جرمن ۾ stewed sauerkraut لاء رشيد. هڪ مزيدار پاسي موهيندڙ ڪرڻ ڪيئن؟

جرمني ۾، ڪيترن ئي گوشت وينجن اهڙي pickled طور هڪ پاسي موهيندڙ سان ايندا آهن گوبي. اها ڳالهه هن من موهيندڙ ۽ خنزير knuckle کان سواء ڪرسمس جي ماني تصور ڪرڻ ڏکيو آهي. هيء ميلاپ هميشه اهو ساڳيو آهي.

ڇو ايترو مشهور garnish

لاء رشيد stewed sauerkraut جرمن ۾ سادو آهي. رکن ٿا ان ڪري سگهي ٿو ڪنهن به ميزبان. مکيه شيء - پچائڻ جو سڀ اصول جو مشاهدو ڪرڻ. اهڙي garnish کانسواء فائدن جي تعداد ۾ ڪري چڪو آهي.

1. هن من موهيندڙ تيار ڪري تمام سادي ۽ روزو آهي.
2. هن پاسي موهيندڙ لاء دعا گهري هن ingredients ڪنهن جي دڪان ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو. اهي موجود ۽ ڏاڍو مهانگو نه آهي.
3. ڳاڙهسرو مزو جا مختلف قسم جي من موهيندڙ. Braised جرمن ۾ sauerkraut، جو رشيد جنهن جي هيٺ ڏنو ويو آهي، بيئر سان، گڏو گڏ مشهور شين جرمني ۾، مثال طور، خنزير chops، ارھ، sausages، سوئر ۽ sausages سان سان گڏو گڏ ٿيو.
4. Braised sauerkraut هڪ پاسي موهيندڙ آهي ته نه صرف هڪ سلاد جو هڪ حصو آهي، پر پڻ هڪ مڪمل رات جي ماني يا لنچ بڻجي سگهو ٿا آھي. گهڻو ڪري عام طرح ان کي گوشت جزا سان پکا هڪ من موهيندڙ آهي. اهو آهي جرمن cuisine: رشيد "Braised Sauerkraut جرمن" جرمني ۾ تمام مشهور آهي. هن من موهيندڙ ڪيترائي ريسٽورنٽ ۽ eateries ملڪ جي menus ۾ مليو آهي.

جرمن ۾ stewed sauerkraut لاء شاندار رشيد

هڪ مزيدار پاسي موهيندڙ تيار ڪرڻ، سڀ اصول ۽ سفارشون سان عمل ڪرڻ گهرجي. گوبي کانسواء رشيد sauerkraut جرمن مکڻ يا سبزي تيل، بصر، مرچ، جيرا، بيئر، apples ۽ شامل juniper ٻير. يقينا، گوشت شين کي استعمال ڪرڻ جي موزون ميلاپ جي لاء. اهڙي garnish بهترين ڪڪڙ، shank، sausage ۽ sausage سان گڏ رهيو. سنڌ جي شاندار گوبي تيار ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي:

1. 500 گرام - گاجرا کان سواء گوبي Kvasha.
2. بصر - مان مٿي.
3. ايپل - 1 پيس.
4. Salo، ته اهو موزون آهي smoked آهي - 50 گرام.
5. Juniper ميون - 3 ٽڪر.
6. جيرا ۽ مرچ - مزو.
7. پاڻي - ٻه glasses.

تياري جو عمل

هڪ مزيدار ۽ نازنين پاسي موهيندڙ حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي جرمن ۾ stewed sauerkraut لاء ڪيتري رشيد جي تابعداري هجڻ ضروري آهي. سڀ ingredients تيار ڪرڻ شروع ڪري. پهرين گوبي ڪندا آهي. اها ڳالهه ڌيان ننڍا حصن ۾ هڪ ڪپ سان chop ٿي رکي ٿو. اها ڳالهه ذهن ۾ برداشت ڪيو وڃي ٿو ته ننڍا جو سلو، جو مزيدار ۽ عطري موهيندڙ ڪڍي ڦري ويندا.

