهن. (وچولي گرمي ۾) ھڪ تنور ۾ 10 منٽ منعقد ڪرڻ ڪري رهي آهي ان کان اڳ انهن جي ممڪن جي ظاهر کي بهتر ڪرڻ لاء.

نتيجي ۾

هاڻي توهان ڪيئن ڪڪڙ جي گوشت جي غزائي cutlets ڪرڻ کي خبر آهي. هڪ incredibly مفيد ۽ مزيدار مکيه موهيندڙ - پيداوار جي نالي ماتر خرچ ۽ وقت تي هڪ شاندار نتيجو حاصل آهي. اهي meatballs سڀ ڀاتي ڪهڙو ڪري سگهو ٿا. چيائون ته ضرور سگهون ڪرڻ لاء چيو ويندو.