بصر جي تعظيم ڪجي ۽ اڌ ويڪريون ۾ پٽي وڃي. Smoked bacon به cubes ۾ chop ڪرڻ جي ضرورت آهي. سنڌ جي پيداوار ۾ ڪافي بيڪار ڀتين سان هڪ چڱي-وتندو frying تري ۾ fry گهرجي. وسا لاء chopped بصر شامل ڪرڻ گهرجي. Fry شين لاٿا ناسي ايتري جي ضرورت آهي.

ٿلهو ۽ بصر ڄمائيندي لاء، جي گوبي ٻاهر ٿا رکون کي مصالحو ۽ لوڻ شامل ضروري آهي. سڀ جزا گڏيو وڃي. وري جي ٽانڪي پاڻي ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. Simmer ايتري قدر جو مصنوعات ناسي هجڻ گهرجي. جي گوبي جي آخر ۾ توهان جي chopped صوف شامل ڪرڻ چاهيو ٿا. ته سڀ آهي. ڪيئن ٻئي جرمن ۾ sauerkraut braised prepares؟

sausage سان لال گوبي جي رشيد

ڳاڙهو گوبي جو مزو ئي گوبي کان مختلف آهي. تنهن ڪري، ان کي مختلف ٿورو تيار آهي. تيار ڪرڻ توهان جي ضرورت آهي:

1. Pickled لال گوبي - 1 رپيا.
2. خنزير sausages - 300 گرام.
3. بصر - مان مٿي.
4. کنڊ - 1 tbsp.
5. تازو apples - 1 پيس.
6. گوشت broth - 2 ساغر.
7. frying لاء Lard.
8. مصالحو ۽ کاري.

پکا مرحلن

Sausages slices ۾ پٽي وڃي ۽ پوء crisp جيستائين lard ۾ fry. جي نتيجي ۾ ڪاميٽي ۾ کنڊ شامل ۽ گڏيو سان گڏ ڪرڻ ضروري آهي. Simmer چٽڻي sausage جي باري ۾ 30 سيڪنڊن رکي ٿو. بصر جي تند جيترو مان صاف ۽ اڌ ويڪريون chop گهرجي. جڏهن ته پيداوار جي sausages کي شامل ڪيو ۽ 5 منٽن لاء سڀڪنھن شيء کي fry ٿي هجڻ ضروري آهي.

ان کان پوء، سنڌ جي آميزش chopped diced صوف ۽ sauerkraut ھڻي وڃي. من موهيندڙ لوڻ ۽ مصالحي سان موسم کي پڪ آهي. sausages سان گوبي ۾، جي broth ھڻي ڪرڻ لاء ضروري آهي ته ويجها هيٺ اڌ ڪلاڪ لاء سڀ simmer.

هڪ مزيدار garnish جو راز

تمام مزيدار گوبي جرمن sauerkraut ۽ stew ڦرندو. ترڪيبون ھڪ ٻئي کان مختلف ٿي سگهي ٿي. تنهن هوندي به، سنڌ جي ضابطن جي تياري هميشه هڪ ئي آهن. هڪ پاسي موهيندڙ تيار ڪري تمام ڊگهو نه آهي، پر پچائڻ جي عمل ۾ پريشان نه ٿو ڪري سگهجي. ٻي صورت ۾، کاڌي کي ساڙي سگهي ٿي.

جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته گوبي ڳاڙهسرو ڄام شامل ڪري سگهو ٿا. blackcurrant جو بهتر استعمال ڪرڻ. هن اتحاد جو من موهيندڙ جو سواد ۽ اصل مزو ڏي ڪرڻ جي اجازت ڏئي توهان. جو ڪورس، نه هر جي مٺي ۽ ڳاڙهسرو گوبي پسند ڪندو. جي تيارين جي مرحلي ۾ سخت چڙهي سان عمل ڪرڻ گهرجي. مثال طور، sauerkraut جي هڪ ڪلوڪئلري صرف اڌ ڄام جي هڪ ڪپ لڳن ٿا. شامل ڪندي ان کي پچائڻ جي پڇاڙي کان اڳ جي باري ۾ 5 منٽ هجڻ گهرجي.